冬季到來(lái)，當(dāng)然是要吃火鍋的，那么，我們來(lái)到日本這里旅游的話，我們可以去哪里吃火鍋呢？其實(shí)日本這里也有許多的火鍋料理可以吃的，我們今天就來(lái)聊聊可以去日本哪里吃好吃的火鍋料理吧！

北海道螃蟹鍋

肉質(zhì)鮮美、價(jià)格公道

在盛產(chǎn)“蟹中之王”帝王蟹和小而鮮嫩的毛蟹的北海道，每年冬天，應(yīng)季的螃蟹身體結(jié)實(shí)，味道香濃。

寒冷的天氣里叫上三五好友享用鮮美多汁、暖意融融的螃蟹鍋是何等難得的人生樂(lè)事!

推薦吃鍋去處：

札幌蟹本家

地址：北海道札幌市中央?yún)^(qū)北三條二丁目1-18

營(yíng)業(yè)時(shí)間：11：30~22：00

交通：乘坐JR至“札幌站”后下

秋田縣名物鱩魚(yú)火鍋

“鱩魚(yú)”作為秋田縣的縣魚(yú)為人們熟知，捕撈旺季在10月下旬到1月。因味道清淡，料理方法多種多樣。

雌性鱩魚(yú)體內(nèi)有大量魚(yú)卵，口感香脆勁道，每咬一口都能感覺(jué)到濃郁的香味在口腔里蔓延，讓人吃到停不下來(lái)。尤其是在秋田縣海域產(chǎn)卵的鱩魚(yú)，可謂男鹿市的冬季名品。

名為“咸魚(yú)汁”的魚(yú)醬是調(diào)味的關(guān)鍵，是最適合在寒冷冬季食用的火鍋料理(提供時(shí)間：10月下旬~12月末)。

咸魚(yú)汁是秋田的傳統(tǒng)調(diào)味料，在鱩魚(yú)等魚(yú)類食材中加入食鹽，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間發(fā)酵制作而成。由于咸魚(yú)汁的原材料是魚(yú)，跟魚(yú)類火鍋可謂絕配!

推薦吃鍋去處：

萬(wàn)盛閣

地址：秋田縣男鹿市北浦湯本字草木原63-2

營(yíng)業(yè)時(shí)間：入住時(shí)間15：00/ 退房時(shí)間10：00

交通：乘坐JR男鹿線，至“男鹿站”下車，換乘男鹿半島秋田縣觀光用出租車至萬(wàn)盛閣旅館

茨城縣鮟鱇魚(yú)鍋

鮟鱇魚(yú)是生長(zhǎng)于日本近海水深100～300公尺下海底泥沙中的深海魚(yú)，不僅魚(yú)身可以食用，從魚(yú)頭、內(nèi)臟、魚(yú)皮到卵巢，除了骨頭以外的所有地方都是可以吃的。

魚(yú)肉緊實(shí)，纖維彈性十足，富有膠原蛋白。

茨城人享用鮟鱇魚(yú)普遍以火鍋為主，吃完火鍋后，剩下的湯汁再放入米飯熬成粥，最后淋上打碎的雞蛋做成蛋花粥，撒上蔥花或香菜，非常令人滿足。

推薦吃鍋去處：

山翠

地址：茨城縣水戶市泉町2-2-40

營(yíng)業(yè)時(shí)間：11：00~14：30/17：00~21：00(每周二定休)

交通：JR“水戶站”乘坐巴士至“泉町1丁目站”下車

大阪府河豚鍋

總有吃貨前仆后繼冒險(xiǎn)吃河豚然后撲街的新聞，但是在現(xiàn)在的日本，吃河豚是十分安全的。

日本政府不僅限制了河豚可以制作和販賣的部位，而且規(guī)定必須要有河豚廚師資格證的廚師科學(xué)地處理過(guò)毒素的河豚，方可售賣。所以各位吃貨們可以安心的品嘗啦!

將河豚肉和昆布、蔬菜以及味噌等一起燉煮，吃時(shí)撩起薄得剔透的魚(yú)肉，蘸點(diǎn)醋，鮮到掉牙齒啊!

推薦吃鍋去處：

づぼらや 河豚料理

地址：大阪市浪速區(qū)恵美須東2-5-5

營(yíng)業(yè)時(shí)間：11：00~23：00(L.O.22：30/1月1日定休)

交通：乘坐地鐵御堂筋線至“動(dòng)物園前站”下車

廣島縣牡蠣鍋

廣島的牡蠣產(chǎn)量位居日本第一，當(dāng)?shù)靥厣哪迪犆朗吵烁鞣N中、西式的牡蠣料理外，不得不提的還有最具鄉(xiāng)土特色的牡蠣鍋。

在土鍋內(nèi)緣涂上厚厚一圈味噌再加入柴魚(yú)、昆布、高湯和水，然后放入牡蠣、豆腐和蔬菜。隨著溫度升高，鍋緣的味噌也一點(diǎn)一點(diǎn)融入湯中，和鍋里的食材完美的融合。

推薦吃鍋去處：

和ダイニングsize1/3

地址：廣島縣廣島市中區(qū)中町5-14 第二高田大廈3F

營(yíng)業(yè)時(shí)間：17：00~23：00

交通：乘坐廣島電鐵宇品線至“達(dá)袋町站”下車

這些就是關(guān)于日本的火鍋料理信息了，大家覺(jué)得怎么樣？是不是很好吃呢？如果想吃的話，就來(lái)這些地方看看吧！