去西昌一定要嘗嘗當地比較有特色的火盆燒烤，這個燒烤和大家平時看見的燒烤不一樣，總之也是非常有意思的燒烤，現在我們就去看看關于這個燒烤的一些相關信息吧。

和其他地方的擼串兒不同，西昌燒烤中的大竹簽兒燒烤，就是讓客人們自己動手，圍著火盆，感受燒烤的樂趣。

1、西昌燒烤，讓你感受自己動手的樂趣。

不胖和小伙伴們一起去吃燒烤，也非常喜歡去吃這種邊吃，邊說話，邊手動烤串兒的店面。

另外，西昌燒烤中的網烤，店家送上來的都是拌好調料的食物，直接拿夾子放上熾熱的烤網。

看著食物滋滋作響，不斷變化的“身體”，也是一種視覺上的美食享受。

2、西昌燒烤：不一樣的四川燒烤味兒。

特色食物，絕味蘸料……和東北燒烤不一樣，西昌燒烤里，加入了很多當地山貨。

①來自大涼山的放養豬，肉質緊、味道香，必點烤乳豬肉。烤豬小腸，烤到肥腸內部冒油，外面皮焦焦脆脆的。

②蘸上西昌燒烤中獨有的干辣椒面兒、噴香的豆面兒。味道確實巴適~!

③ 烤醉蝦 。蝦子在調配的酒蘸料里活蹦亂跳，待味道侵入蝦體，就放到網上烤著吃。

④四川當地的瓜果蔬菜，也是西昌燒烤中的特色。烤的鮮嫩多汁，非常解油膩的西昌白瓜。

⑤在篦子外皮焦脆，里面還“會呼吸”的包漿豆腐。

⑥還有一整個兒的長條紫茄子。扎幾個小孔，放在篦子上烤，待到吃飯的后半場，已經在小孔上噗噗冒汁水的茄子，被店員剖開，茄肉撕成條狀，再拌上調味汁，酸爽鮮辣。像吃肉一樣的口感。

⑦嗯嗯，最后還有必吃的涼山布拖的烏洋芋，土豆切開，邊上環繞一個紫色圓圈。烤的烏洋芋，肉質嫩，味道香甜，無需任何調料，都能感受到它的鮮美。

醉西昌

性價比：人均80元。

必吃美食：大塊香豬肉、醉蝦、酸角汁

這家店在成都有不少分店。但每到飯點兒，吃飯必排隊。

2016年《天天向上》的節目組，還專門邀請了代表西昌燒烤的醉西昌，天天兄弟和嘉賓們一起圍著火盆吃燒烤，氣氛不要太好。在成都，你也可以吃到天天向上的同款西昌燒烤啦。

不胖推薦它家的大簽香豬肉,紅紅的木炭堆成金字塔形，拿著大竹簽，在炭火上烤大塊香豬肉。

手工小糍粑，烤的外酥脆，內綿軟，絕對是女生們的最愛。

還有活蹦亂跳的醉蝦，再配上酸角汁，爽歪歪~!

人均下來才80元的醉西昌，快點開看看還有哪些必次好物吧~

成都旅行路上，吃貨必去：醉西昌

地址：成都市武侯區永康路通江實驗學校西北門對面

老號李小腸特色燒烤園

性價比：人均50元。

必吃美食：蔥香小腸、嫩牛肉、包漿豆腐

這家也是很多吃貨們到了西昌，慕名而來的燒烤店。老號李小腸，用的是西昌網烤。

有肉有菜，還有特種特色湯，食材。人均50就能吃的飽飽的，跟成都的單價來比，相當于打七折，性價比真的很高!

推薦它家的特色菜：看店名就知道，小腸必點。它家的蔥香小腸，中間還包了一根小香蔥，烤出來味道辛香，非常特。

嫩牛肉，要放在盛滿香料和油的盆子里，低溫油涮 。

趁著鮮嫩的口感，蘸上豆面兒、辣椒面兒，鮮嫩噴香。

想吃點素的：包漿豆腐，烤餌塊，還有蓮藕、白瓜，都是不錯的解膩選擇。

西昌旅行路上，吃貨必去：老號李小腸特色燒烤園

地址：西昌勝利北路公交公司前行300米

交通方便，山美水美，高性價比吃貨旅行地兒

從成都到西昌，可以坐夜班火車，晚上走，早上到。對于長途旅行的伙伴來說，時間合適。

而且臥鋪最高224元，價格也非常好。

選擇自駕六七個小時，周末來邛海邊上吃一口西昌燒烤的成都人，也不在少說。

當然，如果你覺得火車和自駕都時間太久。記得查一查成都到西昌的特價機票，單程只需要70分鐘。

如果時間還很充裕，那就在西昌吃完燒烤，游完邛海國家森林公園。

再繼續前行，到距離很近的四川鹽源縣，在川滇交界的瀘沽湖玩兒一趟，簡直不要太爽~