去朝鮮旅游對于很多人來說充滿了神秘氣息,但同時也是比較期待的,作為全球最封閉的神秘國度,這里的一切都宛若世外一般,令外界充滿了好奇和新鮮感。

下了車的第一頓正餐,導游帶我們去吃烤肉,位于金日成廣場旁邊的飯店,相當于在國內天安門附近用餐,待遇非常之高。
我們分了好幾桌,六個人一桌,每人一大盤子肉,搭配幾個熱菜、涼菜和大同江啤酒。
導游告訴我們肉是鴨肉,我本來以為是豬肉,不過鴨肉口感很好,稍微有點辣,搭配蘇子葉和燒烤醬,基本每個人都吃撐了,還剩了不少,后來想到還在為溫飽拼搏其他朝鮮人,自己卻在浪費食物,內心很是慚愧。

雖然想到朝鮮其他人可能沒有這么豐富的飯菜,但游客的伙食每餐都很奢侈。朝鮮團餐里面包含了烤肉、火鍋還有特色菜體驗和酒店里的自助餐,基本不用自己額外掏錢,每一餐都能吃到很飽。
而且每一頓飯都會有大同江啤酒,不夠喝可以再單獨購買,聽說國內某些飯店售價高達200元,這里大概5-7塊錢一瓶。
不過這個啤酒確實味道不錯,入口甘甜,口感清爽不上頭,有好幾種型號,一般常喝的是大同江2號。

團里有些人不喝酒,導游和我們說;如果不喝的話就浪費了,因為費用已經包含進去了,也可以帶走,本著中國人勤儉持家的美德,后來每次剩下沒有打開的啤酒,我們都會帶走。
朝鮮男人都喜歡喝酒抽煙,我們的司機大哥也是如此,因為剩得太多,帶走也喝不了,所以就做了順水人情送給了司機大哥。
大哥總是不好意思的推辭一會然后才收下,不過這也拉近了我們之間的關系,讓之后的旅行也更加愉快。

朝鮮人在飲食上與我們不同,他們大多數時候都是冷菜,為了照顧游客飲食習慣,每餐也都增加幾道熱菜。
如果人多的話,飯菜通常是雙份,他們喜歡做炸的肉類,炸魚、炸肉經常被端上餐桌,蔬菜一般有綠豆涼粉、豆芽、豆腐和各種土豆。
還有西紅柿炒蛋不得不吐槽一下,他們先把雞蛋炒好,然后再和生的西紅柿拌在一起,雖然賣相不錯,但是吃起來冷熱交替,有點像黑暗料理。

除了炒菜還有朝鮮特色的小火鍋,是沒有底料的火鍋,類似于開水煮菜,味道非常清淡,也沒什么可圈可點的,估計很多川渝游客都吃不慣。
還有石鍋拌飯也是朝鮮特色,不過是主食的一種,不得不說朝鮮的石鍋拌飯很講究,雖然里面沒有肉,但是卻有著“黑白紅綠黃”五種顏色的配菜,和冷面顏色相似。至于味道,也許正宗的可能都不好吃,但是吃飽肯定沒問題。

來朝鮮當然少不了朝鮮冷面,這可是朝鮮最著名的食物。玉流館是朝鮮最著名的冷面餐廳,青瓦白墻的復古閣樓坐落在大同江畔,與江水交相輝映,宛如流動的碧玉,也因此得名。
仿佛圓盤一樣的銅器里,裝著黑色蕎麥面,上邊鋪上各種肉絲,搭配蕨菜、黃瓜、梨片等,再澆上鮮美的冷面湯,最后加點辣椒和芥末,一碗地道的冷面就做好了。
這可是朝鮮人的最愛,味道酸甜冰爽,讓不少游客也非常喜歡,不過一般需要自費,20塊錢左右一碗。
在朝鮮不管去哪吃飯,基本頓頓都有泡菜,而且每一家的泡菜味道也不相同,不過味道都很不錯。后來聽導游講;泡菜是朝鮮的待客之道。
所以每一餐都會有,吃飯的時候如果沒有泡菜,那么這就不算一頓合格的正餐。不過還有一種朝鮮美食也非嘗不可,那就是朝鮮的“銅碗宴”,費用包含在團餐里。
據說是以前朝鮮王室的標準用餐,能體驗到王室的待遇,一般有9個銅碗和12個銅碗兩種規格,每人一套,菜品種類頗多。

多樣的食物,搭配金燦燦的銅碗也頗具貴族氣息,是開城除了人參以外最出名的美食。套餐搭配一份湯和一份米飯,其他的都是菜,但是量不大,估計是怕浪費。
有魷魚絲、海苔、辣白菜、涼粉之類的,味道也屬于清淡類。銅碗宴還有一種可以選擇自愿購買的食物,就是人參雞湯,一整只雞燉高麗人參,280元一鍋可以供3個人食用,導游說這里的人參是長白山人參營養的600倍。
朝鮮美食口味偏淡,雞湯也會在熬好后,把油脂過濾干凈,不過整體還不錯,味道很鮮美,可以嘗試一下。
除了冷面和人參湯,基本沒有需要花錢購買的食物了,朝鮮不強制購物,這一點不必擔心。不過此行沒有嘗到著名的朝鮮“狗肉宴”,聽說也是非常的美味,可能是因為夏季吃得比較少。
來朝鮮游玩在飲食方面完全不用擔心,他們會把最好的食物提供給游客,衣食住行都能享受外賓級的待遇,盡量展示出自己最好的一面。直到離開,我帶的零食都沒有派上用場,導游雖然再三推遲,最后我還是留給了她們。
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