揚州是一個充滿了活力和古典韻味的特色城市,一直被譽為是江南水鄉和天堂的圣地,揚州的美景更多的是一種人文情懷,這里的美食和美景數不勝數,吸引了世界各地的游客,下面給大家提供揚州三日游詳細攻略。

揚州三日游最佳行程路線
第一天:常州 - 揚州 ,入住迎賓館,趣園茶社晚餐,看《春江花月夜》演出;
第二天:趣園茶社早茶、瘦西湖景區,瘦西湖溫泉度假中心, 揚州 宴晚餐;
第三天:看《千秋粉黛》演出,個園, 揚州 - 常州
揚州必住——迎賓館
來到 揚州 住進迎賓館是個絕佳的選擇,這家老字號的國賓館接待過國內外許多知名人士,規模和環境都是 揚州 首屈一指的,且地理位置相當優越,旁邊就是黑珍珠上榜餐廳——趣園茶社,瘦西湖景區也是近在咫尺。自身條件好,又與 揚州 最好吃最好玩的地方為鄰,有什么理由不選擇它?

迎賓館的樓層不高,但是很大,有許多棟樓也是編號來區分的,預訂時候要搞清楚。我們此次入住的8號樓距離趣園茶社最近。甚至我早上在房間里都可以聽見餐廳的叫號聲。

賓館的歷史有些悠久,但內部的設施并不陳舊。與時俱進的保障了軟硬件的設施,住著非常舒服。我住的二層小陽臺的位置,正好是日落的方向,陽光灑進來倍感溫馨。

揚州必吃——趣園茶社、揚州宴
趣園,除了茶社以外,也是當地市 民和 游客清晨散步的好地方。一大早我和小伙伴也出來拍了一些照片。大約8點鐘,我們全員到齊,就在趣園的包間開啟了一頓讓我至今還在回味無窮的早茶!

其實說到吃早茶,肯定很多小伙伴會想到 廣東 那邊,甚至身邊也有人為了早茶去到那里體驗過當地人的生活。其實 揚州 的早茶同樣值得期待,且歷史比 廣東 的早茶還要悠久,文化底蘊絕對不輸任何城市。雖然來之前有耳聞早茶生意火爆,但是看到排隊的場面我還是有些震驚了。這么說吧,我8點鐘到的時候,大小桌都已經排到了60幾桌。

不過想說下,在 揚州 吃這樣一頓早茶是有些“奢侈”的,第一“奢侈”的是時間,可能排隊要一些時間,然后再吃的精細,甚至會花掉一上午的時間。第二“奢侈”的就是金錢了,早茶就餐方式主要分為兩種,向我們一樣人多的情況可以選擇包廂大桌,價格是300元/客;人少時可以選擇卡座,價格則豐儉由人。但人均消費可能也要達到100以上。

奢侈歸奢侈,雖然這個價位不是尋常百姓能每日消費的,但是吃的是文化,值!那就帶大家來看看都有什么好東西吧!精細是 揚州 早茶的特點,就 比如 最經典的一道燙干絲,這道菜從材質上看不過是普通的豆制品,想來也花不了多少代價吧?但是恰恰這個考驗的是廚師的刀工,切的越細越好,沒個三五年的功底還真不一定做的優秀。

順便提下,干絲還有一種做法叫做“大煮干絲”,口味更加鮮香,常見于正餐。

另外各種包子也是讓我應接不暇。餡是綠色的翡翠燒賣,據說味道只有這里坐的出;三丁包、五丁包用料極其豐富,口感多元化。



而大大的蟹黃湯包則是每桌必點,很多游客吃這樣一個大包子都會拿一根吸管。而我學會了它的正確吃法,要在上頭先咬開個口,然后一口氣可以把餡給吸光。小伙伴們都紛紛效仿,包間內“滋滋聲~”不絕于耳。

還吃了一碗看似普通的 陽春 面,那個爽滑鮮香真的不是通過眼睛可以看出來的。忍不住喝掉了最后一滴湯,碗底剩下了一層黑色的點點,原來這些個都是蝦籽啊!難怪這么鮮,應該還特別有營養。

另外還有太多的小菜和傳統點心,不勝枚舉。這里就不過多贅述了,想吃你就來!因為別的城市,甚至別的餐廳真心模仿不出來。




我們吃到了上午10點多,這次時候趣園茶社仍然有游客在排隊,聽到大小桌都已經排到100號以外。說揚州 早茶可以吃到中午,真的是一點都不夸張!而且趣園茶社不光是早茶,午、晚兩頓正餐也是提供的。我們第一天來的時候也在這里吃了第一頓晚餐。


