自古以來(lái)中秋佳節(jié)就是闔家團(tuán)圓,賞月觀花的最佳時(shí)刻,中秋節(jié)的月亮是一年之中最為明亮的時(shí)刻,而中秋的桂花也是芬芳馥郁,不少人都會(huì)根據(jù)傳統(tǒng)習(xí)俗,以桂花釀酒入菜,一同賞花觀景。那么中秋節(jié)什么時(shí)候賞桂花最好呢,有哪些習(xí)俗呢。
中秋節(jié)什么時(shí)候賞桂花
農(nóng)歷八月,古稱桂月,此月是賞桂的最佳時(shí)期。
中國(guó)的桂花,中秋的明月,自古就和我國(guó)人民的文化生活聯(lián)系在一起,許多詩(shī)人吟詩(shī)填詞來(lái)描繪它、頌揚(yáng)它,甚至把它加以神化,嫦娥奔月、吳剛伐桂等月宮系列神話,也正是桂花把它們聯(lián)系在一起。
宋代韓子蒼詩(shī):“月中有客曾分種,世上無(wú)花敢斗香”,稱桂花樹“自是花中第一流”,近代,經(jīng)群眾性評(píng)選,桂樹一躍登上10大名花的寶座。
桂花的名稱很多,因其葉脈形如圭而稱“圭”,因其材質(zhì)致密,紋理如犀而稱“木犀”,因其自然分布于叢生巖嶺間而稱“巖桂”,因開花時(shí)芬芳撲鼻,香飄數(shù)里,因而又叫“七里香”、“九里香”。
在中,因循古例,充分利用桂花枝葉繁茂,四季常青等優(yōu)點(diǎn),用作綠化樹種,其配置形式不拘一格,或?qū)χ玻蛏⒅玻蛉褐病⒘兄病?/p>
傳統(tǒng)配置中自古就有“兩桂當(dāng)庭”、“雙桂留芳”的稱謂,也常把玉蘭、海棠、牡丹、桂花四種傳統(tǒng)名花同植庭前,以取玉、堂、富、貴之諧音,喻吉祥之意。
中秋節(jié)的來(lái)歷
中秋節(jié)起源于古代對(duì)月的崇拜,至今已歷史悠久。“中秋”這一詞最早記載于《周禮》。因我國(guó)古時(shí)的歷法,農(nóng)歷8月15日,正好是一年的秋季,而且是八月中旬,故稱為“中秋”。另外,在一年四季中,每季分為“孟、仲、季”三部分,故秋季的第二個(gè)月名為“仲秋”。直到唐朝的初年,中秋節(jié)才成了固定的節(jié)日。民間尚有“吳剛伐桂、嫦娥奔月”的神話傳說(shuō)。
總之,根據(jù)史籍的記載,古代的帝王,多有祭月活動(dòng),日期定于農(nóng)歷8月15日。因?yàn)榇藭r(shí)正是三秋之半,故名為“中秋節(jié)”。,這就是中秋節(jié)的由來(lái)。
中秋節(jié)的習(xí)俗
賞月
在中秋節(jié),我國(guó)自古就有賞月的習(xí)俗,《禮記》中就記載有“秋暮夕月”,即祭拜月神。到了周代,每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設(shè)大香案,擺上月餅、西瓜、蘋果、李子、葡萄等時(shí)令水果,其中月餅和西瓜是絕對(duì)不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。
在唐代,中秋賞月、玩月頗為盛行。在宋代,中秋賞月之風(fēng)更盛,據(jù)《東京夢(mèng)華錄》記載:“中秋夜,貴家結(jié)飾臺(tái)榭,民間爭(zhēng)占酒樓玩月”。每逢這一日,京城的所有店家、酒樓都要重新裝飾門面,牌樓上扎綢掛彩,出售新鮮佳果和精制食品,夜市熱鬧非凡,百姓們多登上樓臺(tái),一些富戶人家在自己的樓臺(tái)亭閣上賞月,并擺上食品或安排家宴,團(tuán)圓子女,共同賞月敘談。
吃月餅
我國(guó)城鄉(xiāng)群眾過中秋都有吃月餅的習(xí)俗,俗話中有:“八月十五月正圓,中秋月餅香又甜”。月餅最初是用來(lái)祭奉月神的祭品,“月餅”一詞,最早見于南宋吳自牧的《夢(mèng)梁錄》中,那時(shí),它也只是象菱花餅一樣的餅形食品。后來(lái)人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅結(jié)合在一起,寓意家人團(tuán)圓的象征。
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