九州位于日本四島之一，這里的生態(tài)環(huán)境保護(hù)的相當(dāng)?shù)轿唬芏嘧匀痪坝^得到完美的展現(xiàn)，大家可以邀約一起來九州旅行探險(xiǎn)，感悟大自然的真實(shí)魅力，下面給大家分享九州最好的咖啡館在哪里。

九州最隱秘咖啡館攻略

從福岡博多JR站乘坐復(fù)古的旅游火車，歷時(shí)兩個(gè)小時(shí)就可以到達(dá)位于九州北端的大分縣著名的由布院小鎮(zhèn)。

這個(gè)小鎮(zhèn)小到從古樸的火車站出來，一直走到小鎮(zhèn)集市盡頭的金鱗湖，也就是30分鐘時(shí)間。真正的玩家會(huì)在這個(gè)小鎮(zhèn)里耽擱三天時(shí)間，把一半時(shí)間揮霍在不到4公里的小鎮(zhèn)集市上，而另外一半時(shí)間則沉浸在山林溫泉旅舍中。

由布院市集是一個(gè)在山林中的市集，高聳的由布岳和清澈秀美的大分川構(gòu)成了整個(gè)山林集市最美的風(fēng)景線。

小鎮(zhèn)充斥琳瑯滿目的傳統(tǒng)工藝手作店和金賞級(jí)的小吃甜品店，甚至還有一家播放著久石讓音樂的宮崎駿動(dòng)漫店。

在這里，逛街買買買和咖啡時(shí)光的小憩幾乎是一對(duì)絕配。

小鎮(zhèn)最好的咖啡BAR就隱秘在喧鬧小鎮(zhèn)邊的山林秘境中。

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最“靜”的咖啡店

由布院最靜的咖啡BAR叫做Kotokotoya Café，始于1986年。

這是整個(gè)由布院最容易被游客錯(cuò)過的咖啡店。事實(shí)上Kotokotoya在小鎮(zhèn)上有兩家店。

一家位于小鎮(zhèn)市集的入口處不遠(yuǎn)的地方，有著白色的門廊，這里專門出售各種蜂蜜甜點(diǎn)，小店的墻上有專門的路線示意圖，告知游客怎樣去到Kotokotoya Café。

咖啡店位于小鎮(zhèn)市集街道背面的大分川邊上，市集向大分川延伸的街區(qū)隔絕了喧鬧的人群，這里是靜靜的山林、農(nóng)田和遠(yuǎn)山構(gòu)成的靜謐之地，秀美的大分川緩緩的從咖啡店門前流淌而過。

這里行人罕至，咖啡店一樓寬大的窗戶將蔥蘢包攬進(jìn)來。建筑將陽光阻擋在外面，使店堂內(nèi)的光線變得柔和而靜謐。

一面窗臺(tái)前被一整套“家具”占據(jù)著，細(xì)看竟然是一對(duì)龐大如多斗柜的TannoyWestminster(天朗西敏寺)古董級(jí)音箱，配搭McIntosh發(fā)燒級(jí)古董電子管功放，珠圓玉潤的舒緩音律，絕對(duì)奠定了整家店的品味。

這里最受顧客喜愛的是blended coffee(500日元)，我覺得配搭一款Compoto of apple(450日元)甜品是個(gè)最佳選擇。

這款甜品將蘋果用紅酒和蜂蜜腌制，拌上酸乳酪，口味醇厚，層次感非常強(qiáng)。

音樂、甜品、田園山林的風(fēng)光，慢慢在松弛和靜謐中消磨時(shí)光。

最“空”的咖啡店

由布院最“空”的咖啡店“Cucuchi”(鞠智)就在市集中中央公園的邊上。

這個(gè)咖啡店有三個(gè)部分組成，左側(cè)是面向市集主路的“豐後牛極上”店鋪，出售著名的豐后牛肉餅。

豐后牛是日本黑毛和牛的一個(gè)重要品種，這里是它的原產(chǎn)地;右側(cè)是Cucuchi的菓子鋪;兩個(gè)店鋪間是一條墻門間式的前后貫通的通道，鞠智咖啡的入口就在通道的左側(cè)，位于“豐後牛極上”的背后，和式和西式混搭的風(fēng)格。

這家店最大的特色就是擁有整個(gè)由布院市山林集最寬闊的視野，店面背向市集的一面是一段面向遠(yuǎn)山的游廊，寬大的草坪一直延伸出去，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低矮的山林不能阻擋遠(yuǎn)山的身影。

所謂最空并不是說顧客稀少，而是可以遠(yuǎn)眺的風(fēng)景完全可以讓人放“空”，很多時(shí)候靜謐的環(huán)境總是讓人沉浸于思考和遐想，而面對(duì)遠(yuǎn)山的一片青翠，極目之處只有一種風(fēng)景，目光吸引過去，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看著，看著，心便放空了。

相對(duì)Kotokotoya Café而言，鞠智應(yīng)該是小鎮(zhèn)上最容易被找到的休憩之地了，豐後牛排蛋包飯也是午餐不錯(cuò)的選擇。

最“幽”的咖啡店

由布院最“幽靜”的咖啡店非“天井棧敷”莫屬，這是一家旺季必須提前預(yù)約才有位子的店，位于最靠近金鱗湖的大分川邊上幽深的山林中，就在“亀の井別荘”內(nèi)，是江戶末期就建成的茶房。

