其實(shí)長期關(guān)注小編的,都知道,小編是貴州人,那推銷自己魅力的家鄉(xiāng),自然是很歡喜。今年國慶放假,小編自然也是回了一趟老家,不過就是最近那里的大發(fā)展是小編出門這么多年最為驚喜的事情。今年貴州的旅游確實(shí)是蒸蒸日上,在小編的家鄉(xiāng)城市建設(shè)是以民族風(fēng)情為特色的,城市林立的鼓樓是這個(gè)城市發(fā)展不變的情懷。
一起去看看貴州都有什么民族風(fēng)情的古村寨。
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高蕩村
說起高蕩村,可能很多人都聽說過,畢竟在貴州也算是“網(wǎng)紅”村落了。人家可是住建部在冊傳統(tǒng)古村落,國家民委首批命名的340個(gè)“中國少數(shù)民族特色村寨”之一。

高蕩是貴州現(xiàn)存少有、保存完善的布依族古村落,寨子夠古老,古建控一定會(huì)喜歡。
寨里的民居為石木結(jié)構(gòu)、干欄式石板房,始建于明朝,現(xiàn)存的居民建筑以民國初年為最早。民居基本上為三個(gè)通間的三層樓房,底層為牲畜圈舍、二層為居室、三層可作居室也兼?zhèn)}庫。
寨子里只有楊和伍兩種姓氏。據(jù)當(dāng)?shù)厝苏f,很早時(shí)兩家是姻親,伍家為舅,楊家是姑,這樣的風(fēng)水寶地,伍家自然不能忘了自己的姐妹,于是把楊家從后山接過來一起生活。

除了民居,寨內(nèi)還有很多古建筑。相傳在明朝時(shí)期,這里因典型的喀斯特地貌易于屯兵,故建了許多大大小小的屯堡和營盤。
寨內(nèi)還有一口古井,據(jù)說千百年來從未干枯過。井壁、井蓋和前面圍墻都是石砌,過去一直是高蕩人的主要飲用水源。
寨子外的桫欏河上,有一座桫欏古橋,建于明朝永樂年間,有600年歷史。建造工藝雖然粗放,但和周圍的自然山水完全融合,渾然一體。

環(huán)繞著古寨,有一條長約6公里的梭啰河,由兩個(gè)自然村寨之間的一個(gè)峽谷中自上而下緩緩流出,河水非常清澈,兩岸的景色也很漂亮。河邊建了一個(gè)游客服務(wù)中心,可以燒烤。據(jù)說河水里有野生魚、鱷龜。

寨子的配套設(shè)施也不錯(cuò)。在古寨的另一邊,是一些新建的石頭民居,這里就是農(nóng)家樂、客棧集中的地方。逛完古寨,可以來這里吃吃飯,打打牌……
地址:鎮(zhèn)寧縣高蕩村
自駕:從貴陽出發(fā),走貴黃高速,在鎮(zhèn)寧收費(fèi)站下,沿著指示牌就能到達(dá)。
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茍壩村
說起紅色茍壩,大家都很熟悉,這里召開了繼遵義會(huì)議之后的另外一次會(huì)議——“茍壩會(huì)議”。(1935年3月10日至12日,中央紅軍二渡赤水重占遵義后,在茍壩村召開了著名的中央政治局?jǐn)U大會(huì)議——茍壩會(huì)議。)
茍壩會(huì)議會(huì)址是一座老式黔北農(nóng)家四合院。按當(dāng)年的陳設(shè)復(fù)原了會(huì)議室、廚房、臥室等。房子周圍的山水,見證了煙云當(dāng)中的歷史變遷。

