新加坡是一個(gè)多元化的國(guó)家，雖然新加坡的占地面積非常的小，但是物以稀為貴，這里的人們的生活水平相對(duì)還是非常高的，說(shuō)起新加坡部的不說(shuō)的是這里干凈的街區(qū)，以及當(dāng)?shù)氐娜藗冊(cè)谛l(wèi)生方面做的相當(dāng)?shù)牡轿唬墙裉旖o大家介紹的并不是這里的風(fēng)景，而是這里的美食，不同的國(guó)家都有一些不同的美食值得大家去品嘗，接下來(lái)就和我一起進(jìn)入美食新天地吧!

克拉碼頭：美景與美食皆不可辜負(fù)

克拉碼頭曾經(jīng)是個(gè)小碼頭，如今已成為了新加坡熱門(mén)的娛樂(lè)場(chǎng)所之一。兩岸餐廳、商場(chǎng)、酒吧林立，小清新建筑也頗具特色。開(kāi)在克拉碼頭的珍寶海鮮及松發(fā)肉骨茶都是新加坡必拔草的餐廳。待夜幕降臨后，在絢麗的夜景陪襯下享用美食尤為愜意。

【珍寶海鮮坊】

珍寶海鮮名聲在外，幾乎所有去新加坡玩的人都會(huì)去拔個(gè)草。辣椒螃蟹是必點(diǎn)的，名字雖然是辣椒炒蟹，但其實(shí)是甜辣味，不會(huì)吃辣的也可以嘗試一下。蟹肉質(zhì)飽滿(mǎn)新鮮，用雞蛋和番茄調(diào)制而成的濃郁醬汁是拌飯神器。他家人均稍貴但菜量還是挺大的，點(diǎn)菜時(shí)記得量力而行。

推薦菜：辣椒螃蟹、麥片蝦、黑胡椒蟹、蒜蓉帶子

辣椒蟹 人均：521元

Tips：餐廳晚上17:30開(kāi)始營(yíng)業(yè)，沒(méi)有事先在網(wǎng)上預(yù)約的也可以直接去店里取號(hào)等位，趕在第一批進(jìn)去用餐不需要等太久。克拉碼頭有2家分店，推薦來(lái)河岸邊的這家，邊看夜景邊享用晚餐。

【松發(fā)肉骨茶】

松發(fā)肉骨茶作為新加坡的老字號(hào)餐廳之一，其原汁原味的肉骨茶已成為新加坡一代人的記憶。肉骨茶沿用傳統(tǒng)潮州式的做法熬制，湯中加入中藥材，有股濃郁的胡椒味但并不重口，湯汁鮮美喝完了還可以續(xù)。再來(lái)份油條浸在肉骨茶湯里，油條充分吸收了湯汁更好吃哦。肉骨茶所用的肉骨都是肋排部分，肉質(zhì)鮮嫩。來(lái)新加坡一定要喝一碗營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與美味兼得的肉骨茶!

推薦菜：排骨肉骨茶、特級(jí)龍骨湯、紅燒豬腳、油條、薏米水

松發(fā)肉骨茶 人均：74元

Tips：克拉碼頭有2家店，出了地鐵站很容易找到，2家店的生意都很好需要等位，但是翻臺(tái)很快。

牛車(chē)水：唐人街里的地道鄉(xiāng)味

牛車(chē)水就是新加坡的唐人街，之所以叫牛車(chē)水，是因?yàn)楫?dāng)時(shí)大多需要用牛車(chē)運(yùn)水，牛車(chē)水因此得名。牛車(chē)水也是美食聚集地之一，松發(fā)肉骨茶、林志源肉干、南洋老咖啡都可以在這里品嘗到，最值得期待的當(dāng)屬麥克斯韋路熟食中心啦!

