臺灣的美食有非常多，小伙伴們可以提前了解一下，下面是關于花蓮的美食大家可以了解一下，花蓮的美食其還是還挺多的，大家在去臺灣的時候一定要去嘗嘗當地的美食呢。

網紅美食

1、炸彈蔥油餅

蔥油餅中間打上一個雞蛋，入油鍋炸，取“炸蛋”同音而得名，名副其實的花蓮網紅美食，一共有兩家，無正盜版之分，味道基本一樣，經過高溫油炸后的餅散發著蔥香味，一口咬下去，溏心蛋黃慢慢流入口腔，口感獨特。

參考價格：新臺幣30元/個(約合人民幣6元左右)

店鋪位置：花蓮市區復興街，有“老牌”和“102號”兩家。

營業時間：一般下午1點左右開始賣，售完為止。

2、公正包子

全臺家喻戶曉的好味道，很多明星都是其鐵粉(據說，蕭敬騰每次回花蓮必吃)，主打的是小籠包，小巧玲瓏，與其他包子講究餡料不同，更有特色的是它的皮，不僅沒有發酵后的酸味，還略帶甜味。

參考價格：小籠包，新臺幣5元/個(約合人民幣1塊多點)

店鋪位置：花蓮市區中山路與公正路口

營業時間：24小時不打烊

3、鵝肉先生

花蓮美食的打卡點之一，主打當然是鵝肉，肉質很嫩，很多人排隊，但是老板有點任性，為了讓更多顧客可以品嘗到美食，限桌客人只能點一份鵝肉。該店的魚卵沙拉、米血糕、鹵肉面也很有特色。

參考價格：鵝肉，新臺幣480元/斤

店鋪位置：老店(花蓮市區中山路259號);分店(林森路224號，環境比老店好)

營業時間：11:00-次日00:30

4、液香扁食

餛飩的一種，花蓮扁食最早由一位叫戴阿火的老板從福州引進，1976年蔣經國先生到花蓮視察，品嘗的就是液香扁食，因此聲名大噪。馬英九先生到花蓮，品嘗的也是這家。

參考價格：新臺幣65元/碗

店鋪位置：花蓮市區信義街42號

營業時間：09:00-21:00

5、曾記麻薯

用糯米制成的外衣包裹不同口味的內餡，口感甜而不膩，彈牙有勁，原本是原住民在祭典時才會制作的美食，現在則改良成為花蓮當地的人氣特產小食。

參考價格：新臺幣25-60元/個

店鋪位置：總店(花蓮市區民國路4號)，中山路、中正路、中華路、國聯一路、花蓮火車站等皆有分號

營業時間：09:00-21:00

6、東大門觀光夜市

這是將幾個夜市和步行街做了整合規劃，包括了福町夜市和自強夜市，以及原住民一條街、大陸各省一條街等，是目前臺灣規模最大的夜市，賣的吃得喝的和臺灣其他城市夜市大同小異，比較值得一去的是里面的“原住民一條街”，烤咸豬肉是花蓮比較有特色的地道美食。

參考價格：各類小吃價格優于臺北高雄等大都市，性價比極高。

夜市位置：花蓮市區中山路重慶路區塊，有多個入口

營業時間：18:00-次日01:00

花蓮當地美食

1、九四五三鹽烤鯛魚

臺灣鯛的鮮嫩味美為許多人熟知，花蓮的鹽烤鯛魚近年更是寶島美食界的網紅，位于花蓮火車后站廣場的9453啤酒吧深受本地人歡迎，用鹽包裹烤制的鯛魚，鹽味透過表皮淡淡的深入魚肉，咸淡適中，肉嫩味鮮，不僅吸引花蓮本地人，許多臺北高雄的食客都慕名前往。

參考價格：新臺幣699元/條(魚挺大，夠4人食用)

店鋪位置：花蓮市區富安路56號(花蓮火車站后站廣場)

營業時間：17:00-23:00(周二店休)

9453餐廳主打鹽烤鯛魚，配上臺灣啤酒或軟飲，地道花蓮味。邊煮邊吃的麻辣鯛魚和麻辣火鍋也是這間餐廳的必點美食，馬蜂窩上也有這家店的套餐售賣，除了價格比到店實惠，還可以提前預約到店時間，請烤魚師傅提前烤制(烤魚須40分鐘左右)，等你到的時候，不必等待，可即刻享用美味。

2、太魯閣下的酸甜檸檬汁

佳興冰果店雖地處花蓮新城鄉的鄉下，卻吸引很多花蓮市區的食客驅車前往，主打的檸檬汁，酸甜可口，最受歡迎，太魯閣游覽完下來的拼車游團，會途徑此店(本地司機都知道這家小店)，如果時間和停車條件允許，可以請司機師傅等幾分鐘，外賣帶走品嘗。

參考價格：主打檸檬汁，新臺幣35元/杯

店鋪位置：花蓮縣新城鄉博愛路22號

營業時間：10:00-18:00

3、霸味姜母鴨

一家生意很好的小飯館，尤其到了秋冬季節，花蓮本地人都特別愛吃姜母鴨火鍋，鍋底就是姜母鴨，有大份有小份，可以點各種各樣的菜(鴨腸、鴨肉丸、豆腐、豆皮、各式蔬菜等)，放到里面涮，小料一般是腐乳醬，邊涮邊吃，感覺暖暖的，一種幸福的滋味。

參考價格：人均約新臺幣300元/人

店鋪位置：花蓮市區明智街69號(花蓮火車站前站區塊)

