其實(shí)曼谷的唐人街大家前去一般都是去品嘗美食，所以如果是計劃前往一定要留著肚子，這里的美食確實(shí)是有非常多，不好好嘗嘗可能就要錯過了，下面就是推薦的幾家老店。

松記沙嗲

泰國有很多沙嗲烤肉店，松記無疑是第一陣容。

這家商店有一個“松記”的中文招牌，離火車站也很近，所以不難找到。這家店在這里開了幾十年，就連皇室也經(jīng)常來吃，所以名聲還不錯。很多人來唐人街就是為了去品嘗烤肉串。

烤肉串是重點(diǎn)。豬肉肥瘦相間，但不會用梅花肉。為了使烤肉串鮮嫩，就得靠腌制了。沙嗲的主要腌料是椰奶、姜黃和辣椒粉。所有的商店都是這樣生產(chǎn)的，但是原料、工藝和調(diào)味料都可以區(qū)分開來。松記的產(chǎn)品在這一點(diǎn)上是值得的。

蘸醬也是一樣。主體是花生醬，略帶甜味，用香菜籽、辣椒粉、大蒜等配料，口感濃郁，口感醇厚。和烤肉串一起吃是味蕾的最大享受。

此外，生菜系列包括黃瓜、洋蔥和青椒，用來緩解油膩感。松記的另一個殺手是烤豬肝。如果你喜歡吃甜食，可以加一份烤面包片。

人均：100泰銖

營業(yè)時間：9點(diǎn)半-18點(diǎn)半，周一休息

翡翠叉燒飯

See Morakot是一個理想的休閑用餐的地方。在曼谷人的心目中，這是Khao moo daeng(??????????)終極形式。

這家店開了60多年了，菜單很簡單，有燒肉飯、叉燒飯或者四拼飯。原盅燉湯并不多，如檸檬鴨冬瓜湯、苦瓜排骨湯、酸菜豬肚湯等。

不過，因?yàn)楦舯谑撬捎洠赃@兩家餐館串場出現(xiàn)很常見。你也可以這么做。

這道飯之所以出類拔萃，全在柜臺上的一桶醬汁上。這醬汁有點(diǎn)像紅醬汁。它又甜又濃。它倒在米飯上。不用說味道，賣相足夠吸引人。配料肯定很難猜到，但肯定有肉桂和八角茴香。味道很濃。

人均：80泰銖

地址：松記隔壁

營業(yè)時間：11點(diǎn)-19點(diǎn)

老陳著名鹵鵝

這家店位于唐人街最繁華的銀都飯館旁邊，有一個簡單的中文招牌“老陳著名鹵鵝”。如果你事先不知道，這種商店只是曇花一現(xiàn)，你不會注意的。

這家商店真小。吃完后都還不錯，所以回頭客多，還會把它們推薦給別人。就連泰國人也一樣。畢竟，這是“曼谷鹵鵝第一店”。

鵝食在曼谷并不常見，所以這家店在迎接唐人街的客戶時有點(diǎn)麻煩。如果你想吃鵝肉，踩著開門的點(diǎn)兒是最安全的。因?yàn)轾Z賣得很快。

最便宜的鵝套飯價格是100泰銖。如果是單份鹵鵝，可以分為大、中、小三份，價格從120泰銖到700泰銖不等，可供1-6人食用。菜單上沒有鵝血和內(nèi)臟。如果想吃，不僅要看運(yùn)氣，還要看能否點(diǎn)餐。

人均：120泰銖

營業(yè)時間：10點(diǎn)開門

泰式蚵仔煎

Nai Mong Hoi Thod是一個破店面，看起來很臟，但是竟然拿了今年的米其林必比登頭銜。

一份好的蚵仔煎應(yīng)確保牡蠣新鮮、嫩滑、酥脆、邊緣燒焦。其實(shí)原料很簡單，地瓜粉拌牡蠣韭菜，難點(diǎn)在于煎炸工藝。油溫和油量非常重要，

這個家的蚵仔煎是用鐵板做的，下面是一個炭火爐。老板娘手藝高超，用一勺地瓜粉槳打一個雞蛋，一邊煎，一邊根據(jù)情況加油;把牡蠣放在一邊，直到一邊金黃，幾十秒后就和豆芽一起鏟進(jìn)盤子里。

這與國內(nèi)食品不同。餅的底部和牡蠣明顯分開了。下層酥脆，上層鮮嫩，吃起來很好。醬汁沒什么特別的。又甜又辣。

人均：70泰銖

營業(yè)時間：11點(diǎn)-21點(diǎn)，周一休息