牛車(chē)水

【麥克斯韋路熟食中心】

在牛車(chē)水附近的麥克斯韋路熟食中心，是新加坡非常著名的美食地之一。熟食中心開(kāi)設(shè)了超多攤位，性?xún)r(jià)比都很高，在附近上班的當(dāng)?shù)匕最I(lǐng)也會(huì)來(lái)這里吃中飯。攤位老板以華人居多，不用擔(dān)心語(yǔ)言問(wèn)題。麥?zhǔn)客Ｖ菹栵灐⒔鹑A魚(yú)片米粉、叻沙、炒棵條等，以及各種東南亞、印度美食都可以在這里嘗到，強(qiáng)烈推薦!

推薦店鋪：天天海南雞飯, 老伴豆花, 真真粥品, 金華魚(yú)片米粉

天天海南雞飯

小印度：來(lái)自神秘國(guó)度的異域風(fēng)味

生活在新加坡的印度人們大多聚集在小印度，整個(gè)街區(qū)都是粉刷鮮艷的建筑，連空氣中都飄著一股印度香料的味道。印度特色燒烤美食、印度煎餅和拉茶等本地美食，讓你身在新加坡同樣能品嘗到地道的印度風(fēng)味。

【阿波羅香蕉葉餐廳】

小印度街區(qū)開(kāi)了不少印度餐廳，這家阿波羅香蕉葉餐廳是其中小有名氣的一家。這里的南印度美食備受顧客青睞，咖喱魚(yú)頭是必點(diǎn)招牌菜，所用的咖喱由多種香料調(diào)制而成，會(huì)偏辣一些。其他炒飯、配菜等都是用傳統(tǒng)香蕉葉盛放的，印度飛餅也值得一試。

推薦菜：咖喱魚(yú)頭、印度飛餅

咖喱魚(yú)頭 人均：100元

Tips：想要入鄉(xiāng)隨俗，不妨試試放棄刀叉，和當(dāng)?shù)厝顺砸活D“手抓飯”。印度人是用右手抓飯的哦!

圣淘沙：米其林摘星之旅

圣淘沙島食新加坡頂尖的度假勝地，也是匯集新加坡米其林星級(jí)餐廳最多的地方，這里擁有60多家餐廳，新加坡唯一一家米其林三星就在圣淘沙島上。除了名廚餐廳，位于環(huán)球影城門(mén)口的馬來(lái)西亞美食街，其諸多馬來(lái)風(fēng)味美食同樣滿(mǎn)足你的味蕾。

【米其林餐廳】

新加坡唯一一家摘得米其林三星的Jo?l Robuchon餐廳，其主廚Jo?l Robuchon是全球米其林星最多的大師，精致優(yōu)雅的法式經(jīng)典菜肴，每一道菜都是一件藝術(shù)品。L’Atelier de Jo?l Robuchon餐廳是新加坡為數(shù)不多的米其林二星之一，主打創(chuàng)意法餐。米其林一星Forest森則是家中餐廳，由新加坡國(guó)寶級(jí)廚師梁兆基經(jīng)營(yíng)，將中式菜品創(chuàng)造出全新味覺(jué)的體驗(yàn)。另一家一星食府澳西亞牛扒海鮮燒烤，你可以品嘗到鮮嫩多汁的牛肉、美味的海鮮料理，肉食愛(ài)好者們不能錯(cuò)過(guò)!

推薦菜：LA LENTILLE、LE POMFRET、澳西亞牛扒海鮮燒烤、Forest森

Jo?l Robuchon

馬來(lái)西亞美食街

大多去環(huán)球影城的人都會(huì)來(lái)馬來(lái)西亞美食街吃個(gè)簡(jiǎn)餐，美食街類(lèi)似于大食代，東南亞的美食如叻沙、椰漿飯、沙嗲、炒粿條都能品嘗到。喜歡吃面食的可以嘗嘗叻沙和炒粿條，新加坡的叻沙湯汁濃郁，咖喱湯汁中加入了椰漿，以及蝦、魚(yú)餅等食材。炒粿條是潮汕小吃，也是馬拉西亞檳城的代表美食之一。炒粿條里有豆芽、蝦仁、雞蛋和臘肉等配菜一起爆炒。馬來(lái)西亞美食街的選擇很多，價(jià)格也比較親民，總有一款和你口味!

