武漢的美食除了剛剛小編說的那些以外，還有一個傳統美食，這個就是酥餃。不過這個不是所有地方都有，但是有的地方都在排著隊，比方說下面這些是一定會好吃的。

先來說說酥餃是什么，其實酥餃就是用糯米做的，先油炸，炸好后再滾上一層糖粉，表面咬下去酥脆，內陷又甜又軟。

榮東小吃店酥餃

價格：2元/個

推薦指數：☆☆☆☆☆

地址：地鐵到武勝路M口出來，步行590米即到

這家店就在榮東社區的招牌下，店名叫榮東小吃店。每天早上七點的時候準時出攤，下午五點半的時候就收攤了，一天賣1000個是算少的了。

其實酥餃好不好吃，完全是要看糖粉，這一家的糖粉有七八種原料，這里的糖粉是秘制的，老板不能透漏，但是應該是有大豆粉、白糖和黑芝麻之類的。一般在這里買的大部分都是附近的幾番，但是也有很多武昌和漢陽的過來買。酥餃加上綠豆沙剛剛好，綠豆沙可以解膩。

蔣氏糖酥餃

價格：2元/個

推薦指數：☆☆☆☆☆

地址：武漢市江漢區六渡橋清芬路68號

這家老板是在武漢酥餃圈小有名氣的，在很早之前就有電視臺去采訪過。這家店的老板是四川人，蔣氏糖酥餃是他把武漢的傳統酥餃改良后自創的。以前的生意比較好，現在選擇比較多了可能就沒有那么好了，但是每天依舊是可以賣上千個，并且現在清芬路的攤位主要是為了教徒弟。這一家的秘方也是在糖粉，他們家的糖粉是添加了十幾種原料混合而成，包含各類五谷雜糧。

其實現在很多地方都是把原來的糖粉改成了五谷雜糧粉，裹上五谷雜糧粉的酥餃味道會更加多元化，并且油炸的本來就很油膩，五谷雜糧粉也是可以去解膩。感覺很不錯。他們家的酥餃吃起來外皮比較酥脆，里面軟糯但是不粘牙，很柔和，并且甜味和香味都滲透到酥餃芯兒里了，只能用特別入味來形容。

老板說一般去買的也是附近的街坊，一般是在下午的時候去，可以買著當零食吃。

西馬路雜糧酥餃

價格：2元/個

推薦指數：☆☆☆☆

地址：武漢市江岸區新三巷與西馬路交叉口直走50米

這家店的招牌很顯眼，但是就是一家非常小的酥餃攤，如果不仔細看可能都會錯過，這家攤的攤主是以為50多歲的老婆婆，這里的酥餃做了也有三十年了，這里的酥餃也是用無辜雜糧粉做的。和其他的不一樣的地方就是這里的黑芝麻比較多，很多過來買的人都會讓婆婆多放一些糖粉，其實在這里買的更多的都是附近的街坊。還有一些年紀比較大的婆婆在糾結買不買，因為糯米不好消化，買了怕消化不了，但是不買的話總覺得可惜。住在附近的小伙伴們可以去試試，感覺味道還是很不錯的。