茍壩村還有一個(gè)紅軍長征歷史文化的陳列館。陳列館的入口是一個(gè)巨大的毛澤東雕像,他手提著馬燈,照亮了紅軍前進(jìn)的道路。
館內(nèi)存放著大量的歷史文物、文獻(xiàn)、圖片資料,并用雕塑、繪畫、場景,以及多媒體等現(xiàn)代技術(shù)手段,全面再現(xiàn)了83年前中國工農(nóng)紅軍在遵義期間的崢嶸歲月。
紀(jì)念區(qū)與民居融為一體,有著濃濃的鄉(xiāng)村生活氣息。坐在大碗茶館喝杯茗茶,慢慢感受這里的紅色文化也是一種安逸的生活方式。
可以穿著紅軍樣式的衣服,切身體會(huì)紅軍長征故事。

還可以到“匠心園”走走,這里依山伴水,木墻青瓦,是“茍壩會(huì)議”會(huì)址一期易地扶貧搬遷集中安置點(diǎn),有許多民宿、餐廳等著你來體驗(yàn)。

門票:免費(fèi)
地址:播州區(qū)楓香鎮(zhèn)茍壩村
自駕:從播州城區(qū)出發(fā),往杭瑞高速朝鴨溪或者金沙方向一直走,在楓香收費(fèi)站下站即可到達(dá)
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好花紅村
好花紅村位于惠水縣,是一個(gè)以布依族為主體的民族村,是著名布依族民歌《好花紅》的發(fā)源地,也是著名的“中國金錢橘之鄉(xiāng)”和“中華布依第一堂屋”所在地。

好花紅村的老建筑有40多棟,以“中華布依第一堂屋”為中心,由一條條巷子串聯(lián)起來,形成了一道古樸、獨(dú)特的景觀。
“中華第一堂屋”為“干欄式”建筑,是目前布依族類似房屋建造結(jié)構(gòu)、裝飾以及獨(dú)特的民族風(fēng)格較完整的建筑,有著兩百多年歷史,兩樓一底,坐北朝南,作為布依族博物館對(duì)外開放。

村里還有一棟特別的建筑,為葉辛作品閱覽室,建筑占地542平方米,是當(dāng)?shù)夭家拦琶窬印?/p>
好花紅村能深得人青睞當(dāng)然不只是因?yàn)槟?0棟老建筑,還因?yàn)檫@里著實(shí)山青水秀,風(fēng)景宜人。一進(jìn)村的這個(gè)輝巖橋,橫跨在漣江上,很協(xié)調(diào)。
在離輝巖橋不遠(yuǎn)的地方,還有一個(gè)鐵索橋。比一般的鐵索橋堅(jiān)固穩(wěn)定,老人也可以放心過。

村里有很多租車的,20元1小時(shí),兜風(fēng)是很不錯(cuò)的。還有,村里有很多農(nóng)家樂,都是授牌的,吃飯游玩都很方便。
門票:免費(fèi)
地址:惠水縣好花紅村
自駕:從惠羅高速惠水南站下高速,紅綠燈路口直行,沿金橘大道直達(dá)景區(qū)。
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黃連村

黃連村是一個(gè)掩映在群山峻嶺中的布依村寨。
村子里有著數(shù)株千年古銀杏,至今仍生機(jī)盎然、枝榮葉茂。盛夏,大樹長滿碧綠的葉子,宛如一把大傘;秋天,銀杏葉泛黃,有好多人特意前來觀賞。

每年到了10月下旬,整個(gè)村子銀杏樹已是金黃一片,在古銀杏樹中,隱隱可以看見青瓦木樓的農(nóng)家小院,聽到小溪潺潺的流動(dòng)聲……
除銀杏樹外,黃連村的瀑布白果樹瀑布也是值得觀賞的。
瀑布有三級(jí),每一級(jí)都修了可以觀景的地方,可以近距離接觸到瀑布,方便小伙伴們拍照。

在開往黃連村的途中,還會(huì)路過豫章書院。書院建在明軍屯軍的軍事學(xué)堂遺址之上。書院大門懸著牌匾“豫章書院”,是清代大學(xué)士肅毅伯李鴻章手書。