推薦店鋪：檳城亞參叻沙、瓦煲雞飯、檳城炒粿條

馬來(lái)西亞美食街 人均：60元

烏節(jié)路：吃飯加購(gòu)物

烏節(jié)路是新加坡赫赫有名的購(gòu)物街，從國(guó)際一線(xiàn)奢侈品牌到年輕人最?lèi)?ài)的時(shí)尚品牌，商場(chǎng)名店云集。烏節(jié)路的美食主要以連鎖餐飲為主，國(guó)際知名餐廳和本地風(fēng)味美食應(yīng)有盡有。珍寶海鮮、老曾記、亞坤、林志源都有在烏節(jié)路開(kāi)設(shè)分店，還有義安城附近的街頭雪糕三明治推薦去嘗嘗。

【亞坤咖椰土司】

在新加坡，一份涂了黃油咖椰的脆土司，2顆七分熟的水煮蛋，再配上一杯絲滑咖啡，就是新加坡最地道的國(guó)名早餐。開(kāi)了70余年的亞坤當(dāng)屬新加坡老牌早餐店，是一定要來(lái)嘗嘗的。一份標(biāo)配的咖椰土司套餐4.8新幣，烤制過(guò)的吐司涂上亞坤特制的咖椰醬和黃油，松脆又香甜。搭配的半生水煮蛋很多人不太能接受，亞坤所用的雞蛋很新鮮不會(huì)有蛋腥味，加點(diǎn)醬油更美味。

推薦菜：咖椰土司套餐

咖椰土司 人均：30元

紐頓圓環(huán)美食中心

紐頓圓環(huán)美食中心，也叫紐頓熟食中心，位于地鐵紐頓(Newton)站，和烏節(jié)路差一站地鐵的距離。在烏節(jié)路血拼完想要品嘗新加坡平價(jià)美食，這里就是個(gè)很好的選擇。值得一提的是，節(jié)目《十二道鋒味》里，謝霆鋒帶著桂綸鎂品嘗的魔鬼魚(yú)和老虎蝦就在紐頓圓環(huán)美食中心。

紐頓熟食中心

【超贊海鮮】

想要品嘗新加坡的海鮮，紐頓熟食中心絕對(duì)是高性?xún)r(jià)比的好去處。在珍寶海鮮之類(lèi)的連鎖餐廳吃一只蟹通常在500元以上，而在紐頓則便宜的多。你可以追隨謝霆鋒與桂綸鎂的腳步去70號(hào)鋪老爺爺家嘗嘗，也可以挑一家上過(guò)電視或者報(bào)紙的，店鋪門(mén)口都會(huì)掛上照片。推薦黑胡椒蟹、老虎蝦和魔鬼魚(yú)。黑胡椒蟹和辣椒炒蟹都可以嘗嘗，鮮甜的蟹肉配上濃郁醬汁，喜歡吃海鮮的絕對(duì)不要錯(cuò)過(guò)。老虎蝦是按只賣(mài)，蒜蓉味的。魔鬼魚(yú)的肉質(zhì)鮮嫩配上酸甜味的醬汁，稍略帶點(diǎn)辣。

老虎蝦

Tip:紐頓圓環(huán)美食中心當(dāng)然不是只有海鮮，還有東南亞的街頭熱門(mén)小吃，以及新鮮榨果汁等，絕對(duì)可以滿(mǎn)足你的味蕾。沙爹和鮮榨果汁一定要嘗嘗!

烤雞翅

Tips：有的店鋪是晚上17點(diǎn)之后才開(kāi)門(mén)，去品嘗美食注意別去太早，以免撲了空。

新加坡的美食融合中國(guó)、馬來(lái)西亞、印度菜系之精華，兼有日本、法國(guó)、意大利等名廚餐廳，吃貨們能在這里盡享各國(guó)地道美食。