去青島肯定是少不了吃海鮮，所以如果你剛好計劃去青島游玩，那么關于青島的美食你有必有了解一下，不管你是去美食街，還是去點的特色菜，總之絕對是不會讓你失望的喲。

青島特色美食

1.椒鹽蝦虎

膠州灣盛產蝦虎，一種營養豐富、汁鮮肉嫩的海鮮，也是當地飯桌上的家常菜。椒鹽炒制的蝦虎味道濃郁，香飄四溢，肥壯的腦部滿是膏脂，入口鮮甜嫩滑。

推薦餐館：來之順海鮮菜館

超火爆的海鮮小館，但是海鮮品種非常多，油潑扇貝鮮香肥美，吃起來很贊，烤生蠔肉質細嫩而且富有嚼勁，辣炒蛤蜊、椒鹽蝦虎、五花肉炒比管都很美味。

地址:湖北路14號丙

交通：乘坐地鐵3號線到青島站，步行可至。

2.海涼粉

海涼粉是青島十大著名小吃之一，以青島獨有的一種海底凍菜熬制而成，營養價值高，四季皆可食用。常被青島人在夏天時做下酒菜，消暑又美味。

推薦餐館：萬鑫餐廳

島城著名的海鮮店，就在八大關一個不小的院子里。大蝦白菜號稱經典中的經典，白菜融入了很多蝦油，色澤紅潤，大蝦鮮甜、有彈性;辣炒蛤蜊也是一如既往的鮮。

地址：正陽關路10號(八大關)

交通：乘坐地鐵3號線到中山公園地鐵站下車，步行可至。

3.鲅魚餃子

在青島鲅魚餃子是一大特色。鲅魚每年春季洄游至青島近海，因其肉嫩鮮美，成為青島人必嘗之物。煮出來的餃子晶瑩剔透。口感鮮嫩純正、香而不膩，令人回味無窮。

推薦餐館：民國海鮮餃子樓

青島火車站附近一家小有名氣的餐廳，裝飾極具民國風情。來這必點的就是海鮮全家福水餃，五顏六色的，特別漂亮，味道也很好;店里的炒菜也很不錯，民國大拉皮、辣炒蛤蜊、一品海鮮豆腐都超贊。

地址:中山路31號

交通：乘坐地鐵3號線到青島站，步行可至。

4.嶗山菇燉雞

嶗山菇燉雞是青島代表菜之一。選用本地一年內的小公雞，用高湯燉制而成。雞和嶗山菇合燉，鮮美是自不必說的。此菜品的特點是：仔雞入口鮮嫩，嶗山菇爽滑，湯濃味鮮。

推薦餐館：海蒸鮮蒸汽海鮮·銅盤烤肉

餐廳的門頭很有特色，招牌下面的“我們是蒸探”讓人印象深刻，店內的墻上使用船的錨和舵以及斗笠做裝飾，燈罩則是用藤條編制的，各種海洋元素非常有氛圍。這家餐廳的海鮮，據說都是自己的小船出海捕撈回來的，門口擺出的海鮮個個鮮活，看著就非常有食欲。

地址:中山路96號中國電影院斜對面

交通：乘坐地鐵3號線到青島站，步行可至。

5.三鮮鍋貼

三鮮鍋貼，青島的傳統名點。以豬肉為主餡料，還添加了韭菜、海米、扇貝柱。三鮮鍋貼的皮子做的好壞，代表了師傅制作三鮮鍋貼的功力，皮子做的好，吃到嘴里又香又不油膩才是三鮮鍋貼中的上品。

推薦餐館：高家鍋貼

隱匿于小吃街里的一家老牌鍋貼店，店面招牌非常有年代感，店鋪不大但還算干凈。高家鍋貼的鍋貼非常出名，味道獨特，松松軟軟的口感，非常美味。其中，蝦虎鍋貼是這家店的王牌鍋貼，餡料是用皮皮蝦和豬肉做成的，味道非常棒。

地址：河北路16號劈柴院(近中山路)

交通：地鐵3號線

6.蛤蜊疙瘩湯

老青島的傳統面食，面疙瘩入口爽滑，蛤蜊肉鮮美肥嫩，面湯融合了蔥油香和蛤蜊的鮮味，甘美醇厚，回味無窮。

推薦餐館：小海仙海鮮菜館(曉港名城店)

這家餐廳雖然店面不大，但超高的性價比和美味的海鮮，依舊讓這里的食客絡繹不絕。辣炒蛤蜊的點單率很高，蛤蜊個個新鮮，吃在嘴里還有一股海鮮的甜味，湯汁鮮美濃郁，味道超級贊!

