很多小伙伴們旅行有就是喜歡去海邊，這是為什么呢?第一肯定是因?yàn)楹＿叿奖阌瓮妫瑳]有看過大海的孩子總是想去看看海的。第二呢，就是因?yàn)楹ｕr，海鮮那么好吃，為什么不吃呢?

開海時(shí)間

大家應(yīng)該是知道休漁期的，也就是國(guó)家會(huì)規(guī)定大家在一定的時(shí)間內(nèi)是不允許下海捕魚的。有了休漁期也就有開海了。所謂開海就是到了一定時(shí)間可以下海捕魚，這個(gè)時(shí)候就會(huì)有非常多的海鮮上市，這個(gè)時(shí)候就會(huì)有很多的小伙伴們可以前去吃海鮮了。

受熱帶風(fēng)暴“貝碧嘉”影響，根據(jù)省政府要求及省防總會(huì)商會(huì)議研究決定，全省休漁漁船開捕時(shí)間統(tǒng)一推遲一天，延至17日中午12時(shí)正式開漁。也就是說現(xiàn)在的湛江已經(jīng)是開海了。

湛江靠海，everybody都知道~靠海有個(gè)最大的好處，就是海鮮特別特別多加上水質(zhì)灰~常~好~所以，這里的蠔、膏蟹、沙蜆、烏魚、鱸魚、脆肉鯇和蝦等是當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)，享譽(yù)海內(nèi)外。

湛江蠔，膏蟹

大吃貨必備良品

湛江蠔

生蠔，是小編每次吃自助餐、燒烤必點(diǎn)的“爆款”!

企水“蠔”最多

“蠔”成為湛江的品牌。

特點(diǎn)：個(gè)大肉肥，爽口無渣。

技能：生熟皆能吃、肥到流汁

攻擊力：????

防御力：??

膏蟹

這里盛產(chǎn)的蠔和各類海產(chǎn)應(yīng)有盡有。沿岸工業(yè)污染少，出產(chǎn)的螃蟹沒有內(nèi)河和淡水湖所出產(chǎn)的螃蟹那種泥草腥味。

這里以湛江寧海出產(chǎn)的膏蟹為佳

特點(diǎn)：其蟹肉厚膏多，膏充滿蓋，名膏蟹。

技能：好多膏啊、隨便做都巨好吃

小編說：湛江蠔，畢竟知名度比較高當(dāng)然金秋時(shí)節(jié)的膏蟹仍是我的首選之一，嘻嘻……啊，這簡(jiǎn)直是世界上最難的選擇題!

攻擊力：????

防御力：??

湛江蝦

蝦

烹煮的對(duì)蝦，并不損其風(fēng)味，其肝臟破碎后成為紅色的液汁，味道十分鮮美。蝦卵橙紅色，香甜細(xì)賦，甘香可口。

特點(diǎn)：大大只，甘香可口

技能：肉質(zhì)結(jié)實(shí)、小頭爸爸

攻擊力：???

防御力：??

湛江蝦

蝦一年四季都有出產(chǎn)，清明過后均是咸水蝦上市旺季。河蝦殼薄透明，肉質(zhì)細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富。食法多以蒜蓉清蒸。

小編說：這一波小編覺得兩者打平簡(jiǎn)直是難舍難分啊!不過私心給對(duì)蝦加1分，因?yàn)闅]這么厚重，可以……連殼吃……(懶到極致是一種什么境界)

特點(diǎn)：肉質(zhì)細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富

技能：大只佬，大頭兒子

攻擊力：???

防御力：??

脆肉鯇，金風(fēng)鱔

脆肉鯇

脆肉鯇一直是小編打邊爐的摯愛!

其肉質(zhì)脆滑爽口，鮮味清甜。以炒或打邊爐為佳，是茶樓酒肆的上等菜肴。

特點(diǎn)：肉質(zhì)細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富

技能：肌肉結(jié)實(shí)、好脆脆啊

攻擊力：???

防御力：???

黃金風(fēng)鱔

黃金風(fēng)鱔一般長(zhǎng)60厘米，重兩斤以下，但也有碗口般粗，重十斤以上的，被稱為“風(fēng)鱔王”，為稀有珍貴海味，年產(chǎn)量數(shù)尾至數(shù)十尾，身價(jià)甚高。風(fēng)鱔肉爽滑，少碎骨，打邊爐吃爽滑，豉汁清蒸則鮮味香濃。當(dāng)?shù)厝硕嘞矚g用瓦焗，別具風(fēng)味，素為食家所推崇。

小編說：雖然黃金風(fēng)鱔長(zhǎng)得真的很丑……但是它很丑也很溫柔好次好次，最愛豉汁清蒸!

特點(diǎn)：口感好，炒食清脆香爽，燜食膠滑甘香

技能：爽滑冇得彈、少碎骨

攻擊力：????

防御力：???

湛江沙蟲+沙蜆

湛江沙蟲

小編接受無能，無福消受……但是喜歡它的人簡(jiǎn)直愛到不行，擁有一片擁躉!

湛江沙蟲，年產(chǎn)量在200噸左右。以雷州的企水最多。

沙蟲，又名地蠶，農(nóng)歷八九月出水的不蟲，稱“秋分蟲”，又稱“禾花蟲”，這兩個(gè)月的禾蟲不但數(shù)量多，而且體肥質(zhì)佳，特別好吃。

特點(diǎn)：夠肥美、夠核突

技能：丑哭你、吃的時(shí)候可以拍照嚇哭別人

攻擊力：??

防御力：?????

上橫黃沙蜆

黃沙蜆的烹制方法以蒸、炒、煮最為常見。如今，食肆的廚師創(chuàng)新了五花八門的吃蜆法。有的像炒田螺般，將蜆配以姜、蒜等佐料，猛火翻炒到蜆張開了口，灑上幾滴料酒，甚至辣椒面。

黃沙蜆最好的吃法是蒸著吃，原汁原味，保留了蜆的鮮甜。猛火蒸熟后，搗碎的姜蓉、豆豉過油后，灑在蜆面，香味撲鼻。

特點(diǎn)：夠肥美、夠核突

技能：丑哭你、吃的時(shí)候可以拍照嚇哭別人

攻擊力：??

防御力：?????

由于湛江沙蟲小編真的下不去口，所以就不做評(píng)價(jià)了，歡迎各位補(bǔ)充……但素!!沙蜆真的好吃到cry!!尤其是弄成蒸汽火鍋那種形式，又鮮又甜!人生已圓滿……