菜也太多,我就挑四個印象深刻的說。第一個是冰鎮小龍蝦。它不像市面上那些蒜泥、十三香等等小龍蝦的做法簡單粗暴,而是用花雕酒秘制而成。酒香撲鼻而來,又不夾雜酒精的刺激,連我這個滴酒不沾的人都吃了很多。

其二是蟹黃 獅子 頭,這道菜在很多地方吃到過“山寨”產品。大多數地方做的都是肉質緊實,而 揚州 趣園茶社的 獅子 頭卻是口感軟糯,入口即化。再加上到黃的口感,簡直人間美味。偷偷告訴你們,我一口氣吃了2.5個!其中0.5個是因為太不好意思了,就用勺子切了一半。

其三是 八寶 胡蘆鴨,這個是上過《舌尖上的 中國 》的知名美食,并且節目的拍攝地也正是趣園茶社。早在乾隆三十年正月乾隆南巡時的《 江南 節次照常膳底檔》中就有記載。此菜的重點是以整鴨脫骨技法去鴨骨,要保持鴨皮不破。在鴨腹內釀入八種餡料,精工制成葫蘆形。鴨肉鮮嫩,餡心糍糯疏散,滋味咸鮮香醇。

最后一個是充滿了話題性的 揚州 炒飯,這盤炒飯肯定也是國內最知名的炒飯了,沒有之一。但是能達標的并不多見。因為其選料之嚴謹、制作之精細、加工之講究,都是一碗普通的炒飯所難以企及的,這次能夠吃到正宗也是美滋滋呀!

另外,我們第二天晚飯去到的 揚州 宴也是當地知名度很高的一家餐廳。裝修風格古色古香,進門就是一臺大花轎,連《鋒味》節目組也都來過。

菜品其實和前面趣園茶社吃到的差不離。一道醉蟹推薦給大家,和前面的小龍蝦做法有異曲同工之妙,即便還沒有到蟹黃肥美的季節,這味道也已經鮮美無比了。



還有一道文思豆腐羹,這道菜的刀工顯然已到極致。它始于清代,至今已有300多年的歷史,據說當年乾隆皇帝曾品嘗過此菜,還一度成為清宮名菜。因其是一位叫做文思的和尚所創,便被稱為“文思豆腐”,一直流傳至今。個人覺得搭配餐廳配套的麻餅吃起來特別香。

揚州必游——瘦西湖
“天下西湖三十六,唯有 揚州 西湖瘦”。西湖這個地名,打開百度地圖隨便搜一下,不說有幾百,也能查出來幾十。如果說 杭州 的西湖是最有名的一個,那么 揚州 瘦西湖絕對可以排第二。但是這里的內涵和看點可能天下西湖都無出其右。


從古至今,贊美瘦西湖的詩文也有大把。我最喜歡的是曾經的錢塘詩人,也就是今天 杭州 的汪沆,當年慕名來到 揚州 ,飽覽瘦西湖的美景后,與家鄉的西湖作比較,賦詩道:“垂楊不斷接殘蕪,雁齒虹橋儼畫圖。也是銷金一鍋子,故應喚作瘦西湖。”

瘦西湖的形態整體是呈“瘦長型”,所以它看起來更像是一條河,但并不是。所以乘船游湖肯定是常規操作,其實也需要這樣一艘游船,因為面積太大,想要憑雙腳走下來,可不是一件容易的事情。岸上也有觀光車可以乘坐。

景區最核心的景點叫做五亭橋,顧名思義就是由五座亭子組成。有“ 中國 最美的橋”之稱,還是 揚州 市旅游的logo,地標建筑之一。連 造橋 專家茅以升都對它贊賞有加。據說五亭橋始建于乾隆二十二年(1757年),仿 北京北海 的五龍亭和十七孔橋而建的。“上建五亭、下列四翼,橋洞正側凡十有五。”建筑風格既有南方之秀,也有北方之雄。個人感覺這一帶的水域也最寬闊,周邊的景色搭配也是相得益彰,是瘦西湖最佳拍照位。

說到橋,瘦西湖里還真有不少。另外一座知名度高的橋叫做“二十四橋”,出自“二十四橋明月夜,玉人何處教吹簫”。但是對于這座橋有幾種不同的聲音,一種就是說二十四橋并不是指一個具體的數量,而是形容 揚州 的橋多。建議親自來聽一聽導游的講解。

此外瘦西湖兩岸的園林景觀也有許多的典故和觀賞價值。一般來說需要一個專業的導游講解才能看的明白。我們游玩了將近一天的時間,我覺得信息量很大,琴棋書畫應有盡有,來一次只是粗略感受了一層皮毛。絕對是 江蘇 乃至全國的一處寶藏景區。難怪有著“園林之盛,甲于天下”之譽。


瘦西湖內還有文創店和1757美食街坊這兩個特色區域不得不去。我個人非常喜歡逛文創店,走到哪里都喜歡買一些當地特色的東西, 比如 冰箱貼、筆記本之類的。網上最火的文創來自故宮,瘦西湖的文創有許多都是由故宮文創打造,可能是因為乾隆下 江南 的淵源。我也買了一大板好看的冰箱貼。


1757美食街坊里面可以解決瘦西湖景區內的午飯問題,游客也都慕名而來。強烈推薦這邊!


