威海是一個海濱城市，主要是城市里面人少干凈，是個居住的城市。生活節奏也沒那么快，沒那么壓迫。所以周末就成為了大家出去休閑娛樂的好時光，比如櫻桃成熟的季節去摘櫻桃，山東威海的櫻桃總是拿來和大連的相比，看來兩地都平分秋色，各有各的特色。下面為大家推薦幾個周末休閑摘櫻桃的地方。

選購櫻桃五條秘訣

1.看顏值——五個字：越紅越好吃。

2.看光澤度——水果攤上最閃亮的那捧櫻桃，值得你擁有。

3.看果梗——新梗勝老梗。

4.看根蒂——根蒂凹的，糖分更多。

5.摸果肉結實度——剛采摘的櫻桃果肉比較結實，一摸就摸出來了。

正宗威海大櫻桃幾種品種

1.早大果(5月20日后成熟)

1997年從烏克蘭引進，果實發育期35天左右，屬早熟品種。果實個大，近圓形，單果重7-9克，略高于紅燈，最大果13-15克。

果實深紅色，充分成熟紫黑色，鮮亮有光澤;果肉較硬，可溶性固形物16.1-17.6%，略高于紅燈，鮮食品質佳，較耐存儲，成熟期比紅燈早3-5天。

2.紅燈(5月底成熟)

1963年由“那翁”與“黃玉”雜交育成，1973年命名為紅燈。具有早熟、個大、色艷麗等優點。紅燈是一個果大、早熟、半硬肉的紅色品種。平均單果重9.6克，最大果達13.0克。

果梗短粗，長約2.5厘米，果皮深紅色，充分成熟后為紫紅色，有鮮艷光澤;果實呈腎形，肉質較軟，肥厚多汁，風味酸甜適口。

3.先鋒(6月上旬成熟)

由加拿大引入的一種櫻桃新品種，它的果面為紫紅色，光澤艷麗，果梗短粗，屬于大果型。這種櫻桃的平均單果重8.5克，最大可達10.5克。

除了外表，對于消費者來說，最吸引他們的還是先鋒的品質，肉質飽滿，汁多香甜，且該品種貯運起來也很方便，市場價值偏高。

4.美早(6月中旬成熟)

原產地美國，于1996年引入我國煙臺地區試驗種植。美早是一個果大、質優、肉硬、耐貯運、豐產的中熟優良品種。果實大，均果重9克，大果12克，果個略大于紅燈，風味也略優于紅燈。

果型寬心臟形，大小整齊，果頂稍平，果柄較粗短。果皮全紫紅色，有光澤，鮮艷美觀，充分成熟時為紫色。肉質脆而不軟，肥厚多汁，風味酸甜可口。因為美早在形態口味方面的突出優點，其市價也明顯高于其他櫻桃品種。

5.拉賓斯(6月下旬成熟)

該品種原產于加拿大，是先鋒與斯坦勒的雜交成果。拉賓斯的果實比任何品種的櫻桃都要大，每顆果實都將近13.0g，果形圓中略扁，平視角度似心形，果表紅中帶翠、光鮮誘人，果肉肥厚飽滿，酸甜平衡、脆中帶韌。

此外，拉賓斯大櫻桃營養價值如：維生素、糖分、蛋白質，鐵、磷、鈣、鉀都要比一般櫻桃高，按季節食用櫻桃對人體有健脾開胃、平肝去火、提高免疫力以及防癌的效果，果肉中含多項微量元素，營養價值較高。

6.黃蜜(又稱水晶，6月中下旬成熟)

