黃姚古鎮(zhèn)位于廣西深山一隅，是一個(gè)養(yǎng)在深閨的原生態(tài)古鎮(zhèn)。不同于鳳凰麗江的人滿為患，這里較多的原住民，樸素的街道，一切都安安靜靜的，寧靜而致遠(yuǎn)。下面小編來給大家介紹一下黃姚古鎮(zhèn)的小吃。

黃姚古鎮(zhèn)特產(chǎn)小吃

和古建筑一樣有著悠久歷史的，是黃姚三寶：豆豉、黃精和話梅。

在老街行走，總能聞到濃濃的醬香味撲面而來，毫不夸張的說就著這個(gè)香氣就能下一碗飯，這就是豆豉和各種腌菜的獨(dú)特味道。

黃姚豆豉曾是古代的貢品，也曾走出國門銷往東南亞。它和陽江豆豉的區(qū)別在于，陽江豆豉是用來蒸排骨之類的，而黃姚豆豉是已經(jīng)放好調(diào)料，可以直接用來下飯的。

這里的許多人家都會(huì)做豆豉、腌菜，因?yàn)槭羌兪止ぶ谱鳎悦考业目谖抖疾槐M相同，可以試吃之后再?zèng)Q定。豆豉確實(shí)很香，據(jù)說是這里的獨(dú)特弱堿性水質(zhì)的緣故讓這里的豆豉與眾不同。

小吃

黃姚常見的小吃艾餅，芋頭餅，南瓜餅，紫薯餅，以及包裹著花生芝麻白糖的糯米糍，都是便宜又好吃，香甜又充饑。

不同的店口味和價(jià)位都不一樣，這家的糯米糍只兩元一個(gè)，比別家便宜一塊錢，口感卻更加細(xì)膩。

瓜花菜是此行吃到最特別的菜式，用豬肉和豆腐做餡料，釀南瓜花，造型獨(dú)特，口味清爽，非常值得一試。

小橋流水人家，老屋淳樸村民。雖然許多客棧在建，整個(gè)小鎮(zhèn)也正在發(fā)展，但依然有很多的原住民住在小鎮(zhèn)上，他們種植蔬菜，吃著自己勞動(dòng)的成果，賣著2塊錢一碗當(dāng)?shù)厝艘补忸櫟亩垢ā?/p>