游村寨,農(nóng)家美味是最不能錯(cuò)過的。如果覺得村子里的美食不如意,可以到羊昌鎮(zhèn)吃,很多特色火鍋味道也是很好的。
門票:免費(fèi)
地址:烏當(dāng)區(qū)羊昌鎮(zhèn)黃連村
自駕:從貴陽市區(qū)去黃連村,有50公里左右,開車不堵的話1個(gè)小時(shí)左右就能到
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板橋藝術(shù)村

板橋藝術(shù)村因地處花溪上板橋村而得名,這里有著最“接地氣”的藝術(shù)。
板橋藝術(shù)村曾經(jīng)是上世紀(jì)60年代幾家從上海、天津等地支援“三線”建設(shè)國有企業(yè)的所在地。走在這里,閑置的老工業(yè)廠房、斑駁的機(jī)器設(shè)備依然在訴說著那段揮之不去的工業(yè)文明時(shí)代所留下的歷史記憶。
現(xiàn)在的板橋藝術(shù)村不僅集繪畫、書法、雕塑、旅游為一體,還配置了服務(wù)、餐飲、娛樂休閑、主題酒吧、名優(yōu)特小吃等。

大煙囪、紅廠房、涂鴉墻……這里的每處房都是一個(gè)拍照圣地,而且通常在周末及節(jié)假日的時(shí)候,會(huì)有一些精彩的表演、豐富多彩的展覽等活動(dòng)。
門票:免費(fèi)
地址:花溪區(qū)田園南路,貴州省電子工業(yè)學(xué)校附近
自駕:從花溪區(qū)政府往田園南路貴州城市職業(yè)學(xué)院(亞泰學(xué)院)方向,直行經(jīng)過紅綠燈見“板橋藝術(shù)村”標(biāo)識(shí)標(biāo)牌前行250米右轉(zhuǎn)即可到達(dá)
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陽芳村

圖/蔡興文
陽芳村位于黔東南州臺(tái)江縣城西面,坐落在巴拉河畔。該村古樹參天,自然風(fēng)光秀麗,生態(tài)環(huán)境較好,苗族風(fēng)情文化濃郁。

圖/蔡興文
這里的五彩稻谷生長期的葉子和成熟后米粒都會(huì)呈現(xiàn)黑、紫、粉紅等五種顏色,色彩斑斕。國慶來到這里,可以走進(jìn)田間割稻、捆稻、打谷子……體驗(yàn)一把農(nóng)耕生活。

圖/蔡興文
還可以品味地道農(nóng)家飯,陽芳村特有的有機(jī)綠色大餐,食材均為農(nóng)場自產(chǎn),零農(nóng)藥、零化肥,綠色食材,傳統(tǒng)柴鍋烹飪。

喜歡拍照的朋友還可以前往村里的巴拉芳華休閑農(nóng)業(yè)示范園走一波,夸張的蔬菜雕塑,粉紅色的花海長廊也是你留影的不錯(cuò)選擇哦。
在這里,困了可以小憩,渴了可以斟茶,暫時(shí)不去追逐快節(jié)奏的腳步。(推薦一個(gè)很不錯(cuò)的客棧,叫“水迢情深”精品民宿酒店,該酒店由南方電網(wǎng)公司捐資人民幣128萬元在陽芳村捐建,酒店包括餐廳、住宿區(qū)和農(nóng)事體驗(yàn)等,入住環(huán)境不錯(cuò)。)
地址:黔東南州臺(tái)江縣臺(tái)盤鄉(xiāng)陽芳村
村寨美食推薦

侗族人靠山吃山,擅長就地取材,飲食多元化,除了自家種的瓜果鮮蔬外還有滿山遍野的野生食材。餐桌上最常見的待客美食血紅、牛癟、腌魚、腌肉、烤魚以及各種季節(jié)小吃,今天要介紹最全面的侗族特色美食。

