關于美食肯定大家是非常想去了解的，今天小編就來和大家說說山海關的美食，大家在去的時候可以看看相關的一些攻略，看看這些是不是你們想要的。

1、餑欏餅

相傳明朝將領戚繼光率領以浙江人為主力的“戚家軍”鎮守山海關，北方粗糧較多，戍邊士兵生活艱苦，因此有人利用每年五月長城沿線餑欏葉鮮嫩時機，制成餑欏葉餅，粗糧細做，改善生活。據說這種食品已經傳到日本。成品為一張秦皇島市山區常風的餑欏葉樹葉，內裹淀粉作皮，三鮮為餡的餅，餅皮隱約透明。味道三鮮和餑欏葉散發沁人的清香，是純粹的民俗食品。

2、福順祥花生糕

花生糕系古代宮廷膳食，源于宋朝，后經元、明、清三個朝代600余年，流傳。挖掘傳統不同口味的花生糕,宮廷膳食制作工藝，以精選白沙花生仁為主料，輔以長壽山上的上等蜂蜜等，經過熬、撥、砸，刀切成形等工序制成。成品呈片狀，多層次，顯明細網絡，疏松度強；食之口味樺脆，香甜利口，含口自化，令人回味無窮。花生糕由精致白沙花生，上等蜂蜜等料配置而成。成品色澤淡黃，為多層疏松片狀，食之口酥松脆，香甜利口。清朝時期，慈禧太后來山海關游玩，當地官員捧著花生糕，讓她品嘗，她嘗過后連連稱贊，從此定為宮廷的貢品，每年都要向皇宮進貢。從此山海關花生糕也就名揚四海了

3、回記糕點

清真食品，始建于1945年，因初創人是回民，又姓回而稱“回記”。原料用當地所產綠豆以及白糖，依秘方調制而成。特點：油而不膩，松軟香甜，口味醇正。

4、四條包子

1958年開業的老字號企業。因坐落在古城山海關四條這條街上而得名，其店初創時，服務質量比較高，吸引顧客較多，而名氣越來越大。

5、清河渾鍋子

清河渾鍋子傳承了山海關火鍋的民俗特色。以傳統紫銅火鍋為器具，將祖傳秘方燉制的老雞湯、特制腌酸菜、精選五花肉、丸子、燜子、凍豆腐、各種海鮮放入鍋中，以炭火燉制，極具特色。其特點：白肉肥而不膩，丸子香嫩爽滑，酸菜解膩適口，海鮮提味獨特，凍豆腐吸油爽口，讓人百吃不膩，回味綿長。

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