在人類文明史發(fā)展中，“食”這個字向來都是至關(guān)重要的，京都“千年古都”的一部分文化可能就藏在美食里。去那座慢悠悠的“千年古都”京都旅行時，別忘了做一份京都美食攻略，讓你吃遍京都!

拉面

位于JR京都站附近的50年拉面老店.50多年來，他們堅持一貫的拉面味道，的清淡的豚骨湯和當?shù)厥巢闹瞥桑恢怀晒ξ疆數(shù)厝耍参鼇韥碜允澜绺鞯睾推渌貐^(qū)的日本人

壽司

壽司是一種日本料理，主要材料是用醋，糖，鹽調(diào)味過，以肥小而稍帶甜味的日本珍珠米所煮成的醋飯，降溫后加上魚肉，海鮮，蔬菜，雞蛋或其他肉類等作配料醋飯原為一種保存食物的方法：以醋酸令食物的酸堿值下降，抑制微生物生長，以減緩食物腐敗。

日式咖喱飯

日式咖喱飯是一種將米飯配上日式咖喱汁一同進食的日本料理。日式咖喱口感香滑濃稠，味道較甜，其配上白飯而成的日式咖喱飯不僅在日本中小學校供應(yīng)的學校午餐中名列最受歡迎食物種類的前茅!

烏龍面

烏龍面的起源有很多種說法，其中的一個比較廣為流傳的說法是在日本的平安時代(西元794-1185)，由弘法大師(空海)，從中國帶回烏龍面的制作方法，也就是現(xiàn)今「贊岐烏龍面」的原型，比蕎麥面還要更古早喔!烏龍面的料理方式除了常見的以醬油和日式高湯為主的湯頭或是醬汁之外，其他變化像是味噌煮烏龍，鍋燒烏龍，炒烏龍等

牛肉蓋飯

是在一大碗白飯上，蓋上滿滿牛肉肉片的料理。牛肉蓋飯幾乎已經(jīng)是道享譽國際的料理，不過日本國內(nèi)的牛肉蓋飯可能比起您在其他地方吃到的口味都還要清淡些。還可以在牛肉肉片上打上一顆生蛋，Q彈的米飯，加上滑嫩的牛肉再搭配蛋黃的香氣，絕對令你食指大動!

店鋪推薦

順正 | 吃湯豆腐最好的老店

湯豆腐作為京都知名特色料理之一自然是不能錯過的美味，尤其是我這樣的深度豆腐中毒愛好者，吃豆腐宴都沒有問題。

而京都有名湯的豆腐料理也非常多，從清水寺附近的百年老店奧丹，到松籟庵這種米其林一星餐廳，攜帶著百年寺廟的靈氣，一并裹挾在豆腐的美妙口感里。

順正是日本吃湯豆腐最好的三家老店之一，創(chuàng)業(yè)于1839年， 提供豆腐會席。位于南禪寺門外，環(huán)境清幽。店內(nèi)以湯葉料理、湯豆腐著稱。最為特別的這里的湯葉料理現(xiàn)做現(xiàn)吃，新鮮的湯葉站著醬油或橘汁品嘗起來非常美味可口。

Tips：

1. 喜歡清淡的人，想嘗試湯豆腐的人，這里值得專門去吃。

2. 建議要么預約要么避開南禪寺夜間紅葉時間提前去吃

附近景點： 南禪寺正門附近

地址：京都府京都市左京區(qū)南禪寺草川町60(查看地圖)

營業(yè)時間：周一至周日11:00-21:30。

山元面藏 | 讓人落淚吃完的烏冬面

傳說中京都第一的烏龍面。是什么樣的吸引力讓食客愿意在美景眾多的京都，花費兩個小時排隊就為吃到一碗熱乎乎的烏冬面呢?

