在記憶里總是覺得江西是個風景如畫的地方,我想可能是江西婺源給人留下了這樣的印象,導致對整個江西都是如此感受,江西的很多特產都是比較天然的,什么茶葉、菊花、葛根,都是來自大自然的饋贈,說明江西的自然環境真的很棒。
茶餅:
標注的是九江特產,不過婺源很多地方有賣,10元一袋,硬質外殼的炊餅里面的心加入了茶末,吃的時候有一股茶香味。
炊餅:
因為婺源身份在江西和安徽之間換來換去,其實說起來文化傳承更貼近徽州風格,類似于黃山炊餅,硬殼里是油炸的肉?做餡兒,還蠻好吃。
葛根制品:
南葛北參,雖然名氣不如人參,不過強身健體的功效還是有的。成品有葛根粉和葛根糕點,另外還有本地的“葛佬”罐裝飲品,5元一聽,可以體驗,口感略帶人參般的苦味和草藥味。
酒糟魚、酒糟臘肉:食物里已經提到,不過這種食物便于制作成包裝食品,易于攜帶,作為土特產贈送朋友很不錯,價格的話一般店里是10+元一袋,機場有包裝精美的60+一盒。
坑頭米酒:婺源特產,一罐30+元,口味醇香,不錯。一直覺得酒這東西最能代表一方水土,只有那一處的水,還有糧食,在那里獨有的氣候條件發酵才能產出獨屬于當地的味道,雖然口感差異大約只在毫厘之間,可供想象的空間卻在千里之外。
婺源皇菊:尤以曉起的最佳,金黃的菊花能泡出金黃色的菊花茶,價格曉起大概在35元一兩左右,縣城超市有10元一罐的罐裝。
婺源干貨(山貨):苦櫧子做的苦櫧豆腐,干豆角,水竹筍,筍衣……大抵都是山上的自然山貨風干而成,帶給愛下廚的阿姨們應該比較受歡迎。
H茄子干:茄子切片曬干加工成的零食,口感略怪異,就像是咬不動的牛皮帶著滿滿的辛辣和生姜味。
I香樟木:婺源香樟木很受歡迎,天然的防蟲香料,各古鎮具有賣,有直接木頭切片的,有雕的手串和梳子的等等,價格有1元一串的(師傅說是假的),有10元一串的,難辨真偽。
我覺得江西婺源是有生之年必去的一個地方,不僅僅是因為風景的美麗,更是因為那一大片的網紅油菜花,原始建筑風貌,也會帶給人不同的感受。
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