作為一個吃貨來說，無論去到哪里，好吃的必不可少，無論去哪個城市，第一時間一定是找好吃的，如果你去洛陽旅游記得一定吃這些好吃的，下面是小編給大家整理的洛陽美食推薦，希望對大家有用。

洛陽水席：

推薦理由：古人云，洛陽水席甲天下。這自有它的道理。洛陽水席是洛陽一帶特有的傳統(tǒng)名吃。它有兩個含義：一是全部熱菜皆有湯-湯湯水水;二是熱菜洛陽水席吃完一道，撤后再上一道，像流水一樣不斷地更新。洛陽水席的特點(diǎn)是有葷有素、選料廣泛、可簡可繁、味道多樣，酸、辣、甜、咸俱全，舒適可口。

推薦飯店：老城區(qū)老城區(qū)仙果市街12號管記水席

小街鍋貼：

推薦理由：“小街”牌鍋貼是馳名中原的特色小吃，其特點(diǎn)一包汁、一團(tuán)餡、一張皮，造型美觀、色澤透亮、外焦里嫩、灌湯利口、焦脆軟香?！靶〗帧卞佡N不但其色香味形深受廣大顧客的青睞，而且其獨(dú)特的科學(xué)配料在營養(yǎng)學(xué)上也有建樹。所用的各種調(diào)料均有調(diào)味和藥理作用，這些合理的搭配不但能去除原料中的不良異味，而且經(jīng)過加熱后能增進(jìn)鮮香味。富含人類所必需的各種營養(yǎng)成份，對人們的健康非常有利。

推薦飯店：西工區(qū)百貨樓步行街小街鍋貼

牛肉湯、羊肉湯

推薦理由：沒喝過湯，就不敢說到過洛陽城。羊肉湯主要將羊骨頭(筒子骨)一起投入大鍋里熬湯，再將切成砣的新鮮羊肉與清洗干凈的羊雜一起投入湯鍋中煮。煮熟后撈起來瀝干，然后切成薄片放入滾開水里一氽，再倒入湯碗中，沖入滾燙雪白的羊湯水，撒上碧綠的蔥花，一碗熱氣騰騰，香氣四溢的羊肉湯就做成了。配上一個由海椒面、花椒面、鹽巴、味精等調(diào)和就成羊肉湯。

推薦飯店：東花壇馬杰山牛肉湯、老城區(qū)馬小道牛肉湯、新區(qū)古城路袁記牛肉湯;孟津縣鐵謝羊肉湯、嵩縣庫區(qū)羊肉湯

漿面條

推薦理由：漿面條，河南傳統(tǒng)美食，以綠豆?jié){發(fā)酵制作面漿，經(jīng)特殊工藝而成的面條，具濃厚地方特色的地方名吃。漿面條傳承千年，流傳至今。當(dāng)前，洛陽水席(一道名吃)與洛陽牡丹和洛陽龍門齊名，被稱為洛陽的三絕，在洛陽水席中就有漿面條這道面食。

推薦飯店：西工區(qū)小街步行街西宮飯莊、老洛陽面館

不翻湯

推薦理由：洛陽不翻湯，已有120多年的歷史。創(chuàng)始人劉振生，現(xiàn)已傳三代人，名劉呼欄，年70多歲。配料有綠豆粉、胡椒、味精、醬油、醋、木耳、粉絲、海帶、蝦皮、紫菜、韭菜、錦珍、食鹽。 用小勺舀一些稀綠豆面糊往平底鍋里一倒,即成一張類似春卷的薄片,不用翻個就熟,所以就叫“不翻”。把兩張晶瑩翠綠的“不翻”疊著放在碗里,舀些滾燙的豬骨頭湯澆在上面,再放上些粉條、黃花、木耳等,還要舍得放些醋、胡椒粉,于是一碗不翻湯就做好了。這個湯吃到嘴里時,“不翻”軟綿不化,嚼之有豆香;湯酸辣清淡,余味悠長,是洛陽本地人吃夜宵的首選 .其特點(diǎn)是味道純正、酸辣利口、油而不膩。

推薦飯店：老城區(qū)麗景門高記不翻湯

燙面角

推薦理由：傳統(tǒng)風(fēng)味小吃新安燙面角，創(chuàng)制于民國三年(1914)，已有80多年歷史。時有開封人任老大與本縣人王金斗，于新安縣火車站開設(shè)餐館，出售“老任燙面角”。由于配方科學(xué)，制作講究，所制燙面角軟皮緊，晶瑩欲滴，狀如新月，色如瓊玉，鮮香不膩，味美可口，時有“名揚(yáng)隴海三千里，味壓河洛第一家”的美譽(yù)。東都漫士《洛陽賦》有：不翻湯百年名吃，燙面角四海名揚(yáng)之句。

推薦飯店：新安縣王記燙面角、老城區(qū)真不同燙面角

豆腐湯、丸子湯

推薦理由：豆腐湯和丸子湯可以說是相輔相成，密不可分的。豆腐營養(yǎng)豐富，高無機(jī)鹽、低脂肪、低熱量，古往今來，廣受歡迎。豆腐湯即以豆腐作為主材配以其他食材烹制的湯料理。再配上外焦里嫩的油旋，這的確可以稱得上為人間美味。

推薦飯店：新區(qū)宜人路龍瑞B(yǎng)區(qū)門口美味小吃，鼓樓東大街劉記豆腐湯丸子湯(早上賣豆腐湯，晚上賣丸子湯)

介紹了這么多，不知道有沒有哪一個小吃對你口味，洛陽還可以觀賞牡丹，還有記得防暑，防曬，注意安全。