濟(jì)南位于山東省境內(nèi),也是一座歷史筆墨比較濃郁的古老城市,這里的人文風(fēng)情代表著齊魯大地的精髓,你可以在這里聆聽先賢的教誨和瞻仰體悟圣人的靈魂。
把子肉:
肥瘦相間,肉質(zhì)鮮嫩,是濟(jì)南的非遺美食之一。
甜沫:
以小米面為主熬煮的咸粥,是濟(jì)南傳統(tǒng)的大眾粥類食品,濟(jì)南人俗稱之為“五香甜沫”。
油旋:
旋渦狀蔥油小餅,色澤金黃,內(nèi)軟外酥,蔥香撲鼻。
草包包子:
外形呈菊花頂狀,口感鮮美。
扒雞:
肉爛脫骨、色鮮味美、肥而不膩,是濟(jì)南的傳統(tǒng)名吃之一。
扒蹄:
歷史悠久,口感鮮美,是濟(jì)南的當(dāng)?shù)孛灾弧?/p>
奶湯蒲菜:
湯呈乳白色,蒲菜脆嫩鮮香,入口清淡味美,有“濟(jì)南湯菜之冠”的美譽(yù)。
濟(jì)南酥鍋:
是濟(jì)南人過春節(jié)常做的美食,以肉魚骨刺酥爛為主要特征。
濟(jì)南鍋貼:
傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,底部呈金黃色,上部淺黃色,底酥脆,周邊及上部稍軟。
盤絲餅:
餅絲細(xì)如發(fā)絲,外觀金黃,口感酥脆。
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