在日本其實(shí)有很多還不錯(cuò)的美食是非常值得去體驗(yàn)的，下面小編就來給大家介紹一下這些美食，你可以在了解了這些美食以后，選擇自己喜歡的去品嘗，現(xiàn)在就一起去看看是哪些美食吧。

大阪

1.米其林級(jí)炸串串

用牛肉豬肉魚肉新鮮的蔬菜為材料裹上面包粉炸出來的串串是大阪下町美食中的王道。好的炸串面包粉輕薄，即使吃很多也不會(huì)覺得油膩。在大阪下町還流傳著“不許沾兩次醬汁”的規(guī)則的傳統(tǒng)。因此把握住一次的機(jī)會(huì)將剛剛炸好的串串滿滿的裹上鮮香的醬汁，你將會(huì)吃到炸得酥脆的串串。酥脆的外殼與鮮嫩多汁的肉相得益彰。而一串只要100日元的程度，不愧是下町美食的王道。一定要一手啤酒一手串串享受這個(gè)夏天呀。

推薦店鋪：串かつ知留久 OS店

昭和21年創(chuàng)業(yè)，是大阪知名的炸串老鋪

昭和21年，在大阪電車站前，創(chuàng)立者松村喜藏先生創(chuàng)辦了這家炸物飯店，本來是小小的店鋪，如今仍舊紅紅火火的營(yíng)業(yè)著。而創(chuàng)業(yè)之初的定番料理與醬汁一直保存到了現(xiàn)在。

而松村喜藏在當(dāng)初那家小小的店里發(fā)明的食炸串方法現(xiàn)在則是全國(guó)的炸串的食用方法。四季變換中出現(xiàn)的當(dāng)季食材，靈活的運(yùn)用到炸串的原材料之中，大概有40種種類。讓你永不會(huì)吃膩。

Tips：

大阪府大阪市北區(qū)曾根崎2-11-5

推薦店鋪：串柾

合理的價(jià)格體會(huì)本格創(chuàng)作炸串。

從北新地電車站徒步約四分鐘就有的這家店，是在擁有著一流的店家與老鋪的大阪北新地都能數(shù)得出口碑的創(chuàng)作炸串人氣店。原材料食用的都是當(dāng)季無農(nóng)藥的大和蔬菜與奈良縣產(chǎn)的美人雞蛋，但馬牛肉等等，絕對(duì)是嚴(yán)選的食材。而且魚肉類的食材以白身魚為主，海帶使用的則是最鮮嫩的海帶。更令人吃驚的是，這家店的炸串非常的清爽，原來都是使用最高級(jí)的油類與手作面包粉。以創(chuàng)作炸串馳名的這家店絕對(duì)能讓你享受到獨(dú)創(chuàng)的美味。

Tips：

大阪府大阪市北區(qū)曾根崎新地1-2-28

2.最正宗的大阪原初章魚燒

大阪料理中最馳名世界的應(yīng)該就是章魚燒了。同大阪人的熱情搞笑隨和相匹配的親民料理章魚燒是你隨處走在路上都能享受的輕食美味。從簡(jiǎn)單的醬油加上新鮮的章魚到創(chuàng)作食譜加上十分講究的食材，如今的章魚燒也是各種各樣。

章魚加上紅姜再在特質(zhì)的烤具上烤出來的章魚燒有著甜辣的風(fēng)味，剛剛出爐的章魚燒一入口，你就能感覺到大阪的熱情了。

推薦店鋪：たこ焼処蛸之徹丸ビル店

可以自己制作章魚燒的店!1979年大阪梅田開業(yè)之后持續(xù)至今的章魚燒店鋪。最早發(fā)出“章魚燒是食文化”，“章魚燒也在進(jìn)化”聲音的這家店，能夠讓你開心地品嘗到最美味的味道。延續(xù)了多年不變的傳統(tǒng)風(fēng)味十足受到大阪本地人的愛戴。

所有的原材料都是用安心安全健康的食材，玉米，起司味道的章魚燒還有草本材料為主的藥材燒，許多外國(guó)人都十分喜歡。

Tips：

大阪府大阪市北區(qū)梅田1-9-20

推薦店鋪：あっちち本舗道頓堀店

本格的鐵板上制作的章魚燒，有著極限薄的脆皮。章魚用的是大阪市中央市場(chǎng)最新鮮的章魚。加以小麥粉制成的絕妙的配方，還有值得驕傲的特質(zhì)醬汁。聽說即使是變冷后都很美味。

Tips：

大阪府大阪市中央?yún)^(qū)宗右衛(wèi)門町7-19

3.大阪人最愛吃的大阪燒

被稱為大阪人的靈魂食物的大阪燒。一開始是以卷心菜和山芋作為底子，在上盛以豬肉與大蔥，但如今種類越來越豐富，你可以吃到意想不到的組合與風(fēng)味。很多店都能夠讓客人自己烘焙大阪燒。在加熱后的鐵板上將底料與食材以圓形擺好，烤好后，卷心菜的香甜與食材的鮮味在粉中濃縮充滿整個(gè)大阪燒。最后澆上慢慢的醬汁，十足的香氣足以勾起你的食欲。

