最近幾年來(lái)武漢旅游的朋友都會(huì)去糧道街尋覓美食,這里的美食可謂是神仙打架,有油餅包燒麥、鐵板魷魚(yú)、水餃、糯米包油條等,接下來(lái)為大家?guī)?lái)武漢糧道街美食推薦。
天天紅油趙師傅熱干面
人均:11元
地址:糧道街139號(hào)(近武昌區(qū)福利院)
糧道街上,人最多的店莫過(guò)于趙師傅家了,因?yàn)橛惋灠鼰湺Χτ忻瑹o(wú)疑是家網(wǎng)紅店了。比起一般過(guò)早店子,他家的門(mén)店算大的,但環(huán)境卻依舊保持著武漢過(guò)早的傳統(tǒng)。
“滋”的一聲,揉好的面團(tuán)被抄起放入油鍋,油花濺起,鐵夾子來(lái)回翻個(gè)幾次,油餅就逐漸成型變身金黃色,將其夾起放在臺(tái)上,包燒麥的師傅則立刻接手,用小鐵鏟劃個(gè)口,熱氣升騰間,4個(gè)胖嘟嘟燒麥被迅速塞進(jìn)油餅里,放入紙袋,網(wǎng)紅美味就這樣完成~
大連鐵板鮮魷魚(yú)
人均:8元
地址:糧道街港飲之港旁
一開(kāi)始只是被糧道街的班子強(qiáng)烈安利,后來(lái)就不知道就怎么變成了網(wǎng)紅的大連鐵板鮮魷魚(yú),開(kāi)了差不多快10年,聽(tīng)說(shuō)最早只是一個(gè)小攤子,甚至都沒(méi)有輪子滾動(dòng)。
翻來(lái)覆去,用鐵鏟反復(fù)按壓出水分,只見(jiàn)魷魚(yú)在嫻熟的動(dòng)作下,逐漸變得羞紅卷曲,隨之淋上獨(dú)家秘制的醬料,灑上孜然粉辣椒粉,味道聞起來(lái),簡(jiǎn)直就是不要太誘惑。
熊太婆原湯水餃
位置:糧道街與胭脂路交叉口
時(shí)間:06:00-20:30 人均:15
糧道街美食打卡點(diǎn)之一的熊太婆水餃“原湯水餃”就是正常的小餛飩、湯底有蝦皮、榨菜、蔥花、黑胡椒等等…“面窩”作為武漢傳統(tǒng)特色 配著蛋酒很搭。
覃肥叔桂林米粉
位置:糧道街與云架橋交叉口東行30米路南
時(shí)間:06:00-21:00 人均:17
在武漢吃“桂林米粉”這么火爆應(yīng)該也是有他的道理的!米粉有四種可以選擇,我選的牛肉叉燒寬粉,該說(shuō)不說(shuō),他們家料給的還是很足的,米粉都吃完了,牛肉還沒(méi)吃完,不能吃辣的記得點(diǎn)微微辣
糊湯粉
地址:司門(mén)口青龍巷橫街交叉口
人均:7元
最講究的漢味過(guò)早,當(dāng)屬糊湯粉。我推薦的這家店雖然沒(méi)有名字,但一點(diǎn)也不影響它的好吃!
食材,要選最新鮮的喜頭魚(yú)(鯽魚(yú));調(diào)味,雖然說(shuō)糊湯粉最重的是胡椒,可是藏在里面的絕不僅僅只有一味胡椒;火候,要盯著湯熬,一不小心就糊湯。
廁所雞排
人均:5元
地址:糧道街臨近棋盤(pán)街小學(xué)巷子的公廁旁
一家店開(kāi)在廁所旁邊?每天還很多人去吃?廁所雞排就是這樣一家店,誰(shuí)也不懂為什么它就開(kāi)在了廁所旁邊,而且一開(kāi)就是十年。
餅萬(wàn)興·金絲牛肉餅
位置:糧道街245號(hào)附5
時(shí)間:09:00-20:30 人均:7
來(lái)糧道街必炫剛剛出鍋的“金絲牛肉”餅飄香四溢,為了保證每個(gè)餅的品質(zhì),做餅的師傳每個(gè)餅餡料都上稱稱足量,剛買(mǎi)的肉餅要稍微放放再吃,不然爆出來(lái)的汁容易燙傷嘴,無(wú)論是牛肉餡還是鮮蝦餡,都是是酥酥脆脆滿口留香
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