郴州風(fēng)景秀麗是旅游絕佳地，特別是郴州東江湖景區(qū)，那可真是算的上人間仙境。但像這么美得地方也一定有許多特色的美食吧，郴州都有哪些好吃的呢，下面小編就來介紹一下。

郴州特產(chǎn)

盡量不要在旅游景區(qū)內(nèi)用餐，會比市區(qū)高很多。當(dāng)?shù)靥厣擞校喝聂~，好水出好魚，東江湖 淡水 三文魚我認為列為第一，一魚五吃(涼伴魚皮，魚肉刺身，魚骨焦鹽，魚仔煎蛋，魚頭魚尾清蒸，魚骨還可以煲粥)，一般的餐廳賣68元/斤。

特色菜：走地雞，燒雞公，血鴨，瑤家臘肉，清蒸翹嘴魚，剁椒雄魚頭，米粉肉，米粉鵝，爆火肉

美食推薦

高子燒雞公

于是，到達的當(dāng)天中午，

便找了個當(dāng)?shù)刈钣忻酿^子 ——

高子燒雞公。

很多看官可能覺得燒雞公應(yīng)該屬于重慶的專屬，

但其實這里，在郴州，

燒雞公是一道菜名，

也可以是一個地方，到“燒雞公”吃燒雞公，

這是地方話，上的士叫一聲，

保管師傅不會走錯道，

因為整條街都是燒雞公的店家。

游水三文魚美食城

說起郴州，不能不提的東江湖和湖產(chǎn)。

最富盛名的就是三文魚，一魚五吃。

話說當(dāng)天從東江湖景區(qū)出來，在土著的介紹下，

找到了游水三文魚美食城，離景區(qū)還有一段距離。

美食城的對面就是一個湖，是資興三文魚養(yǎng)殖基地，

這里的魚都很新鮮，現(xiàn)點現(xiàn)殺現(xiàn)吃，而且廚房是透明的，

可以全程觀看切三文魚刺身。

其實這邊的三文魚應(yīng)該是紅鱒，

價格40元一斤，自己挑魚。

如果是兩個人，可以只點一條魚即可，貌似最小的要三斤多。

一魚五吃：炸魚塊，涼拌魚皮，魚片粥，魚蛋餅，刺身。

說說感受吧，個人平時比較喜歡刺身，

跟深海三文魚相比，

東江湖的三文魚口感沒有那么緊實和肉頭，

但是入口即化，不知道是不是因為切的比較薄的原因。

涼拌魚皮是我很喜歡的一道菜，

魚皮聽說是過高溫水操一下，時候要恰到好處，

口感極為清脆，魚皮也并非干巴巴的，

入口后感覺汁肉飽滿，咬一口下去會有一種釋放感。

陳記招牌粉

何記米餃

第一個，何記米餃店。

郴州的米餃?zhǔn)切〉模踔帘葍和溸€要小一些，

據(jù)說最正宗的在正一街何記。

何記米餃在進正一街不到50米的地方，

小小的一個門面，清晨車流稀少，但店門口已圍著不少人。

而且甚至還有在街頭端著碗的，這陣勢著實讓我一驚。

到了店家，屋內(nèi)已經(jīng)坐滿，只能找了個外面的位置坐下來。

并沒有急于點單，而是認真的觀察著周圍的客人，

大多低著頭，專注的吃著碗里的。

再看店家的案邊，拇指大的米餃堆滿了整個臺案。