如果你想要去旅行,昆明是一個(gè)不錯(cuò)的地方,這里四季如春,最主要的是這里有非常多的美食,大家可以去昆明品嘗一番。然后順便去周邊散散步,慢節(jié)奏的旅游一番。
美食
美食方面,先來(lái)聊聊小吃吧。說(shuō)到昆明小吃不得不說(shuō)兩個(gè)地方,一個(gè)是大觀篆新農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),另一個(gè)是茶馬花街。都說(shuō)這倆是昆明美食界最靚的兩條街,從街頭逛到街尾,就能吃遍昆明的小吃了。
大觀篆新農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)
大觀篆新農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)來(lái)頭可不小,據(jù)說(shuō)它是昆明最大東西最全的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),也被不少昆明人成為“真正的老昆明美食天堂”,是個(gè)網(wǎng)紅菜場(chǎng)。
每到一個(gè)地方,我都喜歡去逛逛當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng),因?yàn)檫@里是最能感受到市井氣息的地方。溜達(dá)了半天之后,大觀篆新農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)更是刷新了我對(duì)菜場(chǎng)的認(rèn)知。
它一共分為六個(gè)大道和無(wú)數(shù)小路,里面藏了不少云南特色美食,分布在菜場(chǎng)的各個(gè)角落,像騰沖的餌絲、芒市的撒撇、大理的乳扇等等。
大道上全是昆明特色的小吃,貢呈豌豆粉,通海顆顆香甜白酒,傣味烤茄子...如果你不知道吃啥,認(rèn)準(zhǔn)隊(duì)伍長(zhǎng)的去排準(zhǔn)沒錯(cuò)。
說(shuō)到云南美食怎么少的了米線,如果來(lái)得早,不如趁著市場(chǎng)里最紅的這家辣辣小吃豆花米線還沒開始排隊(duì),用一碗豆花米線開啟美好的一天。滑溜的米線配上爽嫩的豆花,再加上秘制的佐料,讓人一口接一口根本停不下來(lái)。
它家的豆面包心湯圓也是一絕,內(nèi)里是濃郁的黑芝麻香,外面裹著滿滿的黃豆粉和紅糖,甜而不膩,配上微辣的豆花米線正正好。
仔細(xì)觀察,你會(huì)發(fā)現(xiàn)這里賣瓜果蔬菜的攤位貨品擺放得都很整齊,透露著一種陳列的美學(xué),光是看看都覺得十分治愈。
在這里,你還能看到不少別處見不到的蔬菜,千奇百怪無(wú)所不有。建議在這安排個(gè)大半天時(shí)間,可以慢慢逛。
地址:昆明市五華區(qū)大觀篆新農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)(大觀路南)
茶馬花街
茶馬花街位于西山腳下,聽名字像是一條賣花的街,其實(shí)不然,它是一條美食特色街。整條街雖然不算長(zhǎng),但你能想到的云南美食這里都有,人氣絕對(duì)是一流的。
因?yàn)槲魃绞遣簧倮ッ魅酥苣┬蓍e娛樂的好去處,交通也很方便,地鐵三號(hào)線可以直達(dá),所以茶馬花街一到休息天就熱鬧非凡。
早上起來(lái)爬爬西山,中午下山的時(shí)候正好可以去茶馬花街逛逛,順便品嘗各色小吃。可惜茶馬花街最近不對(duì)外營(yíng)業(yè),這里先給大家種個(gè)草,只能下次來(lái)再過(guò)來(lái)好好吃一次了。
地址:昆明市西山區(qū)西山公園旁(地鐵3號(hào)線西山公園站A口出)
云平風(fēng)味園
這是一家開了30年的老店,集合了各種昆明特色小吃,門口還帶了一個(gè)建水燒烤攤,選擇非常多樣化,已經(jīng)成了很多昆明人成長(zhǎng)和記憶的一部分。
來(lái)云平風(fēng)味園不嘗嘗最特色的罐罐系列就太可惜了,最受歡迎的是招牌罐罐臭豆腐米線。臭豆腐本身就是昆明人的心頭好,加上韭菜和滑嫩的米線,借鑒江西瓦罐湯的做法,更能保留食材原有的鮮美。
還有它家的甜品,用細(xì)米漿和鮮奶混合做成的鮮奶米布入口即化,承載了許多昆明人童年回憶的調(diào)糕藕粉清香解膩,都很值得一試。
地址:五華區(qū)護(hù)國(guó)路35-39號(hào)
李記河口老字號(hào)越南小卷粉
這家越南小卷粉位于董家灣,周圍都是居民樓。之所以單獨(dú)拿出來(lái)講,是因?yàn)檫@家據(jù)說(shuō)不排個(gè)半小時(shí)以上基本是吃不到的,但還是有絡(luò)繹不絕的食客來(lái)這兒為它買單,好奇的我們自然得來(lái)試試。
卷粉一共三個(gè)口味,想一次性嘗遍的可以買什錦三拼。和平常吃的卷粉不大一樣的地方是,它家的卷粉皮非常薄,軟糯又有嚼勁,內(nèi)餡的味道也是調(diào)得剛剛好,三種口味都可以給高分。
