各地的美食都有著自己的特色,或者味道不同,或者制作不同,總之只有親自品嘗,才知道各個地方的美食有哪些與眾不同,才知道美食的魅力。
那么,今天小編要來給大家推薦的就是這個海寧的美食了,或許你不知道這個海寧在哪里?但是當小編介紹完這些美食的時候,你一定會想要去這個地方的。那么,我們一一起來看看這個地方有什么美食吧!
長安蟹球
長安宴球,是浙江海寧長安鎮傳統的漢族名菜,魚肉細嫩活泛,味道鮮,口感極佳,是給賓客的一道見面禮。
宴球是圓的,蘊含了大團圓的含意。宴球又可分“落湯宴球”和“刺毛宴球”兩種。
京粉
京粉味道鮮美,風格獨特。在海寧當地,人們也稱京粉為“京粉頭”。是浙江海寧最為傳統也最為出名的漢族小吃。
用漏勺裝上大半碗,加上高湯,然后再加上如榨菜末、豬肺末、豬心末、牛肉等作料,伴之南方特有的小蔥、豬油,所以才如此美味。
瓦缸肉
海寧缸肉是一道流傳于浙江省海寧周邊地區的著名鄉土菜肴,實質為燜缸酥肉,是海寧鹽官一帶,婚慶喜宴,都會上的一道上等名菜。
用缸煮肉,出來的缸肉色同琥珀,入口即化,成品醬香味濃、肥而不膩。醬汁超級適合下飯。
李衛眼鏡糕
堰兢糕,據傳是李衛在當地為官建造鹽官海塘時給常拿來給建造海塘的人們吃的,所以為了紀念他而取名為“李衛眼睛糕”。
味道香甜美味,現在也成為了海寧當地的風味小吃之一。甜甜糯糯的,餡甜得恰到好處,一點也不粘牙。
許村蟹面
蟹面算不上是海寧的特產,但卻有非常多外地食客專門開車到海寧許村,就為了吃一碗蟹面。鮮活的螃蟹,鮮香有韌勁的面條,濃釅醇厚的湯。
紅燒羊肉
紅燒羊肉味鮮而不膻。羊肉甘溫,經歸脾腎,有益氣補虛、溫中暖下、開胃健力之功效,有“一冬羊肉,賽過幾斤人參”的說法。
嘉興黃酒
以稻米、黍米、玉米、糯米作原料,醇香濃郁,味鮮甜、醇厚、柔和、爽口,屬半甜型黃酒,是大眾喜歡的低度飲料酒,適用于筵席、宴會等場合。
好了,看完了小編的介紹,你是不是已經心動了呢?是不是感覺到了海寧這些美食的呼喚呢?這些美食不僅美味,而且純正好看,值得你為美食來一次這里。
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