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洱海,是我們來云南這里旅游必去的一處旅游景點,在這里還有著一處洱海公園,這里可以讓大家更好的觀賞到洱海的風(fēng)景,而且這里還著很多的旅游景點和游玩項目,大家如果來云南這里旅游的話,不妨就來這里看看!
1、景區(qū)等級:AA級
2、門票價格:景區(qū)免費開放,游玩需提前預(yù)約
3、開放時間:0:00-23:59
4、景區(qū)電話:0872-2325080
5、景區(qū)地址:云南省大理白族自治州大理市洱河南路1號
6、交通指南:16路區(qū)間-龍山酒店站步行755米到達(dá)
7、官方網(wǎng)站:無
景區(qū)免費開放,游玩需提前預(yù)約
00:00-23:59
0872-2325080
最佳時間:上午10:00—下午15:00
大理四季如春,沒有明顯的嚴(yán)冬酷暑,四季不是十分明顯。
春秋兩季即3-5月、9-11月是大理的最佳旅游時間。
如下所示:
1、16路區(qū)間-龍山酒店站,步行755米到達(dá);
2、6路-洱海公園站,步行185米到達(dá);
3、支線4路-路政支隊(養(yǎng)征處)站,步行422米到達(dá);
4、26路-路政支隊(養(yǎng)征處)站,步行422米到達(dá);
5、11路區(qū)間-明珠廣場站,步行299米到達(dá);
洱海公園由海心亭長廓、游泳場、望海樓長廊、動物園、植物園、花圃、釣魚臺、游樂場、望海亭、地質(zhì)亭、海心亭、櫻花亭、風(fēng)鈴塔、電視塔等建筑物組成。
望海樓的南邊,是姹紫嫣紅的百花園。各種大理名花山茶、杜鵑、梅花、百合……應(yīng)時斗媚,好不熱鬧。一年四季、朝朝暮暮,令游人流連忘返。觀海長廊的北邊是300級、闊3丈余的青石臺階,猶如瀑布奔瀉而下,直通公園中部的海灘。海濱的噴泉水池中,婷立著的白族漁家姑娘擔(dān)著大鯉魚的塑像,反映著女性的颯爽英姿。
當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn):巍山蘭花、南詔醇酒、清香油、溫泉菜、刺菱角、洱海海菜、鶴慶瓦貓。
特色美食:扒肉餌絲、什錦蜜餞、羊生皮、豬酐酢、瓦罐雞、酸煮谷花魚、燉肉。
乳扇
云南十八怪之“牛奶做成扇子賣”,指的就是“乳扇”,乳扇是以牛乳為食材,在酸水里使其凝固,然后拉抻如扇子形狀的薄片,是中國本土奶制品的一種,與西方奶酪殊途同歸。乳扇的食用方法也是多種多樣,能煎能炸,能燴能炒,還能卷成筒狀,內(nèi)塞各種餡料,制成多種佳肴。大理白族最常用的方法是用菜油煎黃后撒鹽或白糖食用,醇香可口,獨具風(fēng)味。
涼雞米線
涼雞米線必須是大理古城美食中的當(dāng)家花旦。主要就是由雞絲和米線制成,雞絲需要煮熟,以核桃醬和小粉做成鹵汁,搭配著辣椒汁和蒜末,為了美觀通常還會撒些蔥花和芝麻,吃起來微辣,恰好的酸味,雞肉的嫩和米線的香混為一體,極為爽口,很快就能將一碗滑下肚
白族餌塊
為云南特有,是大理最著名的特色小吃之一。用優(yōu)質(zhì)大米加工制成,制作的過程分為將大米淘洗、浸泡、蒸熟、沖搗,最后揉捏成想要的形狀。大理燒餌塊,食客可根據(jù)自己的口味,加上辣醬、甜醬、芝麻醬、鹵豆腐、花生米末,還有豆芽、酸菜、肉末。按照大理人的吃法,還可以在餌塊中裹上一根油條,或是熱狗、火腿腸,使整個餌塊吃起來餡料更加豐富,味道更加濃香。也可以是炒餌塊,加入豌豆尖、大蔥等一同炒制,以咸、甜醬油澆之,味道醇正。
喜洲破酥粑粑
喜洲粑粑是流行于大理城鄉(xiāng)的一種風(fēng)味小吃,又名破酥,是一種色、香、味都十分俱全的麥面烤餅,以喜洲本地的白族傳統(tǒng)粑粑最為有名。喜洲粑粑有甜、咸兩個口味。咸味撒蔥花、食鹽和花椒;甜餅則用火腿、肉丁、玫瑰糖包心來提味,烤制時皆用上下兩層炭火,將鍋內(nèi)油炕著的粑粑慢慢烤黃,烤香直至烤酥。星星醬的向?qū)钱?dāng)?shù)匕鬃迦耍行页缘搅苏诘聂昔危腋
大理砂鍋魚
