其實大家應該都知道汕頭的美食特別的多，而且還有很多特別好吃的餐廳。今天小編就和大家說說汕頭有哪些比較美味的餐廳。不要走開哦。

甘草水果

大巴走高速，所以1個小時以內就可以到汕頭中旅汽車客運站(終點站)。出汽車站后往右前方看，對面的路口就有一家賣甘草水果的!

甘草水果其實就是各種新鮮水果淋上特質的梅汁，水果一斤25左右，其實比平時單買的要貴不少，像我上面那樣一份要30元。但水果沾了梅汁之后會產生奇特的效果，會顯得每種水果都特別甘甜爽口(以前吃脆桃的時候也會在切好的桃子上撒一些鹽巴，顯得桃子特別甜)，我現在在碼這些字的時候又開始生口水了，好想吃啊怎么辦吶!

但是，我們不怕!

因為我們買了一罐濃縮的梅汁帶回來!(一開始好奇為什么只是梅汁卻叫甘草水果，老板說是因為有一些水果是經過甘草腌制的，其實并不是說梅汁里會加甘草。我們都普遍覺得芒果(黃色的和一種脆脆的青色的)、菠蘿、草莓、芭樂加上梅汁都好甜好好吃，所以一路只要看到基本都會買，一次都是三四十塊起步，所以此行有一大半美食花費都在這水果上。

回來試了一下這個濃縮的梅汁，只能說，味道不對。味道不是我們在甘草水果店買的時候所加的醬汁。濃縮的梅汁非常咸，要加很多水才夠，也就沒辦法像水果攤上質地那樣濃稠，我自己加了點糖，似乎好一點，但味道還是不對，所以去潮汕的胖友們還是要嘗一下店家的梅汁的。

金新牛肉丸店

金新的店面不大，裝修也一般，一樓有賣新鮮牛肉制品以及牛肉丸面等小吃，二樓則有幾桌吃火鍋的雅座。我們大概中午十一點半到達，樓上有一桌客人在等待。

金新的名氣肯定不如八合里，但港真，這湯底真的是甩八合里幾條街，湯底剛上，我們就先干掉了幾碗，非常的好喝，不懂事牛骨湯還是牛X湯，總之不需要其他，就可以品嘗。而聲名遠播的八合里，湯底喝起來就是白開水，絕對是直接白開水倒下去，蘿卜放幾塊，完全不能喝。

兩家的最大差異就是在湯底，牛肉的命名上有些區別，但肉質都很鮮美，價格和分量上金新略有優勢(金新還送青菜)，但八合里等的肉品種較多。

雪花，紋路真的超級美膩呢，味道也是棒棒的。

隔壁桌的客人回頭客，昨天已經來吃過一次了。如果說來汕頭，沒有時間吃兩次火鍋，那么在八合里和金新，我個人會更推薦金新一些，市井氣息更加濃厚，似乎更加質樸一些，湯底，完爆八合里。

金新牛肉丸店(火鍋)——160左右/兩人

小公園附近粿汁店

步行前往小公園，那時候因為心情太低落，決定吃點什么東西來安撫一下自己的情緒，途中經過一家粿汁店，不管三七二十一，就給他殺進去吃。

粿汁的味道總體還是比較清淡的，配料可自選，淋上湯汁還可以，但我覺得粿這種東西，不夠Q彈，有點過綿，不是我非常中意的口感。但鹵蛋味道不錯。汕頭有挺多粿汁店的，如果有興趣有胃，可以隨便殺進一家店嘗一嘗。

粿汁——10元/份

金新腸粉

金新腸粉店今天因為是元宵，大概六點半才開店，態度還算誠懇，我們走了一天也累了，就坐在位子上等師傅準備材料，順便到他的后廚逛了逛，原來腸粉就是這樣磨出來的，老板娘驕傲的跟我說，這臺機子有20多年的歷史了。

這家腸粉比起潮州的那個路邊攤，味道上相差不大，但價格比較便宜。這里的肉蛋蝦腸粉才6塊，牛肉8塊。真不知道潮州的路邊攤有什么勇氣開價10塊錢一份。

肉蛋蝦腸粉 —— 6元/份

牛肉腸粉 —— 8元/份

廣場豆花店

我們對豆花的期望值飆爆表。九點左右的豆花店并沒有出現排隊現象，我們兩個人點了兩碗豆花+一碗糖水。事實證明，兩個人點一碗豆花就夠了(個人建議先點一碗，不夠再加)。至于糖水，個人一直以來都不好這口，果然味道也沒有什么奇特的，跟我媽媽煮的什么桂圓銀耳湯之類的就是一樣的東西，味道完全可以想象，可吃可不吃吧。