【侗族腌魚】每年秋收前是田魚的捕撈季,亦是腌制鯉魚的高峰時(shí)期,腌魚的獨(dú)特之處在于發(fā)酵,聰明的侗族人將蒸熟的糯米與辣椒粉混合均勻,再層層疊放到粘滿鹽巴的魚片上,讓糯米和魚片在密閉的木桶里自然發(fā)酵,鹽巴讓魚片保持新鮮,發(fā)酵的糯米使魚片有甜味,長時(shí)間的腌制又讓辣椒變酸,在用料不一的情況下,腌魚會(huì)因不同的人腌制而有不同的口味,有的酸,有的甜,有的咸,有的辣,好吃的腌魚應(yīng)該是咸甜適中,微酸,因此在侗族地區(qū)又稱“酸魚”。腌制時(shí)間半年到一年左右,吃法有煎,烤或生吃(如果你想挑戰(zhàn)的話)。

【酸辣茭頭】在其他地方茭頭是用做菜,但在三龍,幾乎都是用來腌制,新鮮的茭頭洗凈濾干水份,加入大量的辣椒粉與少量的鹽或直接放到侗族辣椒醬中,腌制1個(gè)月左右,也可以通過試吃來決定時(shí)間,如果還有生茭頭的辛辣就代表時(shí)間不夠,腌好的茭頭呈酸辣味并保有原先的甜、脆。

【竹筍餅】竹筍餅做法比較繁瑣,在如今的侗族地區(qū)已不常見,竹筍餅成分有鮮嫩筍,蒸熟冷卻后的糯米,花椒,干辣椒,一起搗碎,捏成餅狀兩面沾上芝麻,油煎過后香氣四溢。想想都唾延欲滴。末至初夏,正是三龍侗寨野生小竹筍的豐收季,鮮嫩翠綠的竹筍在侗族婦女的手藝下可變成各種美味佳肴,最具代表的竹筍美食是“竹筍餅”,竹筍餅以鮮嫩小竹筍、蒸熟的糯米、辣椒、花椒、侗族香葉、芝麻等天然食材制成,是三龍獨(dú)有的特色美食,獨(dú)特的味道回味無窮。

【侗族腌肉】腌肉也叫酸肉,和腌魚的做法相似,同樣粘上腌巴,辣椒粉,由糯米發(fā)酵,腌肉需要大量的豬肉,因此通常在過年殺豬時(shí)才會(huì)腌制。

【牛癟】牛癟又稱“百草湯”,是牛的胃里未完全消化的草渣擠出的汁液,實(shí)際上是牛的胃液,許多人把牛癟稱為牛糞,其實(shí)有許多的誤解,牛在宰殺前被喂大量嫩草,胃里的草混合了胃液,取出食物渣擠出水分,再層層過濾,就是傳說中健胃助消化的“牛癟”了,牛癟通常只跟牛肉一起下鍋,三龍人最喜歡的炒牛肉一定少不了牛癟,牛癟火鍋不僅是侗寨的上等美食,更是整個(gè)黔東南的招牌菜。

【血紅】血紅是侗族最具喜慶的菜色,是逢年過節(jié)嫁娶喜慶時(shí)必備的菜品之一,由煎炸過的豬肉,豬肝,豬肚等內(nèi)臟加入烤過的干辣椒,折耳根,蘿卜絲,與侗族特有的香料等多種食材混合在一起,再倒入新鮮的豬血攪拌均勻,就是一碗地道的血紅了!這道菜雖令許多外來者望而卻步,但卻是侗族人贊不絕口的美味佳肴!

【辣醬】侗族辣醬可細(xì)分為許多種,由不同的食材加上辣椒粉腌制而成,辣醬有時(shí)也是腌制洋姜、茭頭的原料,最常見的是魚辣醬和純辣醬,所謂魚辣醬是用魚內(nèi)臟加辣椒粉腌制而成,條狀的魚腸子會(huì)讓外鄉(xiāng)人以為是蚯蚓,因此很多人望而生畏,不過喜歡嘗鮮的人們值得一試。辣醬在三龍家家戶戶都有,要吃時(shí)拿來炒熟即可,配白飯就很好吃。辣醬一般不會(huì)拿來待客,想吃可以跟主人家要求。
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