地址：冠縣路42號(冠縣路與惠民路交叉口)

交通：地鐵3號線

7.排骨米飯

青島是排骨米飯的發源地，也是島城獨有的美食。最早的一家店距今已有80多年歷史了。如今排骨米飯已評為青島十大名吃的殊榮。排骨米飯烹制過程并不復雜，重要在于排骨熬燉仍保持特有鮮香味，做到肉不脫骨，入口即掉的特點，米飯香而不膩，美味又補鈣。

推薦餐館：萬和春排骨砂鍋米飯(臺東八路店)

這家餐廳是青島非常有名的連鎖快餐品牌，深受老青島人的喜愛。它家的排骨米飯便宜又美味，排骨肉燉得酥爛入味，香而不膩，吮吸骨髓里的湯汁，濃郁可口，再配上香噴噴的米飯，堪稱絕配，性價比極高。

地址：臺東八路66號路口(亮來順酒店旁邊)

交通：

公交

1、搭乘19路環線、28路環線、32路環線、119路、206路環線、212路、219路環線、222路、227路環線、229路環線、314路、320路至【延安路北站】，下車后步行可以到達。

2、搭乘307路、314路、320路、322路環線至【長春路東站】，步行前往。

8.辣炒蛤蜊

“哈啤酒!吃蛤 gá 蜊 là!”已經成為大家對青島的普遍認知。蛤蜊肉質鮮美，營養豐富，是青島人最常吃的海鮮，而辣炒蛤喇是最常見的烹調方式。此道菜以蛤蜊為主料，配以蔥姜蒜等輔料制作而成的。初品剛入口不怎么辣，辣味逐漸滲透，鮮辣結合，回味悠長。

推薦餐館：前海沿(證大大拇指店)

這家餐廳在島城口碑相傳，這里還原了西部老房子的建筑風格，同時搭配青島路名作為指示，讓人倍感親切。除了餐廳環境的“青島味”，店家還力求從平面、空間到菜品的多重融合，用老青島做法烹飪出地道美食，烹出家常菜的舒心美味。

地址:青島市嶗山區同安路880號證大大拇指廣場4層

交通：在市內乘坐19路環線、28路環線、102路環線、125路、230路等公交車至【埠東佳苑】，下車步行即可到達。

9.青島海鮮燒烤

最受歡迎的燒烤來啦。肉串，腱子，魷魚板，魷魚抓，魷魚牙，魷魚頭，肉筋都必點的，在大排檔里喝著啤酒吃著燒烤吹著海風，體味地道青島人的夜生活。

推薦餐館：王姐燒烤

在青島幾乎無人不知的王姐燒烤，味道簡直贊爆了，想起那大魷魚就滿嘴流油，烤肉也是吃起來勁道的不行，大愛!

地址:萍鄉路58號大山寶城13號樓1層網點A2甲

交通：地鐵3號線

10.筆管魚炒韭菜

筆管魚是青島人的最愛，也是島城的特產。漁家的做法一般為炒韭菜，筆管和韭菜都不吃火，故做這道菜速度要快。卻也因此讓食材保持了原汁原味的口感和味道。

筆管魚是一種體型細長的墨斗魚，外型上與魷魚很是相似，在青島很多人稱為小魷魚。

推薦餐館：元魚湯包·海鮮(汕頭路店)

主打各式海鮮湯包的餐館，還提供美味的特色小炒。這里的湯包品種很豐富，墨魚湯包、黃花魚湯包是招牌，皮薄餡足、汁水濃郁，幾乎每桌必點。此外還有蟹粉湯包、皮蛋瘦肉粥以及菠蘿咕咾肉、干鍋菜花等人氣小吃和小菜，這里的就餐環境也相當舒適溫馨。

地址:汕頭路5號(近澄海路)

交通：地鐵2號線

11.肉沫海參

肉沫海參是青島的一道傳統名菜，既有肉沫的香味又保持了海參的鮮味。海參因其性溫補，足勝人參而被列為海八珍之首，一直被人們所推崇，用肉末與之搭配更增添了海參的鮮美。肉沫海參澤紅亮，味道鮮辣，細嫩適口。吃此菜時，若以小餅裹食會更有風味。

推薦餐館：翠華活海鮮菜館

餐廳位于火車站旁邊，店面不大味道卻非常正宗。招牌菜紅燒鮑魚口碑非常好，蒸好之后用湯勺將秘制醬汁淋在鮑魚上，鮮美入味，鮑魚個大飽滿，新鮮軟嫩，口感非常棒。此外，辣炒蛤蜊、蒜蓉扇貝、蒜蓉生蠔等也是店內非常受歡迎的菜品。

地址:青島市市南區云霄路18號銀座旁(近五四廣場，市政府)

交通：乘坐地鐵3號線到青島站，步行可至。

12.油爆海螺

海螺是青島的深水特產，魯菜中有不少以海螺為原料的菜品，油爆海螺便是其中之一。青島當地紅島淺海出產的黑皮大海螺肉質鮮嫩，細膩可口。以此為主料做成的油爆海螺具有鮮而不膩、嫩滑酥軟的特點，非常具有青島特色的美味。這道菜曾被評為山東省首屆魯菜大獎賽優秀菜和青島十大代表菜之一。

