廣西民族博物館內都是陳列的一些民族珍貴物品,主要是供游客進行參觀的,沒有餐飲美食,而且廣西民族博物館地理比較偏僻,附近也沒有什么吃飯的地方,下面小編就為大家推薦了一些南寧的美食。
南寧美食
老友粉:是南寧傳統小吃的金字招牌,與柳州螺螄粉、桂林米粉同為廣西"三大米粉"。其口味鮮辣、湯料香濃,夏天吃著是開胃,冬天吃著能驅寒,百吃不爽。
檸檬鴨:是廣西十大經典名菜之一。做好的檸檬鴨,外觀冒著油汁、金黃誘人,檸檬與鴨肉香飄撲鼻,配著檸檬、酸辣椒的鴨肉,吃起來酸辣適合、香而不膩,是一道開胃的美食。
賓陽酸粉:是一種消暑食品,以其特有的嫩滑、酸甜可口、香脆誘人而聞名遐邇。賓陽人愛吃酸粉,粉店食者如云,加上絡繹不絕慕名而來的外地食客,使得賓陽縣城的賓館酒樓和小飯店、大排檔,到處都有酸粉供應。
卷筒粉:主要流行于隆安縣等臨近越南的地區的小吃,口感爽滑,通常用來當早餐,或者在下午茶時食用。
橫縣魚生:又俗稱兩片,夾一大把生鮮猛料,包一片魚生,放如口中,香辣酸鮮,味蕾大受刺激,齒頰留芬,余音繞梁,三日不絕,連連感嘆此曲只應天上有,人間能得幾回聞。
酸野:是采用當地產的蘿卜、黃瓜等時令果蔬,配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。酸味直沖口鼻,激人一趔趄的感覺。“香”,這香得借用一個成語,叫“蓬蓽生輝”。“甜”,入口淡淡的甜,很遙遠。
八仙粉:特色是香、酸、脆、甜、咸適度,食而不膩。相傳是清宮食譜之一,因其配有山珍、海味、時鮮八味以上,味道相異相輔,如“八仙過海,各顯神通”,故而得名。 八仙粉以味道鮮美、柔韌爽滑等特點受到人們的喜愛。
橫縣大粽:又名忻城跪粽,是南寧最著名的傳統風味名小吃。以體大豐腴、色澤光亮、味香鮮美而聞名。近年來旅客商賈慕名而來,有供不應求之勢,一般農歷八月就上市。
粉餃:外觀晶瑩剔透、皮薄餡多,吃起來米香濃郁,味美爽口。糯米粉是原料,常包的餡料有:木耳,瘦豬肉,蓮藕,馬蹄,香菇,南寧人都好這一口。
五色糯米飯:因糯米飯一般呈黑、紅、黃、白、紫5種色彩而得名。每逢清明節、農歷三月三、四月八(牛王節)、端午節等民間傳統節日,壯族群眾家家戶戶都喜歡做五色糯米飯吃,家家戶戶都要做五色糯米飯,以作趕歌圩食用,或祭祖祭神之用。
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