關(guān)于印度的食物其實(shí)也是有很大爭(zhēng)議的，很多小伙伴在網(wǎng)上看見這些食物都會(huì)想這些食物是不是干凈的，今天小編就來和大家說說關(guān)于印度的食物到底臟不臟這件事情。

骯臟的路邊攤

消費(fèi)水平：極低，人均1-2元人民幣。

測(cè)試情況：不敢嘗試。

下圖這個(gè)位于德里月光市場(chǎng)的骯臟路邊攤，可能符合國內(nèi)大多數(shù)人對(duì)印度街頭食物的印象。位于充滿牛屎味的、蒼蠅飛舞的集市路邊，看上去非常不衛(wèi)生，銷售的食品種類也非常多。

照片里是一個(gè)Lassi(奶昔)攤位，每杯只需1元人民幣，極其便宜。然而無數(shù)蒼蠅一直在冰塊和杯子上停留著……

這個(gè)級(jí)別我根本不敢嘗試，而且我認(rèn)為吃(喝)完必定拉肚子。

干凈的路邊攤

消費(fèi)水平：偏低，人均2-5元人民幣。

測(cè)試情況：經(jīng)常吃，沒拉過肚子，但還是要小心。

在比較衛(wèi)生的商業(yè)街、景區(qū)附近或者小型Shopping Mall里面，會(huì)有干凈的路邊攤，售賣雪糕、Puri、鮮榨果汁、檸檬水等。

這是我們經(jīng)常光顧的類型，東西便宜、味道不錯(cuò)，而且看上去也挺衛(wèi)生，我們吃過幾十間，基本沒拉過肚子。不過我也喝過路邊用公用杯子裝的檸檬汁，喝完有點(diǎn)不適感，不知道是不是心理作用。

例如下面這幅照片是德里Main Bazaar的雪糕店，售價(jià)一般是2-3元人民幣，我們很喜歡這個(gè)牌子的芒果雪糕。

又例如下圖是在焦特布爾Blue City Mall內(nèi)攤位買的Pani Puri，每份1元人民幣，包含4只Puri，用小紙盤裝著拿走。

干凈的小餐廳

消費(fèi)水平：低，人均10-20元人民幣。

測(cè)試情況：解決三餐的主要地方，沒拉過肚子。

在印度，我們通常會(huì)挑一些看上去比較整潔的路邊小餐廳解決正餐。叫一份Thali套餐，或者一份炒面/炒飯，再加上飲品，人均肯定不超20元人民幣。

例如下圖是焦特布爾鐘樓市場(chǎng)門口的蛋餅店，Lonely Planet強(qiáng)烈推薦的店，確實(shí)好吃，每份大概5元人民幣，一個(gè)人吃兩份，足夠頂一頓飯。

知名餐廳

消費(fèi)水平：中等，人均50-80元人民幣。

測(cè)試情況：改善伙食用的地方，特別干凈。

每去到一個(gè)城市，我們總會(huì)查查城市里有哪些比較著名的餐廳。這些餐廳雖然消費(fèi)較高，但出品通常比較有保證。衛(wèi)生情況則是完全不用擔(dān)心的。

高級(jí)餐廳

消費(fèi)水平：高，人均100-200元人民幣。

測(cè)試情況：很奢華，非常干凈。

這種類型，其實(shí)我們只去過一間，就是烏代布爾湖上宮殿的餐廳。在這種餐廳擔(dān)心衛(wèi)生問題根本就是多余的，還不如擔(dān)心錢包(在印度已經(jīng)算很貴了)。

總結(jié)及建議

1、在蒼蠅漫天的集市，千萬別嘗試路邊攤，必死無疑;

2、喝水盡量選擇瓶裝水，反正不貴，別挑戰(zhàn)當(dāng)?shù)厝撕鹊臎鏊?

3、必須帶足腸胃藥，即使食物是衛(wèi)生的，你也可能會(huì)有腸胃不適應(yīng)的情況;

4、看著干凈整潔的路邊攤和小餐廳都可以吃，不過建議稍微觀察一下餐具、食材的衛(wèi)生情況;

5、土豪的話，不用擔(dān)心，高級(jí)餐廳都是非常衛(wèi)生的。