推薦餐館：俏膠東

口碑很好的家常菜館，人氣超高，環境雅致溫馨。出品正宗膠東菜，每道菜味道都很棒，食材新鮮，色香味俱全，爐火烤梅肉、冰點腌螺、板筋炒包菜等都是餐廳的特色菜。

地址：漳州路116號(近漳州二路)

交通：314路/228路/374路到福州南路站下車 。

青島著名美食街

1.青島啤酒街

為了打造青島市的啤酒文化，青島市政府決定將登州路改造成了啤酒街，也就是青島啤酒廠(登州路56號)舊址門前的馬路。登州路是一條歷史悠久的街道，百年青啤的文脈即發軔于此。啤酒街改造東起延安二路，西至廣饒路，全長近1000米，通過建設特色啤酒吧、開放啤酒博物館、設立文化休閑場所等來突出啤酒特色。整條街上的建筑都按照歐式風格進行了重新亮化、改造，道路兩邊的門店裝飾也與整條街融為一體。最惹眼的還是馬路的顏色——綠色，這是全省首條彩色馬路。目前啤酒街上提供啤酒的餐飲業戶有60家，尤其以位于延安一路5號的天香食府最為知名，他們家提供原漿啤酒，每天光顧的食客有上萬人。

地址:青島市市北區登州路56號(靠近臺東婚紗一條街)

交通：乘坐15路、205路環線、302路、306路公交在【臺東(啤酒街)站】下車即可。

2.劈柴院—中山路特色小吃街

劈柴院是每個初到青島的游客必去的美食街，也是青島最早的美食街，由中山路、北京路、河北路、天津路圍合的街坊，為“人”字形，東端連著中山路，北邊連北京路，西邊通河北路。此前德國占領青島之后在此修路，慢慢在此發展起來。經過漫長歲月變遷，而今在它原有的基礎上，小小的街上匯集了海鮮、小吃、燒烤等各色美食。主街上多是酒館、飯店，除了有元惠堂、李家餃子樓、張家壇子肉等名店，還有很多不起眼的小飯鋪、糖果店、書場和游樂場。北街則是以賣熟肉為主，有德州扒雞、福山燒雞、南肚、醬肝等。據說這條街上的鍋餅、爐包、混沌和豆腐腦很出名。

地址:青島市市北區中山路166號(中山路與江寧路，中山路國貨對面一條小路)

交通：市內可搭乘乘2路、2路電車、5路電車、205路環線、218路空調、222路、228路、231路環線、301路、305路、320路、325路、366路、隧道3路、隧道7路至【中山路】下車步行前往即可

3.閩江路-云宵路美食街

閩江路-云霄路美食街區由閩江路和云霄路兩條美食街組成，人們常說的云霄路中苑美食街、閩江路美食街、云霄路美食街等，都是指這一街區。它位于青島市最具人氣的新市區海濱旅游景觀區(五四廣場、2008奧帆賽場地)北側，周圍匯聚了佳世客、家樂福等國際知名巨型超市以及青島許多高星級酒店。形成了結構合理、配套齊全，集游覽、餐飲、購物于一體的現代化都市區，為游客與市民帶來極大便利。無論白天夜晚，閩江路美食街周圍總是車水馬龍、人流如織。尤其到了中午及黃昏的用餐時間，連綿數里的街區，車流如潮，人頭攢動，店內街畔，飄香流彩，氣氛誘人。為了應對客流高峰，食鋪酒肆大都在門外沿街增設座椅，到了夜間，流光溢彩，整個街區如同白晝，飄香數里，熱鬧非凡。

地址:山東省青島市市南區

交通：從市內乘坐374路、228路、314路至【福州南路】站下車。

4.四方路菜市場

青島的燒烤是從新疆傳過來的，因為四方路原來是個商業點，所以當時賣烤肉的新疆人大多聚集在現在的四方路上擺攤，人流很大，生意好。現在，雖然已不再是新疆人主持的燒烤了，但是這里卻留下了青島獨特的烤肉風格。

地址：四方路山東省青島第七中學北

交通：青島四方路菜市場途經公交車：228路，308路，212路，218路空調，2路電車，6路，221路空調，1路。

5.臺東三路步行街

臺東三路步行街是青島最繁華的商業區，這里以臺東三路步行街為中心，輻射到周邊多個街區，形成了著名的臺東商圈，夜晚還有熱鬧的臺東夜市。臺東三路步行街的特點就是人多，這里吃、喝、娛、購應有盡有。

威海路把整個臺東步行街分為西北和東南兩段，其中西北段有很多休閑小站，可以喝點東西，坐下休息;東南段以購物為主。這一帶坐落著沃爾瑪、萬達廣場、百信鞋業、利群集團、蘇寧電器等大型商業企業，還匯集了數百家個體經營商鋪。

步行街是目前還是全國最大的手工彩繪一條街，可以看到步行街兩側21座商住樓的墻面披上了有趣的大型彩繪，形成了獨特的彩色畫廊。

地址:青島市市北區臺東三路

交通：乘坐11路、19路環線、28路環線、119路、119路區間、125路、226路、229路環線、232路環線、320路公交在【臺東一路】站下車即可。