恩施是湖北省唯一的一個少數(shù)名族自治州，哪里充滿了特色，不僅山美水美有著眾多國家級景區(qū)，獨特的環(huán)境，也造就了獨特地域人情。每年去網(wǎng)當(dāng)?shù)芈糜蔚娜艘餐Χ啵厝プ匀皇且獛б恍┊?dāng)?shù)靥厣撂禺a(chǎn)，下面就來介紹一下。

1、恩施玉露

產(chǎn)于湖北恩施。湖北產(chǎn)茶歷史悠久，早在唐代就已很著名，現(xiàn)仍是我國的重要產(chǎn)茶省份。恩施玉露產(chǎn)于湖北恩施市東郊五峰山。恩施玉露是中國保留下來的為數(shù)不多的一種蒸青綠茶，其制作工藝及所用工具相當(dāng)古老，與陸羽《茶經(jīng)》所載十分相似。

2、金絲桐油

“金絲桐油”是湖北省來鳳縣著名土特產(chǎn)，其濃度大﹑色澤橙亮金黃﹑可牽拉成絲，故有“金絲桐油”之美稱。“金絲桐油”質(zhì)量為中國桐油之冠，獲湖北省“產(chǎn)品金獎”和“暢銷產(chǎn)品獎”。

3、利川莼菜

利川莼菜指產(chǎn)于湖北省利川市所轄行政區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)的莼菜。莼菜是珍貴的水生蔬菜.，莼菜口感滑潤，為其他任何蔬菜所不及，堪稱一絕。同時，莼菜的膠質(zhì)中所含的葡萄糖甘露聚糖確有一定的抗癌作用。利川莼菜，由于生長環(huán)境獨特，在口感和膠質(zhì)含量方面都優(yōu)于其它產(chǎn)區(qū)產(chǎn)品。2004年，被國家質(zhì)檢總局確定為地理標(biāo)志產(chǎn)品予以保護。

4、板橋黨參

板橋黨參，中藥材著名品種，湖北省的特產(chǎn)，國家地理標(biāo)志認(rèn)證產(chǎn)品。原產(chǎn)于恩施市板橋鎮(zhèn)，1981年7月被正式確定為“中國板黨”，也稱“板橋黨參”，簡稱“板黨”。板橋黨參，有效成份含量高，品質(zhì)優(yōu)良，被列為中國四大名黨參之首。

5、鳳頭姜

鳳頭姜因其形似鳳頭而得名，主產(chǎn)湖北省恩施土家族苗族自治州來鳳縣，品質(zhì)優(yōu)良、風(fēng)味獨特，鮮子姜無筋脆嫩、富硒多汁、辛辣適中、美味可口。遠(yuǎn)銷東南亞市場。來鳳縣志記載，來鳳栽培鳳頭姜的歷史已有300多年，因其形似鳳頭而得名。