廈門是一個(gè)非常給力的特色城市,擁有令人驚嘆不止的市民文化和浪漫氣息,整個(gè)城市干凈透徹,文化開(kāi)放包容,吸引了東西方文化的核心元素,是一個(gè)非常理想的旅行目的地,那么過(guò)年期間廈門好玩嗎?
2020年春節(jié)期間廈門旅游好玩嗎?
過(guò)年期間廈門不少地方都有廟會(huì),給人極強(qiáng)的視覺(jué)沖擊和文化震撼力,這些閩南地區(qū)特有的文化民俗活動(dòng)讓人眼前一亮,印象深刻。
廈門,位于福建的南部沿海,原來(lái)是一個(gè)必須乘船前往的海中孤島,上世紀(jì)五十年代修建了高集海堤,才讓廈門島與大陸相連。現(xiàn)在這條海堤拆除了,廈門島通過(guò)多座跨海大橋與大陸聯(lián)通。而對(duì)于老廈門人,只有廈門島內(nèi)和鼓浪嶼才算是廈門。

在廈門大街上隨便走幾步,就有一家沙茶面店。沙茶來(lái)自于印尼馬來(lái)西亞一帶,是下南洋的華僑帶回的。沙茶與面一相逢,便產(chǎn)生了離開(kāi)廈門便無(wú)法復(fù)制的味道。
一般沙茶面店都是開(kāi)放式廚臺(tái),方便客人自行選擇加入海鮮或豬、鴨等內(nèi)臟或是豆腐、油條等輔料。店家把堿面放入笊籬下開(kāi)水鍋燙熟,撈到碗里;放入配料,快刀剪碎,放入沙茶湯中燙熟入碗;最后淋上大鍋里滾開(kāi)的沙茶湯,一分鐘之內(nèi)一碗面就可上桌了。
好的湯底,是一碗沙茶面的靈魂。熬制這碗金黃中帶著紅亮油花的濃湯,需要選用花生、蝦米、辣椒、沙姜等等。花生醬香和沙茶辣的無(wú)間融合,辣中帶香香中顯鮮,是沙茶湯的極致。
喜歡沙茶面,喜歡的這是這種鮮香濃郁的湯頭,還有料足味好的口感。沙茶面的性格就像是百年來(lái)廈門的城市性格,開(kāi)放、包容。
約在鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后,不少?gòu)哪涎蠡貋?lái)的閩南人在廈門建商鋪經(jīng)商,他們把異國(guó)他鄉(xiāng)的建筑形式用在本地建筑上,騎樓這種“商住合一”的居所應(yīng)運(yùn)而生。下做商鋪,樓上住人,跨出街面的騎樓,既擴(kuò)大了居住面積,又變成與顧客的共享空間。后來(lái)騎樓逐漸傳播開(kāi)來(lái),成為閩南極有特色的建筑樣式。
最早的騎樓建在中山路、大生里一帶,喧囂的市井人氣和濃重的商業(yè)氛圍在這里交融。走在騎樓之下,小小的功夫茶桌,穿著背心的阿公坐在街邊飲茶,旁邊的阿婆靜靜曬著太陽(yáng)。有客人進(jìn)門也氣定神閑。街區(qū)雖老,但路大多比較寬敞,沿街卸貨的小面包車,工人們邊聊天邊搬運(yùn)貨物。這里有一種南洋的慵懶和愜意,不著急,一心一意踏實(shí)地過(guò)著自己的小日子。

這個(gè)名為沙坡尾的地方,是如今廈門這一切的根。這里是老廈門港的避風(fēng)塢,是漁船的退潮后停靠點(diǎn)。對(duì)許多以海為生的廈門人來(lái)說(shuō),只有這里才是真正的廈門港。許多海外鄉(xiāng)親就只認(rèn)沙坡尾,當(dāng)年他們就是從這里出發(fā),漂洋過(guò)海到外面闖蕩的。
曾經(jīng),在這片古老的避風(fēng)塢里,生活著一些以船為犁、以水為天,被喻為水上吉普賽人的漁民。他們常年在外漂泊,生命難以得到保障,如同蛋殼一樣脆弱 ,疍民之稱由此而來(lái)。
隨著時(shí)代變遷,城市發(fā)展,本可停泊約80艘百噸位漁船和百余艘小型漁船的避風(fēng)塢,目前已被關(guān)閉。一些小漁船還到此停靠,漁民們?cè)诎渡县溬u海鮮,形成了現(xiàn)在的魚(yú)市。
現(xiàn)在的沙坡尾,既保留著古早味,又有更多的新事物涌進(jìn)來(lái)。在原有的城市肌理上,文化秀場(chǎng)、創(chuàng)意空間紛至沓來(lái)。廈門雙子塔就在附近,一座為希爾頓酒店一座為SOHO辦公樓。漁港淳樸的氣息和景象與現(xiàn)代城市文明兩相對(duì)望,互不打擾。

廈門,有著一種傳統(tǒng)的、溫潤(rùn)的、內(nèi)斂的城市味道,海島的清新淳樸融合了南洋文化,塑造出令人難以忘懷的特點(diǎn)。你與廈門發(fā)生過(guò)什么故事呢?
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