我一定要拜訪一下，早上11點來已經(jīng)大排長龍了，而Tabelog上4.1的高分看來本地食客也很多呢。店面很小，只有兩張桌子和一圈吧臺，服務(wù)意識和態(tài)度都超級好，牛肉牛蒡烏冬面超級濃郁，雞肉天婦羅超級香嫩，這種溫馨滿足恐怕是再多的米其林星星也無法替代的。兩人點了兩碗面和兩份天婦羅(雞肉和牛蒡)，3620yen。

Tips：

1.在京都美術(shù)館附近一條非常安靜的小街，Google map可以找到，

2.牛蒡應(yīng)該是這家店的特色，牛蒡天婦羅簡直驚為天人。

3. 據(jù)說紅葉、櫻花季節(jié)要排隊兩個小時左右。

地址：京都市左京區(qū)岡崎北御所町34

到達方式：靠近南禪寺，地鐵蹴上站下;京都市巴士5號“動物園前”站。

營業(yè)時間：11:00-19:45(周三11:00-14:30)。定休日：每周四，每月第四個星期三。

壽しのむさし三條本店 |回轉(zhuǎn)壽司

京都最受歡迎的老字號回轉(zhuǎn)壽司店，也是經(jīng)當?shù)厝送扑]的實惠又好吃的壽司店。嚴選過的壽司多達50多種，每盤146日圓/346日圓(未稅)，就可以品嘗到日本傳統(tǒng)壽司，雖然不是頂級料理但好在吃的輕松舒服。便宜!是真的便宜!而且有人親眼見著師傅把超時的壽司毫不猶豫地倒掉……

Tips：

1. 生意很好，5點半就開始排隊了。

2. 準確位置在京都站八條口，也就是京都站正南方出口出來以后，東西走向的みやこまじ通道里，稍微往西一點的部分。

地址: 京都市中京區(qū)河原町三條上 恵比須町440

三忠 | 站著吃的蕎麥面

說到著名觀光景點嵐山，就會想到蕎麥面，去哪里吃呢?嵐山竹林步道入口處有一間站著吃的店(因為只有12個座位)謎之有人氣!

此店料理主打蕎麥面，價格都很便宜，在嵐山景區(qū)其他吃蕎麥面的店人均消費一般都超過1000日元，而三忠能提供450日元的蕎麥面實在非常難得。鯡魚蕎麥:450日元。雖然不能說是最好吃的蕎麥面，但高湯確實是有關(guān)西清爽的風味。

附近景點：嵐山景區(qū)

地址: 京都市右京區(qū) 嵯峨天龍寺立石町 2-1

南千住 | 尾花 鰻魚飯

如果你也喜歡名偵探柯南的話，對于鰻魚飯一定不陌生。尾花鰻魚香氣十足，外皮完全和魚肉融為一體，完全沒有刺，不愧是東京鰻魚飯排名中，不可能錯過的名店。

當然他并不是最便宜或是交通最方便的，需合理安排行程。尾花的鰻魚都是現(xiàn)點現(xiàn)做，所以等待的時間會比較長。

附近景點：南千住屬于居民區(qū)，附件名勝不多，但購物中心不少，專賣母嬰用品的西松屋雖不退稅，但價格非常實惠。

地址：東京都荒川區(qū)南千住5-33-1

營業(yè)時間：工作日11:30～13:30、16:00～19:30

夫婦善哉 | 紅豆年糕湯

作為難波的一條叫“法善寺小巷”的小街的代名詞,“夫婦善哉”是大阪人很愛吃的一種甜食。開業(yè)到現(xiàn)在只賣紅豆丸子湯，稱為“善哉”。

紅豆丸子湯采用最頂級的丹波大納言小豆，熬煮8小時而成，粒粒飽滿，味道甜中帶咸，丸子也軟糯有嚼勁。但我覺得很甜!

附近景點： 就在難波心齋橋法善寺邊上，可以在求個繪馬掛上

地址： 大阪府大阪市中央?yún)^(qū)難波1-2-10法善寺MEOUTOビル

到達方式： 地鐵御堂筋線?千日前線、近鐵、南海難波站步行5分鐘