云南的菌子超好吃的,而且云南的氣候特別適合菌子生長(zhǎng),云南人有多愛(ài)吃菌子呢,雞樅菌、牛肝菌、松茸等等擺成一桌,菌湯做湯底,妥妥的一桌全菌宴,但是有很多菌子是有毒的,連常吃菌子的云南人偶爾也會(huì)中招,所以去云南玩的時(shí)候一定要注意咯。
云南常見(jiàn)毒菌子大全
雨季來(lái)臨,又到了一年一度野生菌大量采摘上市的季節(jié)。云南記載可食用的野生菌在1000種以上,市場(chǎng)銷(xiāo)售可食用的野生菌有250余種,毒菌約200余種,易混淆常誤食而引起中毒種類(lèi)約20余種。
就云南發(fā)生較多的毒菌類(lèi)群及其中毒類(lèi)型,省市場(chǎng)監(jiān)管局針對(duì)性地整理出10條警示,便于廣大群眾理解與記憶,實(shí)現(xiàn)科學(xué)食菌,避免誤食毒菌事件的發(fā)生。


菌蓋有鱗片,菌柄有菌環(huán),菌柄基部有菌托(或環(huán)形棱紋菌托)(即頭上帶帽、腰間系裙、腳上穿靴)的白色鵝膏菌類(lèi)是劇毒的毒菌,引起肝臟損等多種臟器壞死,最終因造成人體多器官功能衰竭而導(dǎo)致死亡。

這是引起中毒死亡的最常見(jiàn)、毒性最強(qiáng)的毒菌類(lèi)群。
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