長沙是一個充滿了歷史人文氣息的城市，擁有悠久的文化底蘊，長沙特產美食享譽全國，湘菜更是最知名的菜系之一，那么來長沙旅游應該吃那些特產小吃呢?下面給大家分享去長沙旅游必吃的美食推薦。

1、臭豆腐

遍布全國大街小巷的長沙臭豆腐，相信大多數人都聽過或者吃過，長沙臭豆腐以火宮殿的為最正宗，擁有數百年的悠久歷史，該臭豆腐聞起來臭吃起來香，給人一種入口即化的平衡美感享受，臭豆腐采用了優質瀏陽豆豉加冬筍、香菇、曲酒等煮制的鹵水點成的，做工非常復雜，需要一定的手藝，豆腐呈現不常見的黑色，看起來很怪，但是豆腐里嫩外脆，吃起來別有一番風味。

2、口味蝦

口味蝦完全具備色香味俱全的說法，看起來格外有食欲，味道偏重，壓蓋了龍蝦的腥味，關鍵采用了湘菜的做法，各種辣椒讓你舌頭發麻、咽喉冒煙，這種口感極具震撼力，食客往往辣的連呼過癮，這個和油燜大蝦有異曲同工之妙，把龍蝦最具品味的一面展現給食客眼前，堪稱一絕。

3、醬板鴨

醬板鴨擁有非常香溢的特質，鴨子看起來很小，大多只有一斤來重，鴨肉看起來不肥，但是肉質并不是很堅韌，味道口感新鮮咸益，醬板鴨的制作流程非常講究，配合了諸多中草藥和香料等熬制而成，然后進行風干處理，所以縮水很嚴重，看起來就不是很大，但是那種原汁原味的味道依舊保存下來，大家可以打包帶走，或者送給親朋好友當做禮物都是不錯的選擇。

4、糖油粑粑

糖油粑粑作為長沙常見的一種街頭小吃，不少人去長沙旅游都會遇到賣糖油粑粑的，此物主要成分是糯米，類似于糍粑一般，先在油鍋里炸，然后用糖漿或者白紅糖包裹，吃起來非常爽口。

5、長沙米粉

長沙米粉是不少老長沙市民最喜歡的主食之一，米粉隨處都可以購買得到，蒸煮的時候主要是以米粉、榨菜絲、瘦肉、以及骨頭湯、豬油等構成，熟透之后味道絕對鮮美異常。