營業時間：11:00-21:00

4、錢記早餐

如果你是大胃王+重口味，千萬不能錯過錢記早餐，你可以來一份辣椒蓋面，加上半熟的荷包蛋和伴著醬又有點油的面條，簡直是完美的代名詞。此外，鍋貼和豬血湯也是錢記的必點菜。錢記是當地人的早餐食堂，要做好排隊的思想準備。

參考價格：人均約新臺幣150元/人

店鋪位置：花蓮市區德安一街213號

營業時間：05:30-12:00(每月第一周及第三周的周六日店休)

5、來城排骨面

來城排骨面是花蓮人很喜歡的當地古早味面食，稍稍有點偏日式風格，排骨經過炸制，特別香酥，外酥里嫩，面也非常的勁道，面比較勁道，會有嚼頭，還有黃金蛋、海帶、豬頭皮、蔬菜等佐餐涼菜，喜歡吃面食的小伙伴，可以前往品嘗。

參考價格：小碗排骨面約新臺幣60元/碗

店鋪位置：花蓮市區中正路544號

營業時間：10:00-21:00

6、碼頭背后的海鮮小市

花蓮太平洋海域，黑潮洋流帶來豐富漁業資源，觀鯨碼頭外的海鮮小市有幾家海鮮攤檔，邊上亦有代為加工的餐廳，是花蓮本地人最愛前往享用美味海鮮的地方，目前觀光客很少，海鮮不僅新鮮，價格也十分公道，值得推薦。

參考價格：海鮮價格因季節不同，常有浮動，但性價比很高。

店鋪位置：花蓮縣豐濱鄉觀鯨碼頭入口處

營業時間：11:00-20:00

花蓮周邊的特色飲食

1、瑞穗牧場的奶制品

在牧場優美的自然環境中品嘗鮮奶制品，例如乳酪蛋糕、冷熱牛奶、鮮乳酪、冰淇淋等，奶味十足，新鮮可口，還推薦牛軋糖，尤其是蔓越莓口味，可作伴手禮選購。

圖：新鮮美味的瑞穗牧場奶制品。by 劉洋洋

參考價格：主打套餐，新臺幣135元

店鋪位置：花蓮縣瑞穗鄉鶴舞村瑞穗牧場內

營業時間：09:00-18:00

2、光復糖廠的甜品

糖廠擁有輝煌的過去，現已不再制糖，但糖廠的特色冰品衛生可口，非常受歡迎，榴梿冰淇淋、芒果綿綿冰、紅豆牛奶冰、姜母茶 、月明冰 、木瓜冰淇淋等，尤其推薦紅豆鮮奶冰琪淋。

參考價格：主打雙球冰淇淋，新臺幣50元

店鋪位置：花蓮縣光復鄉大進村光復糖廠內

營業時間：10:00-18:00

3、萬榮明利飛行傘基地邊的滿妹豬腳

第一代老板是個叫滿妹的婆婆，賣陽春面起家，后來才逐漸轉賣客家口味的鹵豬腳，傳承了客家菜咸、香、油的特色，非常正宗的臺灣鹵味風味，一碗濃香的豬腳，再配一碗噴香的鹵肉飯，滿滿幸福滋味，這是一家明星店，店里墻上一圈都是各路明星和老板的合影。

參考價格：小份豬腳(夠3-4人食用)，新臺幣450元

店鋪位置：花蓮縣萬榮鄉鳳林村萬森路22-1號(明利飛行傘俱樂部旁)

營業時間：10:00-18:00

4、有歷史有情懷的池上便當

這是一個擁有七十多年的品牌故事，臺灣人吃苦耐勞精神的寫照。早期花東鐵路由花蓮至臺東約需8小時，到池上站時旅客都已饑腸轆轆，當時池上先輩先在車站前賣蕃薯餅服務旅客，后來為體諒出外人的辛苦，開始制作飯包在月臺叫賣，時至今日，成為了臺灣鐵路便當的第一品牌。

參考價格：新臺幣80-250元

店鋪位置：臺東縣池上鄉池上火車站

營業時間：10:00-20:00

往來花蓮至墾丁間的縱谷線游客，抵達池上正好是午餐時間，一般拼車產品，購買池上便當往往需要排十幾二十分鐘的長隊(節假日甚至要排隊超過1小時)，選擇一個包含池上便當午餐的產品(這類線路車型也優于普通拼車，乘坐體驗更佳)，是個不錯選擇。

5、一碗有故事的牛肉面

位于成功鎮上的皇家山東牛肉面館，店不大，名氣卻很大，背后還藏著一個兩岸兩代人的情緣故事。小店幾十年如一日堅持手工切割牛肉，原生態豆豉配牛骨、牛腩精心熬煮的高湯，再加上傳承多年手藝秘制的配方，呈現出一碗碗湯清味濃、香氣四溢的爽滑Q彈牛肉面。

參考價格：新臺幣100-300元

店鋪位置：臺東縣成功鎮大同路43號

營業時間：07:00-21:00

店鋪除了主打牛肉面，還有旗魚生魚片、飛魚卵皮蛋豆腐和魚卵黃瓜等特色配菜，以及手工餃子和多種飯類套餐，選擇多樣，價格親民。成功鎮正好地處花蓮與墾丁的居中位置，花蓮到墾丁的南下或墾丁至花蓮的北上海岸線拼車一日游，都在中午用餐時抵達成功鎮，那就不要錯過這碗有故事的牛肉面哦。