中國(guó)最貴的酒店是其實(shí)有很多，大家知道的就是閔行酒店了，據(jù)說(shuō)一晚上都是上萬(wàn)，可想而知，富人的生活我們體驗(yàn)不到，大家可以根據(jù)自身的實(shí)際情況來(lái)選擇。

中國(guó)上海閔行區(qū)養(yǎng)云安縵：6萬(wàn)/晚

在中國(guó)，繼云南獅子山上的大研安縵，北京城里的頤和安縵，還有杭州寺廟里的法云安縵之后，這樣的安縵來(lái)到了上海——它也是全球最大的安縵酒店。

位于馬橋鎮(zhèn)旗忠村的安縵酒店，附近還有旗忠網(wǎng)球俱樂(lè)部和高爾夫球場(chǎng)。

初到之感，只是空寂

下車(chē)，是酒店的前廳，環(huán)顧四周，天高云淡，地廣人稀，目之所及，會(huì)覺(jué)得門(mén)楣處的視野設(shè)計(jì)非常巧妙，眼前的風(fēng)景被切成一條中國(guó)畫(huà)長(zhǎng)卷，橫在天地間。

收眼回首，是大廳，被精美的藤條竹編包圍著，我們像走進(jìn)天地間一個(gè)別致的通道。走過(guò)后，天地豁然開(kāi)朗，滿眼都是新世界了。

安縵對(duì)于重塑古村落的熱情一如既往。它是我們對(duì)于世外生活的向往，那里有文化、有傳奇，是不粗鄙的桃花源，是擁有一切美好的短暫時(shí)光。我們終將回到庸常，但在這里，我們可以假裝活在天堂。

這次，我們來(lái)到的是在樟樹(shù)林包圍中的江西古村落。

故事要從16年前說(shuō)起，那時(shí)，江西省撫州縣的一個(gè)水庫(kù)修建項(xiàng)目威脅到了當(dāng)?shù)氐墓糯迓浜凸爬系恼翗?shù)林。江西出生的企業(yè)家及慈善家馬達(dá)東先生，決心拯要救這些歷史的見(jiàn)證。于是一個(gè)歷時(shí)超過(guò)10年的項(xiàng)目開(kāi)始了，植物學(xué)家、工程師、建筑師和工匠大師們組成了營(yíng)救團(tuán)隊(duì)，他們拆卸、搬遷和修復(fù)了30多個(gè)村莊，包括精選出的50棟明清時(shí)期的建筑和10000棵古老樟樹(shù)。一座老廠房專門(mén)用于分門(mén)別類地存放拆解下來(lái)的屋舍零部件，標(biāo)上數(shù)字，然后再按照古屋原貌，重新搭建起來(lái)。

這些經(jīng)過(guò)千山萬(wàn)水的樟樹(shù)，重新在上海開(kāi)枝散葉。那些古老的江西屋宅，則轉(zhuǎn)身成為安縵的古代套房，他們散落在占地 10 公頃的酒店內(nèi)，每個(gè)都擁有自己幾乎獨(dú)享的草坪樹(shù)林構(gòu)成的園藝景觀。

我們走到后庭，那里有一顆七人圍的巨大樟樹(shù)，身上掛著紅繩，像個(gè)羞澀的新郎官，十幾年前剃得精光的頭，如今雖不算巨樹(shù)參天，但也長(zhǎng)出了茂密的新葉。

它是樹(shù)王。

本來(lái)會(huì)被淹在汪洋湖水下，成為水庫(kù)泥濘中的陰影。但有人真心待它，有人呵護(hù)它，人間雖然不值得，但尚有趣味，它便又回到了陽(yáng)光下，又在上海，重新活了回來(lái)。

同樣活過(guò)來(lái)的，還有遍布在四周的樟樹(shù)林和一棟棟江西古宅。

在養(yǎng)云安縵園林景觀總設(shè)計(jì)師Dan Pearson的安排下，1000多棵香樟有疏有密，有成片種植，也有單棵種植，呈現(xiàn)了多樣的種植方式和不同的觀賞效果。

