武漢的熱干面，是一個令人矛盾的食物，喜歡它的人會覺得它味道芬香撲鼻，勁道爽滑，然而，不喜歡它的又會覺得它很干，又很粘稠難吃，雖然大家都是對熱干面的評價褒貶不一，但是，你不得不承認，它在美食排行榜里面還是名列前茅的。

面條事先煮熟，過冷和過油后，再淋上用芝麻醬、香油、香醋、辣椒油、蝦米、五香醬菜等配料，更具特色，增加了多種口味，吃時面條纖細爽滑有筋道、醬汁香濃味美，色澤黃而油潤，香而鮮美，有種很爽口的辣味，是祖?zhèn)髅胤?，誘人食欲。

它的風味獨特，廣為人知，逐漸也讓它成為了武漢的一個代表，只要你來到武漢，必須要吃的就是這一碗熱干面。

接下來，就和小編一起去尋找武漢哪一家的熱干面是最好吃的吧!

鐵棚子熱干面

地址：江漢區(qū)王家巷大興路(老五燒烤對面巷子內)

特色：微辣的熱干面配上香噴噴的面窩，越吃越想，越吃越有食欲。

虞婆婆熱干面館

地址： 江岸區(qū) 車站路103號(近陳輝中醫(yī)診所)

特色：最簡單的熱干面，最傳統(tǒng)的調味料，蘿卜丁、芝麻醬、蔥花、香油……絕不加鹵水，但仍然香味撲鼻，且頗有嚼勁，百吃不厭。

趙師傅天天紅油熱干面

地址：武昌區(qū) 武昌糧道街139號(近武昌區(qū)福利院)

特色：顧名思義，這家的熱干面會加上一勺紅油，所以口味偏重，喜歡辣味的朋友可以嘗一下。

老田記面館

地址：江漢二路140號(近南京路)

特色：聽說上過《舌尖上的中國2》，味道也還行。

龐記熱干面

地址：江岸區(qū)一元路坤厚里十六中附近

特色：這家的配料很豐富，除了師傅的一勺鹵水，還有蘿卜干、蔥花、大頭菜等等自助添加，面也很有嚼勁，芝麻醬也不錯。

除了以上的推薦的熱干面面館，武漢知名的好吃的熱干面面館還有這些：

鎮(zhèn)三鎮(zhèn)熱干面館

地址：江岸區(qū)江大路與九萬方路交叉路口附近特色：經(jīng)營武漢特色小吃熱干面，味道鮮美，芝麻醬味道好。

胖子牛肉熱干面

地址：硚口區(qū)寶豐二路營房村小區(qū)北門特色：他家的熱干面啊牛雜粉啊，都特別好吃，特別推薦這兩個。他家的熱干面得了什么食品博覽會金獎的，真的不錯。

李記熱干面

地址：江漢區(qū)利濟路與多福路口特色：從早到晚都有人排隊，稱得上是中山大道一景。這里的面筋道而有嚼勁。作料有十多種，蔥、芝麻醬、榨菜丁、紅油、胡椒等，給得很“潑辣”，很是滋潤。

鐵棚子熱干面

地址：江漢區(qū)王家巷大興路(老五燒烤對面巷子內)特色：這家鐵棚子熱干面，又干凈，又好吃，面窩也超好吃。

徐唐氏熱干面

地址：武昌區(qū)解放路司門口自由路15號特色：賣了多年熱干面，也算是個“老字號”，可謂是熟客多多，這也證明了其味道么樣。

石太婆熱干面

地址：武昌區(qū)戶部巷28號特色：味道自“不用多說”——芝麻醬“稠稠”的，“非常香”，面“略硬”卻“不覺得生”，拌上一勺辣椒，“回味悠長”。

胖嫂、張嫂熱干面

地址：江岸區(qū)洞庭小路口斜對面特色：洞庭街上，靠近車站路，有兩家熱干面館，一為“胖嫂熱干面”，另一家就是“張嫂熱干面”。“胖嫂熱干面”小有名氣，“張嫂熱干面”也不錯哦。

龐記熱干面

地址：江岸區(qū)一元路坤厚里十六中附近特色：面身“筋道”，芝麻醬“很香”;鹵水“給得恰到好處”，旁邊臺子上還放有蔥花、蘿卜干、大頭菜等，供您家隨意添加。

長子熱干面

地址：江岸區(qū)車站路9號(近中山大道)特色：名氣很大，店面卻不起眼。熱干面聞著香，面條筋道，芝麻醬正宗。熱乎乎的一碗下去，真帶勁。

蔡林記熱干面

特色：這是武漢叫得最響的熱干面招牌了，新店最近在武漢連開多家，克嘗哈，看過不過癮。

戶部巷店，地址：武昌區(qū)司門口戶部巷內。武昌站店，地址：武昌火車站地下商城B2號(出站口對面)。珞獅店，地址：洪山區(qū)珞獅路186號附4號(洪達巷與珞獅南路交會處，馬房山菜場旁)

利濟北路店，地址：硚口區(qū)利濟北路85號附3號(武漢市第一醫(yī)院正門斜對面)。江漢萬達店，地址：江漢區(qū)統(tǒng)一街272號(江漢路統(tǒng)一街路口，武漢工藝大樓后面)

北湖店，地址：江漢區(qū)北湖正街(武商量販北湖店對面)。民權路店，地址：江漢區(qū)民權路18號。鐘家村店，地址：漢陽區(qū)鐘家村祁萬順一樓(鐘家村天橋下，漢商對面)。