大家經(jīng)常可以在韓劇里面看見韓劇中最常吃的除了泡菜就是湯了,那么在韓國(guó)最長(zhǎng)喝的湯有哪些呢?下面就隨著小編一起去看看時(shí)哪些湯吧,大家去旅游的時(shí)候可以嘗嘗。

泡菜湯(????)
韓國(guó)泡菜湯是一道極具韓國(guó)風(fēng)味的料理,在放入特制醬料的湯里放入泡菜等不同配料制作而成,具有酸辣味。泡菜作為韓國(guó)的代表性料理,已經(jīng)成為了韓國(guó)的代名詞,泡菜國(guó)可僅僅只有泡菜。
大醬湯(????)
大醬湯是一道上至總統(tǒng),下至平民百姓,是日常餐桌必不可少的傳統(tǒng)菜品。由于歷史悠久,作為韓國(guó)的國(guó)民料理,雖然大醬湯的味道有些人可能不喜歡,然而大醬的主要原料黃豆中含有的異戊醛是一種天然的植物激素。它除了能預(yù)防乳腺癌外,還能降低與激素相關(guān)的各種腫瘤的發(fā)病率。
海帶湯(???)
韓式海帶湯以牛肉、海帶為主,略加少許鹽作調(diào)味制成。生日喝海帶湯是韓國(guó)民俗,據(jù)說(shuō)過(guò)生日喝海帶湯是為了紀(jì)念自己的母親,因?yàn)轫n國(guó)女人產(chǎn)后都喝一碗海帶湯的,有很好的滋補(bǔ)用,也特別適合口味清淡的朋友。
辣牛肉湯(???)

辣牛肉湯作為韓國(guó)人喜歡的一道料理,在陰歷6、7月份開始進(jìn)入伏天的時(shí)候,取牛的上等肉部位做成辣牛肉湯,喝了之后會(huì)排出體內(nèi)的濕熱。由于加入了辣醬,味道鮮美,成為了韓國(guó)人喜歡的一道料理。喜歡辣的朋友一定不要錯(cuò)過(guò)。
參雞湯(???)
參雞湯是韓國(guó)一道特色的菜肴名湯,肉類食品和滋補(bǔ)類食品的完美組合,是最具代表性的韓國(guó)宮中料理之一。雞肚里面填著滿滿的糯米,汲取雞湯精華的糯米比嫩雞肉更要美味。同時(shí)雞肚里面還有大棗、板栗、枸杞、高麗參等配料營(yíng)養(yǎng)豐富。這款湯具有良好的補(bǔ)血、補(bǔ)氣、養(yǎng)顏、安神、補(bǔ)充體力之功效。雞肉撕開占椒鹽吃,糯米飯和著湯一起吃,飯、菜、湯三合一,是韓國(guó)非常有特色的養(yǎng)生料理。
海鮮豆腐湯(?????)
主要原料是海鮮和豆腐,正宗的韓國(guó)海鮮豆腐湯會(huì)放入少許的蛤蜊,煮到蛤蜊的殼自己打開之后,和嫩豆腐一起燉出來(lái)的湯味道可謂是一級(jí)鮮美。在韓國(guó)街頭的??(本食)店里就可以吃到這個(gè)美味。
雪濃湯(???)

又稱先農(nóng)湯,是韓國(guó)菜中一道用牛腿骨制成的湯。白色的雪濃湯里含有氨基酸及鈣、鎂等微量元素,因和牛骨一起熬制而成,有促進(jìn)骨骼發(fā)育、皮膚再生保濕、抗老化等功效。
600多年前,韓國(guó)李氏皇帝在與百姓祭祀祈愿豐年時(shí),一起吃雪濃湯,并流傳至今。長(zhǎng)時(shí)間的熬煮使牛骨內(nèi)的氨基酸和鈣質(zhì)充分溶解,對(duì)于腸胃消化能力弱或者體弱的人非常好。口味比較重的朋友可以在湯里加入一些腌制的辣蘿卜塊。
部隊(duì)湯(????)
部隊(duì)湯里有幾節(jié)香腸、一兩片午餐肉、一些雜菜、面條和泡菜等。配菜雖然樸實(shí),湯的味道也很普通,但它的名字卻有著一個(gè)不平凡的來(lái)歷,反映了韓國(guó)的歷史。同許多國(guó)家一樣,第二次世界大戰(zhàn)后的韓國(guó)經(jīng)受了較長(zhǎng)時(shí)間的貧困,二十世紀(jì)六七十年代還沒有完全解決百姓的溫飽問(wèn)題,與此形成強(qiáng)烈對(duì)比的是,美軍基地里的美國(guó)大兵過(guò)著衣食無(wú)憂的生活,伙食與當(dāng)時(shí)漢城的普通民眾相比有著天壤之別。一些美國(guó)大兵把過(guò)期還沒吃完的火腿、香腸隨手扔掉。可這些“垃圾”對(duì)饑餓的韓國(guó)人來(lái)說(shuō),卻像是天上掉下的餡餅。當(dāng)?shù)厝藢⑵鋼旎叵锤蓛簦偌由献灾频呐莶恕⒚鏃l、豆腐等煮一下,就成了一頓美味佳肴。雖然有些人不愿再提及那段傷心的往事,但如今“部隊(duì)湯”卻已經(jīng)成為韓國(guó)的大眾菜肴,受到越來(lái)越多人的喜愛。
脊骨土豆湯(???)
脊骨土豆湯這一名字的來(lái)歷說(shuō)法不一, 有說(shuō)是因豬脊髓叫 "kamja"(與土豆同音)而得名,另有一說(shuō)是豬脊骨里有段骨頭叫 "kamja", 因用這塊兒骨頭熬脊骨湯而得名。 有趣的是, 更多的人認(rèn)為, 因燉煮時(shí)放入整個(gè)土豆故稱其為"脊骨土豆湯"。脊骨土豆湯過(guò)去是全羅道的地方飲食。 當(dāng)時(shí), 因不忍殺耕牛, 當(dāng)?shù)厝司蜔踔筘i脊骨, 放入各類蔬菜烹制出滋補(bǔ)湯來(lái)強(qiáng)筋壯骨或用于患者進(jìn)補(bǔ)。豬脊骨含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、維生素B1等營(yíng)養(yǎng)成分,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值為人所知后, 很快成為男女老少皆愛的滋補(bǔ)膳食。
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