酒店的整體架構(gòu)從梁到柱都保存了江西老宅的風(fēng)格，高峻的馬頭墻，青磚灰瓦，宅中的天井，有著天人合一的情境。

室內(nèi)裝飾重點(diǎn)是木雕，那些令人驚艷嘆為觀止的斜撐、雀替、門(mén)窗隔扇，都經(jīng)過(guò)精雕細(xì)琢。

設(shè)計(jì)師重置了室內(nèi)格局，看著清爽有序，并采用了移步換景的概念，幾乎每個(gè)窗口都有驚喜設(shè)計(jì)的風(fēng)景，一窗一景，四季輪回，時(shí)時(shí)不同，很有國(guó)畫(huà)的意境。

楠書(shū)房處于養(yǎng)云安縵的中心區(qū)內(nèi)，前身原是古村落中的私塾，如今被打造成酒店內(nèi)的書(shū)房。

高昔日里精美的壁雕被逐一還原，到處都是流光溢彩的金絲楠木家具，線條簡(jiǎn)潔優(yōu)雅，貴重雍容，氣韻生動(dòng)，屋內(nèi)的天井承接著萬(wàn)古如一的天光，仿佛一腳踏入時(shí)間的長(zhǎng)河。

而養(yǎng)云安縵最貴的一間古宅，則是一座五臥室宅院，兩間臥室位于古宅，另外三間臥室則位于現(xiàn)代風(fēng)格的新建廂房?jī)?nèi)，定價(jià)高達(dá)60000元一晚。這間房也給了養(yǎng)云安縵一個(gè)傳說(shuō)中的國(guó)內(nèi)“最貴酒店”名號(hào)。

酒店除了有口碑極佳的SPA館，還有三間風(fēng)格各異的餐廳，包括一間意大利餐廳、一家日料餐廳，和一家江西菜餐廳，名為“辣竹”，在上海中餐界中，算得定位獨(dú)特。

江西菜在尋常印象里，多是小吃和農(nóng)家菜，上不得臺(tái)面。但這里的餐飲總監(jiān)，把從《飲膳正要》和《調(diào)鼎記》等古老食譜典籍中發(fā)掘的方子寫(xiě)在菜單上，感覺(jué)就頗為高妙了。

為了照顧不吃辣的群眾，餐廳里也有一些粵菜和本幫菜，但大部分都是江西菜。

很多食材都是從江西本地運(yùn)送至此，并沒(méi)有做更多的雕飾，只是用材選料更為精致用心，油鹽分量均有減輕，每一樣的細(xì)節(jié)都照顧到，存在的氣場(chǎng)就頗為不同了。

出自《飲膳正要》的土雞燉土蛋是鄉(xiāng)土間仍會(huì)在用的方子，關(guān)鍵是雞好，用江西特色瓦罐燉煮。安徽和江西一帶，過(guò)年過(guò)節(jié)時(shí)，仍然喜歡用這種方法燉土雞湯，蛋是要一人一個(gè)，以示吉利。

辣椒擂松花，松花是指松花蛋，是用石臼帶著杵一起上桌的，可以說(shuō)很原汁原味了，酸辣鮮爽，初試時(shí)并不覺(jué)得，之后如同波浪般層層沖擊的辣意，就令人無(wú)法招架了。

印象深刻的還有小炒肉，煙熏過(guò)的臘肉切薄片，緊致豐潤(rùn)，時(shí)間和煙氣從肉之肌理里穿過(guò)，留下掛牽，油脂內(nèi)斂而不外露，Q彈有味，很下飯。

米飯也不是隨便煮的，是混搭了泰國(guó)香米和糙米煮出來(lái)的，顆粒分明，很是用心。

若是入住安縵的話，可能還是酒店里的菜品更合調(diào)性，來(lái)自鄉(xiāng)土，身有泥色，但卻自有風(fēng)骨高妙、氣質(zhì)超群之處。在都市尋求桃源，安縵大約就是最理想的答案之一了。