食在廣州,食在順德,順德是粵菜之源,很多人來順德探店傳統粵菜小吃,是很不錯。但今天小編要介紹的是順德的甜品!沒錯,就是甜品!吃甜品會讓人心情變好呢!來看看在順德,甜品怎么吃吧。
順德探店路上遇甜
起初是來順德吃傳統美食,排隊吃完最近火起的細妹五香牛雜,味道平平;決定一改方向,變為咖啡路線。去了Janice Wong和Maos Mood Coffee,一間強調交互空間,一間突出水牛奶啡。
抬手對表,時間尚早,天飄細雨,擇近發現一間甜品在附近,正好可以躲躲雨。定位導航到一小區樓下,路邊停車不怕被抄牌;紅色店面非常醒目易認,正朝向街區公園。

這間名為AZUCAR(西班牙文:甜蜜)的甜品店由一對情侶主理。聽說他倆是香港人,在留學時認識,一起去了幾個國家研修法式甜品。

室內使用橙紅背景墻色,在燈光
下拖出一個個好看的弧度光圈。墻上是一張張見證他們經歷的照片和錯落有致不重復的玩具擺件。
施法的甜品
出品味道如何,先看廚師表情,看他們做食物是不是先說服了自己;這能從表情上看出來。信我,能看出來。

微信掃碼下單,優先點一份隱藏款。上來的一碟黑乎乎的兩件泡芙,從未見過的款式。吃起來竟然是咸的,是醬油味,然后是巧克力!我眼睛睜到最大,小身材大驚喜,這什么啊,外殼酥脆,內包秘醬。原來名叫【日本醬油朱古力雪糕泡芙】。

朱古力愛人
巧克力雪糕是用71%巧克力;布朗尼配方來自西班牙;爆炸糖全程在舌尖滋滋作聲,過癮;lego造型巧克力啫喱,像奶凍,好滑。

外貌像是任意堆砌的造型,
吃完的我,發現它在發光。甚至連紅墻都變亮了,室外的太陽變猛烈了!

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