砂鍋魚是在大理相當(dāng)有名,相傳以前大理城有一位窮人,有一次把一大桌剩菜裝進砂鍋帶回家,他的家人正巧從洱海捕回一條魚,于是將剩菜和魚一同烹煮,意外地發(fā)現(xiàn)味道鮮美,后來開了專賣砂鍋魚的飯店,從此砂鍋魚成為當(dāng)?shù)刂穗取B劽拇罄怼吧板侓~”,就是用洱海出產(chǎn)的新鮮鯉魚搭配著嫩雞片、火腿、冬菇十多種配料,在祥云出產(chǎn)的砂鍋中小火慢慢烹制而成。趁熱享用,魚味鮮美,香氣撲鼻,回味無窮啊。
大理生皮
大理生皮最早起源于洱源縣,經(jīng)過發(fā)展成為大理民族的一道傳統(tǒng)菜肴,當(dāng)?shù)赝猎拰⑦@種吃法叫“海格兒”。生皮選材與制作都特別講究,上好的生皮選取豬后腿肉和里脊、腰脊作為主料,用稻草或麥秸燒火烤豬的外皮,至豬皮表層發(fā)黃,然后才用水洗凈,伴上佐料生吃。有將生皮生肉與酸腌菜、蘿卜絲、茭瓜絲拌在一起吃的,也有要“打蘸水”的。一種簡單的蘸水是花椒末和鹽,直接蘸著吃。另一種則是調(diào)出一碗顏色多彩的帶水蘸料。
永平黃燜雞
黃燜雞,以大理永平縣的最出名,也號稱“滇西一只雞”、“滇西名菜頭牌”。黃燜雞采用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)土仔雞,宰殺后洗凈,剁成小塊,先將花椒、姜片和辣椒入鍋翻炒至黑色,再把雞塊和少量醬油、蔥蒜等一并放入,雞肉水分干透后基本能出鍋啦。星星醬感受,全國都能看到黃燜雞,但這里的黃燜雞吃起來竟然一點不油膩,好吃到心坎里去了!
大理酸辣魚
大理白族待客最愛做的一道菜,酸、微甜、辣構(gòu)成的奇妙的味覺體驗。先是爆香花椒,放姜片、蒜瓣,鯽魚兩面都煎過以后,倒入料酒煮上一會兒,再放入酸木瓜、豆腐,燉煮入味。酸木瓜酸中帶有微甜,夾著一股果香味,鯽魚肉質(zhì)鮮美,而豆腐吸收了魚味和佐料的香辣味,變得鮮嫩起來。
雕梅
雕梅,是大理白族傳統(tǒng)名特食品,也是云南較著名的特產(chǎn)之一,它因在青梅果上雕刻花紋而得名。雕梅的制作工藝是以鹽梅作原料,先用石灰水把鹽梅浸泡,取出晾干,再用刻刀在梅肉上雕刻出連續(xù)曲折的花紋,從空隙處擠出梅核,中空如縷,輕輕壓啟成菊花狀,鋸齒形的梅餅,放入清水盆中,撒上少許食鹽,以去梅子酸味,然后放入砂罐,再用上等紅糖、蜂蜜等浸漬數(shù)月,待梅餅呈金黃色時就可從瓶壇中取出食用。
大理三道茶
三道茶是云南白族招待貴賓時的一種飲茶方式,屬茶文化范疇。頭道茶——“苦茶”又稱“百斗茶”,味苦性涼,苦中帶澀,比喻人生應(yīng)當(dāng)吃苦耐勞方能有所作為。第二道茶清香甜蜜,稱之為“甜茶”,寓意苦盡甜來。第三道“回味茶”入口回味生津,爽口潤喉,是說生活是復(fù)雜的,凡事要多“回味”。
椒知味魚館(開發(fā)區(qū)店)
地址 : 云南省大理白族自治州大理市賓川路328號
泰萊·金泰式火鍋&東南亞原邦料理(濱海大道店)
地址 : 云南省大理白族自治州大理市濱海大道12號(洱海天域英迪格酒店旁)
野菌王養(yǎng)生湯鍋(云鶴路店)
地址 : 云南省大理白族自治州大理市云鶴路19號
萬和永皓精品酒店
地址 : 云南省大理白族自治州大理市濱海大道012號
7天酒店(大理洱海公園店)
地址 : 云南省大理白族自治州大理市文華路1號
海憶云端酒店
地址 : 云南省大理白族自治州大理市濱海大道008號
洱海公園位于大理市區(qū)北側(cè),緊靠洱海,是一個沿湖的城市公園,風(fēng)光清新優(yōu)美,交通便利,是很多游客到達(dá)大理接觸洱海的第一站。公園內(nèi)有一座小山,步行到山頂可以遠(yuǎn)望洱海美景,還可以俯瞰城區(qū)風(fēng)光。
公園原名團山公園,園中的小山就是團山,曾經(jīng)是南詔國王養(yǎng)鹿的地方。小山不高,大約爬200多級臺階就可以登頂,山的周圍樹木茂密,因此也成了本地市民晨練、散步的熱門去處。
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