羅馬位于意大利，是一個非常古老的城市，這里是神圣古羅馬帝國的中心，也是歐洲古老文明的代表和發(fā)源地，這里有大量的古羅馬時期遺留下來的建筑物，還是古老文明的延續(xù)，下面給大家分享羅馬旅游美食攻略。

中國南北差異一直都是個有趣的話題。

很巧的是，意大利的歷史文化也展現(xiàn)出相似的規(guī)律：文明起源于中北部，后期在南方進一步綻放燦爛之花，北方厚重大氣，南方細(xì)膩精致。而提到意大利北部，不可忽略的便是大森這次去的那座條條大路都通的城市——羅馬。

在大森所到過的城市里，一個地方承載著一個時代并不稀奇，但要像羅馬這樣，每一個歷史階段都有印記留存卻十分罕見。

古羅馬遺址默默不語地矗立著，見證了千年的時光變幻，見證了羅馬古城的崛起與興衰，每一根柱子都寫著那些讓人浮想聯(lián)翩的傳說。而斗獸場記錄了那個殘酷的斗士年代，貴族、平民與奴隸的階級永遠擺在了高度不同的觀看臺階與腳下的龐大迷宮之間。

中世紀(jì)也不甘示弱地宣布著自己的存在感，散布在城中的教堂，線條優(yōu)美的穹頂映襯在蔚藍天空之下，人和神的距離究竟有多遠呢?而在羅馬神話和圣經(jīng)共同寫下的宏大史詩之中，這座城市卻又間雜著輕松浪漫的小提琴協(xié)奏曲，現(xiàn)代都市毫無違和感地坐落在遺址腳下，街道中是難得的寧靜和平。

除了用雙眼和鏡頭去捕捉羅馬，捕捉意大利北部城市的特色風(fēng)情，還有一種更直接的方式：味覺上的探索。

無論是牛排、海鮮還是雞肉還是其他食材，意大利的飲食文化都賦予了它們色澤誘人的外表和一級的口感，沒有過多調(diào)料的強行更改，而是一種對原汁原味的尊重，以合適的食材搭配與烹制方式來引出它們獨一無二的味覺盛宴。

大森要強烈推薦的，是西班牙階梯旁的一家TEA ROOMS。

夏日特色果茶毫不吝嗇地混合了多種水果，與紅茶完美融合在一起，最適合逛街逛累了，與三兩好友坐下邊喝茶邊聊天。

整家店的色彩搭配非常棒，讓沉悶夏日都變得繽紛多彩起來。

Pizzeria da Baffetto，一家據(jù)說讓羅馬人都為之瘋狂的披薩店，因為它還沒營業(yè)的時候食客就會開始在外面排隊了。

店不靠路邊，在巷子里面，人多的時候大家會拿個墊子直接坐在門口吃，其實在歐洲這種隨性的吃法真的是一件稀疏平常的事兒。

其實到了歐洲如果不是去米其林餐廳，你大可把心態(tài)放低，老外真沒有那么興師動眾的去考慮就餐環(huán)境、服務(wù)態(tài)度然后還綜合給個分?jǐn)?shù)。

可能在他們看來，披薩店就是一個解決溫飽的地方，如果你這樣想，興許這家店會給你帶來點驚喜。

店里的披薩是按質(zhì)量稱的，你可以每樣都最少，再多點幾樣，然后坐在臺階上吃，端著可樂，也算是別有一番滋味啊。

Pizza店門口好多鴿子，估計它們也習(xí)慣了在這里被大家喂pizza吃，一不小心掉個渣都被幾只鴿子瘋搶了去。

去了意大利，不吃一次牛排實在是對不起這趟旅行。雖然都說最好的牛排在佛羅倫薩，但羅馬的一家I Butteri也幾乎可以平分秋色。

這家其貌不揚的餐廳面積不大，門口的裝潢也并不張揚，卻永遠不缺美食探索者前來光顧。

600g一份的大牛排足以讓每一位肉食愛好者心滿意足地大快朵頤，五分或者七分熟都是不錯的選擇。

遠遠端過來就能聞到陣陣焦香，切開之后，粗獷外表下是鮮嫩多汁的肉質(zhì)，最中間還泛著紅，但完全沒有任何血味，尤其是靠近骨頭的牛肉，口感絕佳!

再搭配半瓶意大利紅酒，或是來一杯現(xiàn)釀啤酒，還有什么比有酒有肉的人生更讓人快意呢?

也許你近期不一定有機會去到羅馬，但意大利北部的味道也并非遙不可及。上海靜安一隅，就安安靜靜開著一家名叫Luccio’s的正宗意大利餐廳。餐廳的名字Luccio’s，源于意大利一種很有名的魚，從羅馬帝國時代開始流行，人們認(rèn)為它能捕捉到意大利美食的精髓。由于老板十分崇尚意大利北部的美食美酒文化，請來的主廚也極其擅長烹飪各種海鮮及威尼斯小吃。

最讓大森開心的是最近主打的加拿大龍蝦，選用生長在大西洋冰冷純凈的原生態(tài)水域中被譽為“海鮮之王”的加拿大龍蝦，肉質(zhì)細(xì)嫩、口味鮮美，與海鮮意面或是龍蝦意餃搭配在一起相得益彰。硬殼加拿大龍蝦的脂肪及膽固醇含量非常低，而蛋白質(zhì)含量卻極高，想要節(jié)食瘦身的吃貨也不必再痛苦地糾結(jié)于體重和美食，還有比這更棒的事嗎!

甜品方面大森特別喜歡他們家的巧克力薩拉米。微苦卻十分醇厚的黑巧克力里，揉入碎曲奇餅干，每一口都有著濃郁的香氣，比巧克力曲奇更加結(jié)實新鮮。如果喜歡甜品又不想要太甜膩，一定要嘗試一下。

除了烹飪地道的意大利家庭美食，Luccio’s還有超贊的精選葡萄酒，都是老板走遍意大利各個產(chǎn)區(qū)，特地進口到上海的，有知名的品牌、意大利之外罕見的酒品，還有精品小酒莊的佳釀。餐廳的客人可以現(xiàn)場品鑒葡萄酒，并把自己喜愛的葡萄酒選購回家。

意大利烹飪的獨特之處，也許就在于它盡善盡美地表達了自然，把新鮮優(yōu)質(zhì)的食材用真誠淳樸的方式進行制作，讓每一樣食物本身的口感與香氣都不會被抹滅，被辜負(fù)。

而在外觀上，更是用一種對待藝術(shù)的態(tài)度去擺盤，尤其制作甜品時展現(xiàn)的精致感，是生活中我們一直在尋求的優(yōu)雅與熱愛。