推薦店鋪：ねぎ焼き至福

充滿了創(chuàng)意料理的鐵板料理屋，以大阪燒為主的鐵板料理店。料理種類多達(dá)24種，去幾次都不會(huì)膩。

Tips：

大阪府大阪市西區(qū)立売堀5-8-25渡辺ビル1F

推薦店鋪：お好み焼ゆかり曾根崎本店

1950年創(chuàng)業(yè)的真正的大阪的味道。

“大阪燒是人和人之間的緣分”是這家店最初發(fā)起的來由。當(dāng)年被稱為歪門邪道的這家店，卻是將起司與年糕最先加入大阪燒的店。鐵板上嘶嘶聲音響起的這家店，能夠讓你享受到最爽快的大阪美食。

Tips：

大阪府大阪市北區(qū)曾根崎2-14-13

京都

1.南禪寺的湯豆腐

能夠讓你享受的京都慢時(shí)光。京都的豆腐是有名的嫩滑，南禪寺的湯豆腐則是有名的爽口與好吃。來京都不外乎體驗(yàn)千年的古都之寂，而南禪寺的湯豆腐則極具禪意。

推薦店鋪：南禪寺順正

這是南禪寺的湯豆腐中最有名的一家。吃湯豆腐，可不能想要大口狼吞虎咽，惟有看著庭院里的風(fēng)景，然后食用這一勺一滋味的豆腐，才是正道。

Tips：

京都府京都市左京區(qū)南禪寺草川町60

2.八橋和果子

京都最有名的和果子，柔軟的面皮內(nèi)加入各種口味的餡料。“八橋”原本是人名，是日本江戶時(shí)代前期的一位音樂家(1614年-1685年)。最開始，八橋使用“八橋城秀”這個(gè)名字，在江戶時(shí)代的大阪以演奏三味線出名，后來，八橋開始學(xué)習(xí)箏曲，并改名為“八橋檢校”，畢生致力于日本箏曲的創(chuàng)作，最終成為日本箏曲的始祖。八橋去世之后，為了紀(jì)念他在音樂上所作出的杰出貢獻(xiàn)，京都人開始制作形狀如同古箏一般的點(diǎn)心派發(fā)給過往的人們----這便是京都名點(diǎn)“八橋餅”的來歷。還有一個(gè)說法就是因?yàn)樗耐庑闻c“伊勢(shì)物語”里出現(xiàn)的三河(現(xiàn)代的愛知縣)?八橋地方的橋形狀很相似。

3.流水素面

流水素面原來是把竹子劈成半月形，接成水渠行，水中有面條順?biāo)?，想吃的人把筷子一放，面條就上來了。一個(gè)叫井上的人改良了，現(xiàn)在是在一個(gè)圓形的透明的水流機(jī)，放入老板前幾分鐘加工過的面條。筷子一放即可撈上幾絲面，又好玩又好吃。

隨著梅雨的到來，京都迎來又一個(gè)炎夏，地處盆地的京都“保溫”極好，從早開始熱到晚，若是再遇到下雨時(shí)更是蒸騰而起讓人頭暈眼花，每年中暑的人數(shù)在日本的排名高居不下。在如此炎熱的季節(jié)到訪京都，想必也要尋得片刻清涼，除了夜間出游，也可走出京都的城市，前往北方的大山，在貴船的高山流水中，放緩腳步，讓翠綠的百年老樹帶走濕悶燥熱。

既然夏天來到貴船川床，不如一并體驗(yàn)日本的另一大夏季特色，不知你是否在各種影視作品或者漫畫中見過一根長(zhǎng)長(zhǎng)的竹子對(duì)劈開，清水順竹筒流下，有雪白的細(xì)面被水流推送到面前——這正是日本夏天的代表食物，流水素面是也。

奈良

1.柿葉壽司

奈良最著名的名物當(dāng)屬柿葉壽司了。初到奈良，就會(huì)被遍地的柿葉壽司店鋪吸引。同一般壽司不同，柿葉壽司是包在柿子葉里的。柿子葉的清香綜合米香，魚香，簡(jiǎn)直是人間美味。

2.大佛布丁

這是一家萌性十足的店。奈良以東大寺的大佛著名，因此大佛布丁就是以此為主題。萌萌的大佛印在布丁的外殼上，當(dāng)然最為重要的是他們家的布丁真的好吃!以無添加劑標(biāo)榜的布丁，有若干可供選擇的口味。大和茶和大和地酒最為特別，因此最為推薦。

3.大和燒細(xì)面

大和燒細(xì)面也是奈良的特色事物。在三輪素面上輔以奈良的地雞：大和地公雞，素面的爽滑與地公雞的香味，這種組合簡(jiǎn)直絕配。