這里相比于前面提到的餐廳,要更加市井化一些。因此吃到的多為 揚州 極其周邊傳統的糕點和小吃。大熱的天,來一碗涼粉再合適不過了。

另外還有一些流行于全國的小吃,在這里也做了融會貫通。 比如重慶 的酸辣粉,以及芋圓甜品等等。連熱播綜藝《極限挑戰》也來過這里。



對了,瘦西湖晚上還有一場《春江花月夜》的表演,如果想要了解一座城市,除了去逛博物館以外,最快的方式就是看一場這樣的演藝表演。但并不是每座城市都有演藝,很幸運 揚州 就有!

演藝取自唐代詩人張若虛的詩作,從隋煬帝開挖大運河的壯觀景象到“煙花三月下 揚州 “的詩中意境,從杜十娘的凄美愛情到史可法的英雄戰魂,從茉莉花的悠揚歌聲到全場煙花的滿滿祝福,整場演出幕幕相扣。一個小時的時間把為游客把 揚州 的歷史安排的明明白白,看完以后也會對這座城市有著更深的認知。

揚州必泡——瘦西湖溫泉
下午結束了瘦西湖的行程,逛的腳累。來到了瘦西 湖北 大門正對面的溫泉度假村。在 揚州 旅游流傳著這樣一句俗話,“早上水包皮,晚上皮包水”;。這樣來形容 揚州 最貼切不過。

首先溫泉度假村以瘦西湖得天獨厚的優勢為依托,再以豐富的人文歷史為底蘊,建設打造成了一處完善的旅游度假休閑體系,除了可以泡湯,這里也集合了餐飲、娛樂、SPA、等系列配套服務。
其中個人覺得“ 揚州 三把刀”中的修腳刀非常值得體驗。如果是一家人或者三五好友,可以選擇住在一棟別墅,室內就有私密的溫泉湯池,盡享天倫之樂。

附上泡溫泉前注意事項:
1.泡湯之前,應取下佩戴的金屬飾品,否則會與溫泉里的礦物質產生化學反應,造成佩飾變色;
2.空腹或太飽時請勿入浴,以免出現頭暈、嘔吐、消化不良、疲倦等癥狀;
3.入水時,應從低溫到高溫,逐次浸泡,每次15-20分鐘即可;
4.泡溫泉時,應多喝水,隨時補充流失的水份;
5.泡溫泉時,狀態應該放松,可以敷上一片面膜,舒緩身心壓力。

揚州必逛——個園
蘇州 的園林知名度很高,其實 揚州 也一樣。市內的個園和何園等揚派園林都有著極高的觀賞價值。個園位于 江蘇 省 揚州 市廣陵區 東北 隅,鹽阜東路10號,外面就是熱鬧的東關街。在入園之前,我們去看了隔壁馥園的《千秋粉黛》。

說到馥園就不得不啰嗦下, 揚州 古老的化妝品品牌“謝馥春”是 中國 第一家化妝品企業,其歷史可追溯到 清道 光10年(1830),被授予“中華老字號”稱號。《千秋粉黛》正是基于這個文化背景下的歌舞曲藝特色演出,非常值得一看。

接著來到個園參觀。其實這里是座清代鹽商宅邸的私家園林,可見當年 揚州 鹽商也是富甲一方。它名字的由來,我覺得簡單而又略顯奇妙。”個“字是因為竹葉最前端的三片葉子呈”個“型而得名。個園內也種滿了竹子。

但是個園內并不只是看竹子那么簡單。可觀賞的核心景點是以春夏秋冬四季打造的假山,也是個園最奇妙的點。筍石、湖石、 黃石 、宜石疊成的春夏秋冬四季假山,融造園法則與山水畫理于一體,被園林泰斗陳從周先生譽為“國內孤例”。

其實個園的面積并不算很大,但是適合拍照的小景致會有很多。喜歡園林本身的小伙伴可以多聽聽導游講解,如果喜歡拍照的,可以多找一些小景構圖絕對是極好的。

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