來(lái)到內(nèi)蒙古的人無(wú)一不期待品嘗一餐正宗的草原羊肉，內(nèi)蒙古頓頓都離不開(kāi)味道鮮美的牛羊肉，除此之外內(nèi)蒙古還有奶茶、湖鮮、河鮮、俄餐、奶制品等美食，來(lái)到呼倫貝爾游玩，一定不要錯(cuò)過(guò)這些美味。

草原羊肉

羊肉是最受旅行者們期待的草原美食，在呼倫貝爾的城市和草原地區(qū)都可以品嘗到。烤全羊、烤羊腿、羊肉串、羊排、手扒肉、涮羊肉、羊雜湯……都是利用羊肉一種食材，而被草原人民千百年來(lái)的飲食智慧，烹調(diào)出的美食。雖然在這里旅行可能會(huì)讓你體會(huì)到食材單一的困擾，但是花樣百變的做法足夠嘗鮮。最重要的是，這里的羊肉格外新鮮，與城市中超市的速凍后肉類的口感，可謂天壤之別。

奶茶

蒙古奶茶的原料是本地的磚茶、奶和鹽，使用鐵鍋熬煮，口感偏咸，與我們?nèi)粘Ｋ鹊哪滩栉兜澜厝徊煌＿€有一種蒙餐中會(huì)見(jiàn)到的“鍋茶”，使用鐵鍋，加入奶皮、炒米、手把肉，先翻炒，再加入奶茶煮制而成。并不是能聽(tīng)上去令人食欲大振的一道本地特色飲品，但是卻充滿了草原風(fēng)情，尤其適合在寒冷的天氣下品嘗，從胃里暖到身體上。

湖鮮、河鮮

遠(yuǎn)離海洋，很少有人認(rèn)為呼倫貝爾是品嘗水產(chǎn)的好地方。其實(shí)，呼倫貝爾地域范圍內(nèi)，有相當(dāng)豐富的水域資源，盛產(chǎn)湖鮮、河鮮，呼倫湖畔的“全魚(yú)宴”就是最為知名的一道。而在不同臨河、臨湖的景區(qū)和村莊、城市里，也有各種就地取材的水產(chǎn)美食，利用當(dāng)?shù)靥赜械呐腼兎绞街谱鳎眯姓邆儾环烈辉嚒?/p>

俄餐

由于靠近中俄邊境線，千百年來(lái)與鄰國(guó)文化的相互滲透，在這些邊陲小鎮(zhèn)上尤為明顯。想在滿洲里這樣充滿俄式風(fēng)情的地方尋找到一間口味正宗的俄餐并不難，即使不是被推薦次數(shù)最多、最受游客歡迎的餐廳，也會(huì)讓你感受一次俄式高熱量大餐的好味道。

奶制品

奶制品是發(fā)達(dá)的草原畜牧業(yè)的副產(chǎn)品，在呼倫貝爾你可以品嘗到最新鮮的各種奶制品，如果對(duì)鮮奶的味道不習(xí)慣，可以嘗試加有新鮮果醬的酸奶，或買點(diǎn)奶片、奶酪作為具有當(dāng)?shù)靥厣陌槭侄Y。