糖水又貴味道又一般。如果接下來還有其他的吃的安排，可以不用勉強嘗試。因為豆花和糖水甜甜疊加，會讓你……

廣場豆花的豆花我還是推薦去吃看看的，因為跟你想象中的豆花是不一樣的口感，相信在其他地方應該吃不到這種口感的豆花。他家的豆花加了糯米加工，所以整個口感顯得比較粘稠，上面那些奇怪的粉末，就是各種糖的疊加，略甜、易膩，建議兩人share一份。

廣場豆花 ——5元/份

五果湯 —— 8元/份

愛西餃面店

在飄香小食店的附近有一家干面店——愛西餃面店，看到里面掛著一些牌匾，感覺這家很真(事后發現確實網上有很多人推薦這家，女人的直覺吶，原諒佳武干面了)。于是決定再把胃騰出一點點小空間，進去吃一份。

誤打誤撞的愛西干面，還真不錯吃，面的味道其實有點像沙縣的拌面，拌醬以花生醬為主，上面的肉咸淡剛好，不錯吃。湯主要以魚餃為主，清淡可口。

愛西干面套餐——20元/如上套餐

福合溝

福合溝有好多小吃，可惜食量有限，真心吃不下那么多，我們在有限的胃和無限的選擇中糾結萬分，最后選擇了無米粿、咸水粿和鱟粿。之前有人說這家店的老板娘很屌，確實看起來還蠻屌的，我們在買無米粿的時候問能否只賣兩個(6個一份)，被殘忍拒絕，而后聽到我們要打包帶走下午吃，老板娘直接讓我們別買了，到下午軟了不好吃。嚇得我們馬上保證當場吃光。

無米粿，其實我覺得可以叫做韭菜粿，由韭菜和底料柔和而成，然后下鍋油炸，熱乎乎的上來其實味道還可以，韭菜味也不至于太濃。我們最終沒能把6個吃完，留了兩個，下午回家再吃，味道果然天差地別。

咸水粿個人覺得還蠻好吃的，從蒸籠里取出一份白白的粿，淋上特質的糖漿和蘿卜干醬，吃起來也是咸咸又甜甜的(感覺汕頭人很喜歡這種咸甜味道)，味道比無米粿要獨特一些。

無米粿+咸水粿+鱟粿 ——18元

八合里海記總店

到達的時候大概11點半，無需排隊直接入座。

這里附一張牛肉部位簡圖，我們就是從1%的部位點起，當然除了牛胸口以外。因為牛胸口略膩，不是我們的菜。當地八合里的牛筋丸不是生丸，而是半熟的(廈門有提供生丸)，但味道都很有勁道。

魯智笙酸菜魚

五顆星：酸菜魚

因為對第一次的潮汕酸菜魚的念念不忘，我們在市區又嘗試了一家。結果，不出意外，這家成為了我們第二次潮汕之行的第一名!

魯智笙在汕頭很有名氣，也是典型的潮味，可惜不能雙拼，我們吃的是酸菜魚，他家還有其他小菜，可以嘗試一下。他家的魚應該是煸炒之后才放入鍋中的，所以特別的脆，本身里面也有很多配菜，還可以添加自己喜歡的配菜。芋頭、玉米、木耳、豆芽、烏冬面、腐竹，分量很足。我們四個人狼吞虎咽，都在搶魚肉片，吃的特別滿足。當即決定放棄第二天的牛肉火鍋，繼續酸菜魚。第二天我們決定換林勝彬酸菜魚(這家分店特別的多)試試，有點小失望，更加凸顯了魯智笙的美味。

福晉軒酒家

四顆星：紅米脆皮腸粉+腐皮鮮蝦卷+芝士流心蝦球

兩次都去了福晉軒喝早茶，他們家最好吃的是紅米脆皮腸粉。腐皮鮮蝦卷，芝士流心蝦球，鮑汁鳳爪都還不錯，基本把我們想吃的早茶點心都點了一遍。他們家的燒鵝現烤的，需要等，10:30才出爐，我們到的太早了，沒有吃到。店里客人很多，非常有早茶氛圍。

富苑飲食

富苑是被很多美食家推薦過的汕頭大拍檔，主打魚飯、鹵水、生腌雜咸等豐富的成品及半成品，晚上人氣旺盛，需要等位。在這里可以吃到當地特色的生腌血蚶、隆江豬腳、白糜、魚飯。潮州白糜，就是大米白粥，但熬制方法與其他地方的粥有些不同，只需煮到米粒剛剛爆開即好，不求口感綿密。潮汕“魚飯”，其實沒有米飯的，是用沒有打鱗破肚去腮的鮮魚，放魚籃里用鹽水煮熟后，再放涼晾干后食用。魚飯做法簡單，只單單用鹽水燙熟，卻最能保持魚肉的天然鮮味，也最能吃出魚的新鮮程度。個人覺得味道一般，但是可以去嘗嘗當地特色。另外朋友推薦了一家桂園白粥，也是大排檔，菜色和富苑類似，價格稍微便宜點。