一大片楓林將它包裹起來，挑高的木結(jié)構(gòu)建筑古樸粗獷，上層是個(gè)閣樓式的圖書室，遍布各種書籍，下層是咖啡BAR兼茶房。這里是秋季看楓葉和由布岳最佳的地方，即使在我去的夏季，坐在面向二樓窗臺(tái)的地方，設(shè)計(jì)師將木質(zhì)的窗臺(tái)直接設(shè)計(jì)成了靠窗的餐桌，你可將手臂擱在窗臺(tái)上，一邊品著咖啡飲料，一邊看著窗前近在咫尺翠綠搖曳的楓葉，雄偉高大的由布岳就隱在楓林之后，你可以看到她的身姿，卻看不到她的全貌。

店里的光線很暗，眼前的窗格很亮，像是舒服的躲在一片幽深的山林中，看著外面世界的一片亮麗的翠色。

很多時(shí)候，幽深的感覺在身心舒適的時(shí)候是一種滿足和溫暖，而且極具安全感，在帶著鮮明宗教特色的古典音樂背景下，把日本文化那種“幽玄”的神秘之美演繹的淋漓盡致。

當(dāng)然，天井棧敷名聞遐邇的烘焙咖啡、起司蛋糕、冰激凌、各種甜點(diǎn)也是不能錯(cuò)過的，每一樣價(jià)位大概500日元到700日元之間，菜單上特別標(biāo)注的“自家制”蛋糕和飲品值得去品鑒一下。

如果說鞠智和Kotokotoya適合小憩的話，這里應(yīng)該更適合喝下午茶。不過，我總覺得這不是一個(gè)呼朋喚友的地方，更適合一個(gè)人獨(dú)自冥想發(fā)呆。

最“寂”的咖啡店

日本美學(xué)意識(shí)中的侘寂指的是樸素而安靜的事物，一種帶有隱微蔭翳相伴的寂靜，很有禪意。由布院最“寂”的咖啡店當(dāng)然應(yīng)該在由布岳上。

由布院火車站朝著由布岳方向直行，一直可以走到蜚聲在外的B-speak蛋糕店，蛋糕店右側(cè)的道路就是小鎮(zhèn)的市集，左邊的道路可以通往由布岳。

從B-speak蛋糕店前行然后沿著由布岳的山道而上，步行大約1.7公里就可以到達(dá)位于山上的“無量塔”溫泉山莊，一路上可以貼近看到日本山戶村民的住所和不少溫泉SPA。

“無量塔”溫泉山莊是由布院最頂級(jí)的酒店之一，一晚上的住宿費(fèi)用需要人民幣1萬多元。酒店將古樸的日式民俗建筑隱藏在茂密的山林中，Tans Bar就坐落在山莊的一隅，有著由布院最好的咖啡和最隱世的侘寂之意。

Tans Bar的落地玻璃門外就是觸手可及的寂靜山林，一側(cè)的游廊下木質(zhì)露臺(tái)向山林延伸出去，上面的坐墊專供愿意在這份侘寂中席地而坐的客人準(zhǔn)備。

和小鎮(zhèn)平地上那些被各式建筑侵占了的山林不同，這里周圍是真正的山林，建筑低調(diào)的幾乎隱匿不見，完全是山林的一種陪襯，在這里喝一杯咖啡，微風(fēng)穿越山林透過落地長窗，帶來山林特有的清涼氣息，當(dāng)咖啡的香味和山林的氣息融合起來的時(shí)候，你會(huì)明白侘寂其實(shí)就是感受到那一剎時(shí)候的微微一笑。

你完全不用擔(dān)心在“無量塔”喝一杯由布院最貴的咖啡會(huì)有多貴，坐在100萬日圓一張的沙發(fā)座里，點(diǎn)一份巧克力咖啡套餐只需要花費(fèi)1480日圓日元(不到人民幣100元)。而無量塔邊上的美術(shù)館和可以眺望炊煙的蕎麥面館都是值得一去的地方。

旅行攻略

1、交通：

從福岡博多JR站到由布院最佳的交通方式是火車，每天對(duì)開有密集班次，建議乘坐“特急”火車，通常是一些綠皮、紅皮火車，有古典的木式裝修，沿途可以飽覽農(nóng)田和山林景色，還能看到著名的慈恩瀑布，列車駛過的時(shí)候會(huì)放慢速度，以供友人拍照。火車上的鐵路便當(dāng)和B-speak蛋糕非常有名。單程車票4010日圓。

2、住宿：

由布院酒店民俗都可以提供接送服務(wù)。

(1)山林中的和式酒店：

月燈庵(大分縣由布市湯布院町大字川上295-2，http://www.gettouan.com)。

推薦理由：

最親切周到的和式服務(wù)、看由布岳最佳的視角，300年歷史的母屋，山林和式小屋自帶私湯。參考費(fèi)用：3500元人民幣/天/兩人(一泊二食)。

(2)山林中的民宿：

別府今昔庵(湯布院町 川上1417 Yufu，)。推薦理由：江戶時(shí)期的老屋、非常漂亮的露天私湯、園林感的山林。參考費(fèi)用：2300元人民幣/天/兩人(一泊二食)。

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