最絕的是配著卷粉一起上來(lái)的秘制蘸水,酸辣可口,還帶有一點(diǎn)味甜,口感很豐富,簡(jiǎn)直就是畫龍點(diǎn)睛之筆。現(xiàn)場(chǎng)吃了一盒再打包帶走一盒都被我們消滅完了,事實(shí)證明它確實(shí)值得特意打個(gè)車過(guò)來(lái)排隊(duì)。
李記是自助取號(hào)的,拿到號(hào)子點(diǎn)完單一般還得等個(gè)半小時(shí)才能吃上,等待的這段時(shí)間也可以在董家灣路附近溜達(dá)溜達(dá)。
周圍的不少小店都透露著一絲“復(fù)古”的氣息,還挺有老底子味道的。
地址:董家灣路76號(hào)
茴香熙樓
想嘗一下地道云南菜的,我會(huì)推薦大家來(lái)翠湖邊的這家熙樓,它距離云南大學(xué)也不遠(yuǎn),來(lái)這附近的時(shí)候可以順道過(guò)來(lái)。
它家最有名的算是這道老昆明傳統(tǒng)破酥包,破酥包的特色是外皮分為好幾層,所以口感比一般的包子更好。餡料有兩種選擇,分別是甜口的云腿餡和咸口的香菇餡,剛出爐的時(shí)候來(lái)上一口,超級(jí)滿足。
過(guò)橋米線也是必點(diǎn)菜,配菜非常豐盛,用的是云南火腿、鮑魚、松露、海螺等等高檔食材,因此也被稱作是米線中的愛馬仕。
米線有58和98兩種套餐選擇,推薦點(diǎn)98的套餐,比起前者它多了十小碟涼菜,乳扇、百合、菌菇、木瓜條等等,都是比較有當(dāng)?shù)靥厣模貏e適合外地游客,可以每樣嘗嘗鮮。
隨米線附贈(zèng)了一茶壺汽鍋雞,兩個(gè)人點(diǎn)不了太多大菜,這個(gè)份量就剛剛好,雞肉燉得十分酥爛,喜歡吃雞的也可以單點(diǎn)一份。
如果你喜歡吃北京烤鴨,記得點(diǎn)一份這里的現(xiàn)烤宜良小麻鴨,這也是熙樓的招牌菜之一,鴨子烤得外皮酥脆,油而不膩,蘸椒鹽或者甜面醬都很棒。
最后說(shuō)兩道以水果為主料的菜,一個(gè)叫夏果柚子沙拉,這道菜算是有點(diǎn)噱頭,容器是一個(gè)巧克力做的炸彈,上菜時(shí)先把炸彈點(diǎn)燃,引火線燒完對(duì)半開露出里面裹著藍(lán)莓醬的柚子,吃起來(lái)爽口又清新,好評(píng)。
云南這邊的水果基本比別的地兒甜一個(gè)度,所以又點(diǎn)了一份德宏拌芒果,吃起來(lái)是脆脆的口感,和想象中不太一樣,配上甘草粉有點(diǎn)像話梅,也挺推薦的。
茶水是免費(fèi)的,非常香,是就算單點(diǎn)我也很愿意付費(fèi)的水準(zhǔn)。店員整體服務(wù)態(tài)度很好,兩個(gè)人吃了三百不到,性價(jià)比也很高。
地址:翠湖北路100號(hào)
伴手禮
一說(shuō)起云南的伴手禮,鮮花餅應(yīng)該是當(dāng)仁不讓的第一名了吧。昆明大街小巷都有賣,比較有名的是嘉華鮮花餅,算是游客中名氣比較大的連鎖店。
另外云腿月餅也是不錯(cuò)的選擇,當(dāng)?shù)嘏笥淹扑]了三家開了近百年的老店,分別是冠生園、吉慶祥和桂美軒,如果喜歡云腿月餅的話可以帶點(diǎn)回家。
散步
昆明是一座非常適合散步的城市,這里的生活節(jié)奏很慢,走在路上都能感受到悠閑的氣息,這里給大家推薦兩條比較經(jīng)典的城市散步線路。
翠湖公園/云南大學(xué)
翠湖公園算是昆明本地人最愛逛的一個(gè)地方,亭臺(tái)樓閣小橋流水,一片綠意盎然,景色很不錯(cuò)。
環(huán)繞著翠湖的幾條路分別取名為東南西北,傍晚吃過(guò)飯有不少人會(huì)選擇來(lái)這兒走一圈溜溜彎消消食。
沿著翠湖慢慢走向云南大學(xué)的另一邊,一條叫園西路的小路匯聚了這所學(xué)校的大量人氣。之前也說(shuō)了學(xué)校附近經(jīng)常是美食聚集地,這里的小吃一條街,也是可以從頭吃到尾的。
這里也是最能感受到昆明人悠閑的生活氛圍的地方,有拍照的,遛狗的,下象棋的還有放風(fēng)箏的,老人孩子特別多。
夕陽(yáng)西下時(shí)候的翠湖是最美的,落日的余暉照在湖面上,整個(gè)人的內(nèi)心都平靜了下來(lái)。
昆明老街區(qū)
老街區(qū)包括文廟直街、景星街、錢王街、文明街一帶的幾條傳統(tǒng)老街,這里既有極具歷史韻味的古建筑,也有一些充滿設(shè)計(jì)感的小店,絕對(duì)是感受昆明新舊文化的好去處。
文廟直街是一條由老街改造后的新街,它的一側(cè)是各種小吃店,另一側(cè)則大多是居民住的老房子,充滿了市井煙火氣,很有特色。
錢王街一帶則多是一些老宅院,連接了大小銀柜巷、曙光巷、馬家大院、福春恒商號(hào),有不少歷史文物保護(hù)單位,充滿了民國(guó)風(fēng)情,很適合拍照。
夜幕降臨,文明街上的行人雖然稀稀落落,但這家東方書店依舊燈火通明。這家書店始于1926年,歷史悠遠(yuǎn),曾經(jīng)有許多文化名人在這里留下足跡。
店里藏書豐富,環(huán)境清幽,也提供甜點(diǎn)咖啡和茶,愛看書的朋友記得來(lái)逛逛,一定不會(huì)讓你失望。
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