櫻桃家族中最為特立獨行的品種，因為果實通體顏色呈黃中帶紅，所以民間有“黃燈”、“水晶”等叫法。

作為眾多品種中產量較低且培育難度較高的一款，黃燈的果實品質卻表現的相當出色：雖然單果只有10克左右，但是肉厚核小，口感甜美，濃郁誘人，十足的櫻桃味。

如果黃蜜自稱果肉品質第二，還真沒哪個品種敢稱第一!唯獨遺憾的是該品種果皮過于薄嫩，不便貯藏運輸

昆崳山腳下萬畝櫻桃采摘園

代表村落：文登區界石鎮六度寺、曬字、三瓣石、楚峴、軟棗林村等。

果期：小櫻桃已經成熟，大櫻桃5月底可熟。

亮點：持續一個多月的昆崳山櫻桃節，將于5月20日開幕。開幕當天，還將舉行櫻桃擂臺賽，評最美味櫻桃等活動;舉辦2017年全國群眾登山健身大會(文登站)活動，近萬人將攀登昆崳山最高峰泰礴頂。櫻桃節期間，還有文登區首屆民間藝術節、農家特色美食廣場、界石鎮廣場舞大賽等活動等你來。昆崳山櫻桃盛名在外，今年已是文登區連續第十三年舉行昆崳山櫻桃節，是我市影響力最大的櫻桃節之一。

交通：自駕可經初張路到汪疃、再經303省道至界石鎮，再經205省道至曬字等村即可，全程約1個小時。此外，威海汽車站發往界石鎮、葛家鎮的客車大都路過曬字等村。

乳山崖子鎮鐘家溝

代表村落：乳山崖子鎮河南鐘家、磨山鐘家、澤科鐘家、東夼鐘家、石甲莊、雙石村等。

果期：小櫻桃已經成熟，大櫻桃5月25日前后可熟。

亮點：鐘家溝素有“十里櫻桃谷，萬畝石梯田”的美譽，在這不僅可以吃到甜美可口的櫻桃，還能感受特殊的梯田地形。

交通：自駕可沿309國道向西至乳山境內，向北走208省道至崖子鎮駐地，再向北不遠處即是鐘家溝。也可從威海汽車站乘坐客車至乳山后，再轉乘至鐘家溝的公交車直達。

環翠區羊亭鎮北上夼村

果期：沒有小櫻桃，大櫻桃預計端午節前后成熟。

亮點：北上夼村地處里口山南麓，群山環抱、山清水秀、風景優美，優越的地理環境和生態環境，非常適合櫻桃生長。北上夼的櫻桃有600畝，在環翠區范圍內是最多的。5月底6月初，里口山風景名勝區管委會將以北上夼村為主打，舉行櫻桃節。

交通：北上夼村距離羊亭鎮駐地約3公里，車輛抵達羊亭鎮駐地后，根據指示牌，沿村路向東北方向行駛約10分鐘即可抵達。還可以乘坐113路或114路公交，在于家夼站下車，再轉乘其它交通工具。

環翠區溫泉鎮馬夼村

果期：沒有小櫻桃，大櫻桃預計6月初成熟。

亮點：馬夼村擁有櫻桃采摘游園近200畝，櫻桃主要有紅燈、先鋒等品種。采摘園內基礎設施配備的相對完善，道路暢通，旅游客車進出方便。村子周圍環境優美，是天然的生態旅游勝地。

交通：驅車至江家寨立交橋后，沿201省道向東南方向行駛，可直達馬夼村。也可以乘坐108路公交車，在馬夼村站點下車。

榮成市嶗山街道寧家村

果期：沒有小櫻桃，大櫻桃預計6月初成熟。

亮點：寧家村擁有悠久的櫻桃種植史，該村“榮成嶗山大櫻桃”獲國家地理商標注冊和原產地保護注冊。經過多年發展，現在寧家大櫻桃種植面積達到1800畝，生產的櫻桃果實以果大、肉厚、味甜享譽威海。

交通：驅車至榮成汽車站附近后，再沿908省道向南即可抵達。也可由榮成汽車站乘坐283、284、285路等公交直達。

儲藏櫻桃的方法

櫻桃在放入冰箱冷藏前，先要進行處理，保證櫻桃表面無水分。

保鮮盒底部先鋪一層廚房紙，再平鋪一層櫻桃，再鋪一層紙，如此疊放，在最后一張廚房紙表面噴灑少許水，蓋上保鮮蓋，放入冰箱冷藏，要保證恒定低溫高濕條件(櫻桃冷藏適宜溫度為1℃左右)。

切記不要冷凍櫻桃，櫻桃這種漿果，水分含量很大，解凍后口感非常水，鮮美的感覺蕩然無存。